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タグ:宮代眞弓お菓子教室 ( 3 ) タグの人気記事

みなさまこんにちは~^^

11月基礎クラスのお稽古がはじまりました!

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パウンドケーキ
コルドンブルーでもリッツでもちゃんと同割の配合で
バターの中に砂糖を加えてふんわり泡立てて、卵と粉を加えていく正統派レシピで習いました

お教室でもポイントを押さえながら
分離しないなめらかな生地を作り焼成

でも

作り方は1つではない


材料の粉の種類も最近ではいろいろだし
バターもね~いろいろあります

同じレシピで作っても食感が全然違ってくるので

材料にあった製法を

基礎クラスだからこそお伝えしたい!

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昨年までのスタイルを今年はやめて~

製法、材料で変わる食感を体験

食べ比べ 致します!!!




お値段以上~ニトリ♪的な~^^

by m-sweets | 2019-11-06 22:26 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
お菓子に恋するみなさま~

こんにちは♡
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お久しぶりです!というべきでしょうか・・・

いつも、月の後半は応用クラスのレッスンが満席と

いろいろ用事が重なってブログをサボり気味( ̄▽ ̄)(>人<;)

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4月は出会いと別れの季節!


お菓子に恋する生徒様たち

増えました♪

これからね、楽しい美味しいお菓子を

たくさん作りましょう~~~

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お待ちしております♡






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宮代眞弓お菓子教室
小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・座間・鎌倉・箱根・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川・海老名 とほぼ神奈川全域
近隣の都県(東京都・町田市・埼玉県・静岡県・千葉県・長野県・大阪府・群馬県・茨城県)
から生徒さんはお見えになっております!

by m-sweets | 2018-04-29 00:40 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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苺の生産者さん

今月もお世話になりましてありがとうございました❣️

「ブラックレディ」レッスン最終日の朝

イチゴ狩りのお客さん達が朝の10時からもう来ていて

気合入ってるなぁ〜(≧∀≦)

大人(小学生以上)一人1600円 30分食べ放題❣️
2歳から未就学児は 900円

なんですね!

春休みにイチゴ狩りをとお思いの方

申し込みは
JA湘南平塚 あさつゆ広場内
湘南いちご狩りセンターで!



さて〜お教室でのレッスンは順調に進み

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つやつやいちごのタルトも完成❣️


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ティータイムから

nちゃん達も加わって
思わぬ楽しいひと時となりました〜〜╰(*´︶`*)╯♡


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大型本↓



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by m-sweets | 2017-03-02 07:25 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子