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令和の時代がはじまりましたね

皆様こんにちは♡

いかがお過ごしですか?

5月の連休

私はのんびり~

昨日ときょうは、歴史的瞬間をテレビにくぎづけ~^^でした





今月

基礎クラスは

『クレーム・ランヴェルセ・オ・カラメル』

はい、わかりやすく日本語で

『プリン』

です

ハート形でおおきく焼きます

カラメルの実習を致します
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そしてもう一品

リッチケーキのハーミット

こちらは、オリジナルの
その為に書籍を出版させて頂いた
生クリームをベースに作る焼き菓子です



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では〜 レッスンで お会いしましょう♪(*^^*)

お楽しみに~♡


基礎クラス レッスンフィー 6500円

ビジターの方 7500円



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から生徒さんはお見えになっております!






by m-sweets | 2019-05-01 15:48 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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フルーツの入り方がめちゃめちゃいいと思いませんか~^^

バターケーキに見える、バターケーキじゃないこちら♪


今回、レシピ本を作るにあたって、

新たに命名!

『リッチケーキ』

でございます♪


バターを室温に戻す手間・・・・・いりません!

ふんわり泡立てに時間を掛けるなんて・・・・・・もちろんありません!

分離する生地・・・・・・・・ありえません!


コクあり、しっとり、バランス最高♪

誰でも上手に出来ちゃうの♪♪


お菓子初心者さんでも私と同じに出来ちゃうのよ♡



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by m-sweets | 2014-12-14 11:16 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子