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今日は、チョコレートのマカロンのレッスンでした♪

一味違う!チョコレートのクリーム

気に入っていただけましたようで、ホッ




さてさて、

amazonのほうへ、たくさんのご予約を頂きまして

皆様ありがとうございます


お一人で何冊もご購入してくださる方、

お友達にプレゼントとして贈る方もいらっしゃるようで

本当に感謝いたしております

今日は、中身の一部をお知らせ♪


書籍より

ふわふわのお菓子の章では

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パイナップルチーズケーキ

こちらもバターなしの、おいしい配合で載っています♪

さわやかで美味しい~

持ち寄りパーティーでもきっと主役!?^^;


それから、シフォンケーキも3品

プレゼントに最適な大きさのレシピです
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何の味かよく分からないけどふわふわ~ではなくて、

しっかり素材の味が生きている配合です♪


では、また

皆様本当にありがとう♪



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ただ今予約受付中
『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』

3月14日ホワイトデーに発売です♪
どうぞよろしくお願いいたします



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by m-sweets | 2015-03-10 22:02 | 書籍より | Trackback | Comments(2)

レシピ本の中身は・・・

予約開始から、1週間が経ちました
発売は、3月14日なのですが、、、
デザート、スイーツ部門で上位をキープ
皆様ありがとうございます

中身がわからないのにご予約くださって
でもきっとお役にたてると。。。
いえお役にたてたら本当にうれしいです
簡単にお菓子を作って
日常をちょっと特別な日に
わくわくウキウキに気持ちを高めてくれるお菓子が71品+α
お気に入りを見つけてくださいね

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なので、

こんなお菓子が載っています

一押し!
混ぜるだけ!
この本のために書き下ろしました♪
オーブンに入れるまでの制作時間、たったの10分、いや5分!のチーズケーキ
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このケーキをちょこっとアレンジした
スティックチーズケーキ
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それから、
こちらもおすすめ♪
アーモンドケーキ
製法がちょっと変わっていて、ひっくり返せば出来上がりの焼きっぱなしのお菓子

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などなど

ではまた明日♪



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3月14日ホワイトデーに発売です♪
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by m-sweets | 2015-03-03 18:00 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

ゲラ確認中

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只今確認作業中~(*^▽^*)

何故か眠気が襲ってくる~~ヽ( ̄▽ ̄)ノ


まだ第一章だと言うのに f(^ー^;
このね、パウンド型のお菓子を「リッチケーキ」と命名したのは、

出版社 SBクリエイティブ(株)の編集さんなのです。


バターを使っていないから、パウンドケーキではないし

フランス菓子のカトルカールでもない!



だけど、バターで作ったお菓子のようにコクがあってしっとり美味しい

リッチケーキが流行りますように♪


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by m-sweets | 2015-01-28 00:01 | 書籍より | Trackback | Comments(0)
先ほど、J-WAVE 別所哲也さんの番組TOKYO MORNING RADIOの中のTOKYO DICTIONARYにて
今年のクリスマスケーキのトレンドと題したテーマで、ちょこっと声の出演させて頂きました。

銀座コージーコーナーで、自分で飾れるクリスマスケーキの販売が人気だそうです!
参加型クリスマスケーキは小さなお子さんのいる家庭を中心に女子会でも盛り上がれそうですね~^^
急げ~今日まだ間に合いますよ~^^

私は、ペットも家族!ファミマ&スリーエフさんで発売のペット専用クリスマスケーキのお話♪と
バター不足なら、バターを使わないでも美味しいケーキを提供できるお話を・・・
後半は、3月に発売予定の本の宣伝までして頂きまして、
J-WAVEさんと別所哲也さんからクリスマスプレゼント?お誕生日プレゼント?を頂いた感じです♡
ありがとうございます。

『バターなしだからすぐできる“普段かわいい”お菓子のレシピ』(仮題)←発売前なので

別所哲也さんが、“普段かわいい”ってこんな表現良いですね~みたいなコメントをしてくださいまして
嬉しい限り♪でございます。。。ありがとうございます。

本は、絶賛!制作中ですので、お待ちいただけますと嬉しいです。
原稿執筆急ぎます!!!

ではみな様、引き続きよろしくお願い致します♪


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by m-sweets | 2014-12-25 09:38 | メディア掲載 | Trackback | Comments(2)

撮影日初日

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5日の事、レシピ本、撮影初日です。
画像は、フォトグラファーさんのセッティング
私は、ケーキの最終仕上げの為キッチンで作業しながらの撮影になりました。
初日は、アントルメ系のお菓子が多く、
フォトグラファーさんをお待たせしてしまっている…という焦りあり!
でもね、とっても可愛く撮ってもらいました♪
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ほらね♪
本日の予定を全て消化して、編集者さんとフォトグラファーさんが帰り、
お片付けが終わりふと時間をみたら、夜の10時
撮影後のケーキ達は、お手伝いをしてくれた生徒のMちゃん達に
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よかったわ♡行き先があって♪
これは食べるのも大変だと思うわ^^


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by m-sweets | 2014-12-06 22:01 | 書籍より | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子