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まだ

クリスマスのディスプレイ

しまえません


きっと世間はクリスマスの飾りはすべてお正月モードに変わったはず!



今日は

土曜日だから

1日遅れのクリスマスレッスン

許してもらえる?

じゃん!

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飾りは いちごをたっぷりと♪


クリスマス会ならぬ→忘年会の〆のケーキに


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美味しから許して~

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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
中国「北京書中縁図書」様より出版
台湾「台湾東販」様より出版
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by m-sweets | 2015-12-26 17:33 | お教室風景 | Trackback | Comments(4)

可愛いお客様

恋するお菓子教室は出産子育てラッシュです!

かわいいお子様連れレッスン大歓迎♪

お子ちゃま連れの移動は荷物が多くて大変だけど

来てくれてありがとうね♡

たくさんの人に出会って素敵な人になってね♪

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今日のお茶は

カフェインレスのフルーツティーをご用意いたしました


ウィーンから帰ってきたばかりの頃も


このお茶にはまっていて
よくお出ししましたね♪


なんか


思い出して懐かしい♡


ケーキも


素晴らしく上手に仕上げて頂いて



おウチでクリスマスパーティーが楽しみですね

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きゃ~かわいい

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ちっちゃ~く載せました~^^


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by m-sweets | 2015-12-24 09:18 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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皆様綺麗に仕上げてくれて 嬉しい限り♪


こちらの画像は 80代の素敵なマダム作!
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教会でのクリスマス会用ですって!


気温が先週よりもさらに下がってきて

グラサージュが難しくなっていますが

皆様綺麗に出来上がりました♪

クリスマスケーキのレッスン

今週がピークです!!!

さらにテンションを上げて参りましょう~^^

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by m-sweets | 2015-12-21 09:22 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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クリスマスを目前に 恋するお菓子教室は毎日盛り上がっております♪

お菓子のパーツ作りでは まだ 完成を想像できないので

しずか~にレッスンが進むのですが・・・



デコレーションされたケーキに


『かわいい~^^』


とか わくわく~な感じが伝わってきます!


『きゃ~先生!!!すご~く可愛いんですけど~』


連日きゃぴきゃぴ状態です


テンションMAXで


おかげで私も10歳くらい若返りました!@@
んなわけないか^^;

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おウチで飾りつけをしたい方は一番左の状態で持って帰ります

続きは

おウチで盛り上がってくださいね~^^



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by m-sweets | 2015-12-17 20:11 | お教室風景 | Trackback | Comments(2)
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レッスン前

皆様をお迎えするテーブル


もうすぐクリスマスですよ~


今年は誰と楽しみますか?






クリスマスケーキの流行って誰が決めるのでしょう


恋するお菓子教室では


私が決めちゃうの~^^(笑)


今年は


『ノエル・ルージュ』


ベリーとショコラの甘酸っぱいケーキ♪

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レッスン絶好調~^^

このまま クリスマスまで 突き進みます~



♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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by m-sweets | 2015-12-17 00:24 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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レッスン初日


うわぁ~ やっぱり 赤い実のケーキって


超~キュート♡


テンションあがりますね!!!


基礎クラスの皆様も


12月は


応用クラスの内容でクリスマスケーキ♪


満足度高いな~^^



難しいかって???


むふっ どうでしょう~




今日のケーキが出来るのも


苺の生産者さんのおかげ なんです!


今日もレッスン後


急いで車を飛ばして


南里ストロベリーファームへ

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ホントはね、

16時なんてお時間に生産者さんは農園にはいらっしゃいません!


本来なら もう他のお仕事をして他の場所にいるんです^^;


ご好意で


この時間だけ


私たちのために


一瞬 農園に戻ってきてくださるのです


もう 感謝感謝の生産者様



そして


きょうは、苺畑も見せてもらっちゃった♡


べにほっぺちゃん
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大きな大きな紅ほっぺをひとつもいでくださって

もう 本当に 瑞々しくて

あまくて 美味しかったです♪

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べにほっぺは、実が柔らかいのでこんな栽培の仕方をなさっています

イチゴを摘みやすいから では無いのだよ

土からの温度ももらわないようにの工夫らしいです





こちらは

さちのか と とちおとめ

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1月を過ぎて2月が最盛期カナ

ケーキに向いてる

美味しいいちごLOVE



ほんとは

おしえたくな~い


なんて書くと


絶対に行かなくちゃ!いつかは行こう!

ってなるよね~^^


これ以上いそがしくなると大変だから~書いちゃダメ!とおっしゃってましたが・・・


おいしいよ!

ここのイチゴ♡

えへへ~



でもね、


イチゴ狩りに行ってくださいませ!
来年の1月5日からです


受付は

JA湘南 あさつゆ広場です ←ここをクリック

イチゴ狩りセンター ←ここをクリック


平塚花アグリ周辺のイチゴ農家さんはみんな美味しいよ♪



では~ A'bientot

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
次は
日本橋三越本店 Hajimarino Cafe

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お電話での申込み・問い合わせは 03(3274)8843
お待ちしております
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by m-sweets | 2015-12-10 23:08 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

ノエル2015

いよいよ冬


皆様が一年で一番楽しみにしている


クリスマスケーキのレッスンが始まります♪



今年は キュートな赤のノエル

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ベリーとショコラの相性をお楽しみくださいね



講習費 グループレッスン 8,500円

プライベートレッスン 14,000円


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飾りはイメージです

チョコレートの飾りが付く予定です


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クリナップ・キッチンタウン・東京講座
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日本橋三越本店 Hajimarino Cafe

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by m-sweets | 2015-12-01 00:18 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

Feuille d'automne

前半ハプニング続きだった応用クラスレッスンも最終


予告時とは製法が異なり


薄目に出来上がったEvantail が Feuille d'automne の様


秋にピッタリのケーキとなりました


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この チョコレートのレッスンは


形を変えて


忘れたころに


また 致しましょう~(* ̄∇ ̄*)



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クリナップ・キッチンタウン・東京講座
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by m-sweets | 2015-11-30 10:48 | お教室風景 | Trackback | Comments(2)
今月も元気にお越しくださいました♪


今頃は、まだ江の島水族館を満喫中かしら。。。


せっかく湘南地方に来たのだから


お菓子のレッスン後もしっかりこちらを楽しんで!


そんなお母様の考え方も大好きで


出来ることは応援したいな♪

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今月も遠いところ頑張って来てくれた仲良し姉妹


きょうは焼き菓子のレッスンです


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焼く前のクッキーの並べ方も


焼きあがった盛り付けも


正統派のお姉ちゃまは、アーモンドなしのクッキーを担当♪^^

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エクセレント!





上品な英国好みなパウンドケーキ


お母さまのレッスン

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おちゃめなnonoちゃん


また来月 元気な顔を見せてね♡



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by m-sweets | 2015-11-21 17:50 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

M’s風に改善してから

いいの?~


こんな作り方教えちゃって!!!



でも・・・


学校で教えてくれる正統派な作り方より


ずっときれいに出来る^^;


このチョコレートの帯


前半レッスンの皆様次回M’s風の作り方をお見せ致します

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私に会わなくても 本が導く様に制作すれば
同じものが 失敗なく 作れます♪

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by m-sweets | 2015-11-20 15:30 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子