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素敵なマダムとの出会い

レッスン30分前

雨のため息子殿を駅まで送って戻ってみると

ナント

駐車場に可愛いフィアット(イタリア車)が

すでに止まっているではありませんか❣️

きょうは はじめてお会いする

新しい生徒さんのいらっしゃる日

その方

イタリアンレストランのオーナーシェフのお母様なんです♪

ちょっと早めにいらっしゃるかしら〜

との 予想通りでした〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


レッスン内容は
クレープとガレットサラザン
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フランス菓子ですが、
お伝えしちゃいます❣️


☆゚・:,。*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




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小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・藤沢・大船・横浜・川崎 とほぼ神奈川全域
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から生徒さんはお見えになっております!

by m-sweets | 2017-06-28 16:42 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

生徒さんの作品 その6

きょうのレッスンは、15時から💖

先月お休みでしたが

レモンケーキも作りたいの❣️という事で

もちろん

そんなご要望も嬉しい私(*^^*)

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いろいろ出来上がりました💖

モンモランシーのレッスンは

明日も続きます♪

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by m-sweets | 2017-06-26 19:33 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

生徒さんの作品 その5

美味しいケーキは美味しい素材から生まれます❣️

みなさま〜こんにちは💕

安曇野から

完熟のサワーチェリー 第2便が到着しまして

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早速コンポートに致しました❣️

処理の仕方と煮詰めの温度はレシピ通りに

おウチではしてくださいね♪

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そして今日も可愛いケーキの出来上がり💖

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ゼリーを入れ過ぎますと

あとではみ出ますので気をつけて❣️

では〜(*^^*)



by m-sweets | 2017-06-25 14:52 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
皆様こんにちは💕

きょうもレッスンで出来上がったお菓子をアップします〜(*^^*)

たまぁに こんな風に ブログにあげると

いつも ゆるゆるな 恋するお菓子教室も

刺激があって

生徒ちゃん達の 技術アップに

つながる❓かも❗️

いや

絶対に 技術向上〜〜(*^^*)となるでしょう

期待を込めて💖

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今日も

恋するお菓子がたくさん生まれました〜〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

明日に続く🍒では〜

皆様

楽しい休日をお過ごしくださいね💕

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by m-sweets | 2017-06-23 16:19 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

Bonjour~(*^▽^*)


本日 抹茶シャルロット&レモンケーキのレッスンがすべて終了致しました♪

今月も あっ先月だった、、、みなさま~お時間をかけてお越しくださりありがとうございました♡

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小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・藤沢・大船・横浜・川崎・県外と
ほぼ神奈川全域&近隣の都県から生徒さんはお見えになっております!





♪きょうは、ご入会キャンペーンのお知らせです♪


好きなことを楽しみたい!
と言う大前提のもとに


★お店と同等もしくはそれ以上の美味しさ

★フランス菓子をもっと知りたい

★作るお菓子のバリエーションを増やしたい

★家族を喜ばせたい

★友人とのコミュニケーションの手段に

★自分のスキルアップに

★とにかく確実に美味しいお菓子を楽に作りたい

★人生は余裕と楽しみがなくちゃつまらないよ!!


どれか当てはまることがございましたら
是非~^^



レッスンは、デモンストレーションのみではなく実習もあり
ご自分で作ったケーキは1台お持ち帰りでレシピと試食タイム付き
1名~3名までの少人数制
レッスンフィーは6500円~8000円(お菓子によって)
かなりお得だと思います^^


ブログをご覧の皆様で
行ってみようかな~と思っていらっしゃる方

ご入会キャンペーン中です
ご連絡お待ちしております♪

ご縁があります様に♡

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時代の波に乗ってご一緒に楽しみましょう~(*^^*)


では〜 A bientôt


====================
まずは、日本橋三越での講座からでも~^^
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●6月20日(火)14:30~16:30
<クリナップ>チェリーづくしの恋するお菓子
受講料:4050円/定員:16名

初夏に美味しいアメリカンチェリーを使って、お店では売っていないような
手作りだからこそ贅沢に出来るコンフィチュールとタルトレット、
そしてサワードリンクをお伝えいたします!
赤い実はアンチエイジングに効果的!可愛くて美味しいスイーツで
気分を上げていきましょう!


●お申し込み・お問い合わせは
日本橋三越本店はじまりのカフェ


*WEB用の枠は少なく設定されています。そのため、
WEBで満席表示があってもお電話やご来館で空席があることが
あります。ぜひお電話でお問い合わせください。

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by m-sweets | 2017-06-01 22:18 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

レモン型

💕Bonsoir💕

応用クラスのレッスンが続きます💖

作りたくなるお菓子に昇格したか❣️

このレモンケーキM's風
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お菓子って その可愛らしい形やデザインも

ココロ踊るアイテムでなくちゃ❣️

ね💖

味さえ良ければOKなんて

ナイナイ‼️


可愛ければ味は二の次でもってのもないよ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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レモン型を追加で購入した先は

平塚駅側の セキグチ製菓材料道具店
0463-22-0880

シリコン加工のある金型で
型離れがとても良い良品です❗️

ほしい数だけ購入可能な単体の型でオススメです💕
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💖A demain💖


by m-sweets | 2017-05-29 17:08 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

料理探究層のみなさまへ

今月のeproハイパワーミキサーを使ったデモンストレーションは

フルーツソルベ

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これがね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

驚きの食感なんですよね❣️

試食した方だけが知っている💖

ねっとりな

お店で売っているような

ジェラートの食感そのもの❣️❣️

ですよね〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

epro ハイパワーミキサーがあれば❣️

ジェラート屋が開けるレベルでしょう💖

他にもいろいろ

スムージーもふっわふわ

スープと言うよりヴルーテ

不可能を可能にしてしまう優れものなミキサーですが

購入後1割戻ってくるキャンペーンは

4月迄

と言うお知らせでした♪

では〜皆様 明日も楽しい1日を💖

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by m-sweets | 2017-03-26 21:58 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

お稽古の時間です!

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チーズのムースと苺のケーキ

まだまだ続く応用クラスのレッスン💖

💖お楽しみに💖


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by m-sweets | 2017-03-23 13:29 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

かっぱ橋道具街♪

かっぱ橋道具街へ行きました❣️
こちらは、地名の由来からの銅像
かっぱ河太郎さま
メインの道具街に鎮座
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でも 他にも かっぱがいるの

かっぱを探せ❣️
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って 何が目的なんだか・・・

こんなにいるんだよ〜(≧∀≦)

かっぱを探せオリエンテーリングは、さておいて

お稽古用に
新しい お皿を購入しました❣️

食品サンプルのお店では体験も出来るし
お店巡りは、結構楽しいですよ

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また行こう〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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by m-sweets | 2017-03-22 22:10 | Trackback | Comments(0)

春のケーキレッスン

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応用クラスのレッスンがはじまりました❣️



printemps(プランタン)2017

春のケーキ🍰ですよ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

今月の応用クラスは

Panasonicさまの eproシリーズのハイパーミキサーを使って
ソルベのデモンストレーション付きです❣️


ずっとソルベマシーンが欲しかった私は
この eproハイパーミキサーに出会えて本当に良かった💖

どちらも10万円以上するならば
絶対に多機能なハイパワーミキサーを購入した方が賢いでしょう‼️

だって
想像を超える食感💖💖💖

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これからレッスンの皆様
楽しみにしていてね‼️

では〜明日も良い一日を💕

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by m-sweets | 2017-03-16 16:25 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子