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おはようございます💖今日も暑くなりそうですね〜

先日、レシピ原稿を送りました
おウチで簡単❣️絶品スイーツ
今日のタウンニュースで どうぞ〜(*^▽^*)

今月のテーマは
「調理は科学」
アイスクリーマーがなくても
氷と塩ならどこのお家にもある❗️

実はもう社会人となった2番目の息子が
小学1年生の時の夏休みのレポート
理科実験の様な手作りアイスクリーム
賞をもらった 思い出レシピ
最近では夏休みの宿題本なんかにも載ってるかもね

この配合が美味しいでしょう‼️

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お隣は恩師石井先生の「大磯スケッチ」
上は滄浪閣の事10年間放置されていた元伊藤博文公の別荘の行く末を
明治記念大磯邸園となるらしく国がうごきだしたと言うお知らせ
どうなるのか楽しみ💖
あの記事を書いたのはもう10年も前だったか〜〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

では みなさま 今日も良い1日を


by m-sweets | 2017-08-25 08:19 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
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湘南ジャーナル今週号

掲載されました❣️

実は湘南ジャーナルさんWebサイトがあります!
こちら★から見ることが出来ますよ!
最新版の6ページ目です


マンゴー

美味しいですよね〜


なかなか高価なフルーツですが


お菓子にしてしまうのなら


安価な冷凍フルーツでよし❣️


マンゴーのムースを作って


パッションフルーツやナタデココと共に層にしたら


お家で簡単にみんな喜ぶデザートになりますよ〜〜


☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


では〜

Bonne journee !



♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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宮代眞弓お菓子教室
小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川 とほぼ神奈川全域
近隣の都県(東京都・埼玉県・静岡県・千葉県・長野県・大阪府・群馬県・茨城県)
から生徒さんはお見えになっております!



by m-sweets | 2017-07-28 07:40 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
今月のタウンニュース様掲載のお菓子は

応用クラスでも先行して作ったグージェル✊


猛暑日が続きそうな今にぴったり

キリッと冷えたビールのおつまみに

手作りしてあげて〜(*^^*)

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by m-sweets | 2017-07-07 16:01 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

恋するお菓子ノート


レシピファイルの表紙 制作中~^^


ご入会時に1冊プレゼントしていますこのレシピファイル


2冊目、3冊目も

この表紙がほしいの♪という生徒さん


いらっしゃいましたら ご連絡くださいね


ブログの更新をしながら しこしこ作っております♪



2冊目以降の表紙は1枚100円(表紙のみ)
ファイルはご自分でご用意くださいね



次の材料が買えるようにお手間代を頂いております



何せ、営利を目的としない自転車操業の様なお菓子教室ですので(笑)



新作のペロペロキャンディーもなかなかの人気です!(爆)


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クリナップ・キッチンタウン・東京講座
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♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

日本橋三越本店 Hajimarino Cafe

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お電話での申込み・問い合わせは 03(3274)8843

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
中国「北京書中縁図書」様より出版
台湾「台湾東販」様より出版
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by m-sweets | 2015-11-27 12:00 | お教室 | Trackback | Comments(0)

新作発表~^^

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ただいま、ロールケーキ制作中





突然閃いちゃったんだけど~



じゃん!

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新作!

「ペロペロキャンディー」


夜中に何をしているかというと~^^



私の手作りのレシピファイルの表紙
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新しいファイルにしたい生徒さん


表紙作ってあげるからね~
(これで良かったら^^;)


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クリナップ・キッチンタウン・東京講座
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by m-sweets | 2015-11-22 23:36 | お気に入り | Trackback | Comments(2)
先日の明治おいしい牛乳とのタイアップレッスンのその後です!


明治おいしい牛乳 飲んでいますか~^^


蜂蜜のアイスクリームレシピが公開になりました ★こちら★


活用してみてください♪
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お菓子作りの基本の準備→ 素材を常温に戻す が必要ない!
簡単でおいしいと、たくさんの嬉しい声を頂いております
まずは、おすすめの「リッチケーキ」作ってみませんか♪
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私に会わなくても 本が導く様に制作すれば
同じものが 失敗なく 作れます♪

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by m-sweets | 2015-11-11 11:11 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
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今日の新聞折り込みでした!

タウンニュース 大磯・二宮・中井版

 
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ポイントは、材料をすべて混ぜたら

ハンドミキサーでガーっと撹拌する事!

冷やし固める前に

この作業をすれば

ふんわり~


皆様♪

試してみてね~






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私の初めてのレシピ本♪
バターなしだからすぐできる!“大人かわいい”お菓子のレシピ
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by m-sweets | 2015-09-04 10:35 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
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本日よりポスティングが始まっているという

湘南ジャーナル様の紙面



平塚を中心に大磯二宮に

105,500部を発行している地域情報紙『湘南ジャーナル』の

クッキングジャーナルのコーナーにお目見えです!



このコーナーは、地域の人気シェフたちのレシピが週替わりで載る人気のコーナーで

私もお仲間に入れて頂きました


第一回目は、

プレミックスを使わないパンケーキのレシピ


お子様とご一緒に

お菓子作りを楽しんで頂きたい♪

お家でお菓子を作れば、

安心安全な材料でおやつが作れます!




これからもお手軽レシピを掲載させて頂きますので

どうぞよろしくお願いいたします




バターなし!生クリームでお菓子革命!
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おかげさまで、
好評発売中 amazon ↓
『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』

サクラ書店でも絶賛発売中
ラスカ駅前店
高村店




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by m-sweets | 2015-06-12 07:33 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
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先週の金曜日の紙面でした・・・

もうちり紙交換に出しちゃった@@なんてこと・・・
ないですよね^^;
 


わわ!
お知らせが遅くなりました



が、
探してみてください




シュークリーム失敗ばかり
という方には、



代用これでいいんじゃない???
って、感じですから。。。




本当に材料を順に混ぜていくだけの簡単レシピ


そして、
中は空洞


だから、シューのように
カスタードクリームでも生クリームでも
サラダでも
アイスクリームでも
なんでも相性抜群!なんです♪



お教室の生徒さん達には、(応用クラスね)
レッスンでおまけでやっています♪
ちょっと待ち時間があるのでね


では、みなさま

今日も楽しく頑張って♪




生クリームでお菓子革命!



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by m-sweets | 2015-05-18 08:11 | メディア掲載 | Trackback | Comments(2)

レシピ本制作

嬉しいお知らせがあります♪

ブログをご覧のみな様、生徒のみな様、

わたくし、念願のレシピ本を出して頂くことになりました。

先月お話を頂きまして、トントンとお話は進み、明日は第一回撮影の日!

どんな本を出すの?って、

お教室を始めて15年。伝統のお菓子やパティスリーで作るようなお菓子をお伝えして参りましたが、それと並行して、もっと簡単に美味しくお菓子が作れたら、と言う思いで、試作研究をしてまいりました。

お菓子作りって、「気合を入れないとできないわ」とか「お料理のついでにはできないから」とか「ハードル高いもん」なんて声を聴くたびに

ついでに出来てしまえば、もっと楽しくなる、もっと豊かになる、楽ウマ大好き♪ですからね。

企画の書籍は、

『バターなしだからすぐできる“普段かわいい”お菓子のレシピ』

皆様のお手に届く様に頑張りますね。

SBクリエイティブの編集者さんは、私がWebに掲載しているレシピを自ら作ってくださっていて、お会いする前からこのレシピの良さを理解してくださっていました。本当に嬉しい出会いに感謝しております。

素材を常温に戻す手間なし!
作業がらくちーん!
失敗は無いでしょう^^
でもって美味しい♪

そんなお菓子でいっぱいです。

楽しみにしていてくださいね。
またご連絡いたしますね~^^
では、今日も気合を入れていきますよん♡




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by m-sweets | 2014-12-04 07:58 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子