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電子書籍版リリース!

皆様こんにちは♪

Kindle版1080円

リリースされました~

各ウェブ書店にて 順次 配信開始となるそうです


amazon ★

楽天 ★

Book Walker★

キッチンにタブレットを置いて
お菓子を作りたい方~
どうぞよろしくね♪
電子書籍版リリース!_e0071324_15042489.jpg

『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』

この本はね、結構いいと思いますよ!

バターではなく主に生クリームを使ってお菓子を作ります♪

いやいや自画自賛ってわけではなくて

レビューとか見てるとね

サラダ油を使ったレシピがほしいとか
いろいろ勝手なことを言っていらっしゃる方がいますが

まあね~植物油は、安い!とか手軽に使いやすい!なんて
理由から 使うんでしょうけどね~

植物性だから安全とか

動物性よりも健康にいいとか

間違った思い込みはしないでくださいね~

摂りすぎればなんだってNG

サラダ油【n-6系脂肪酸】はね、1日8gを超えて摂ったら危険です~
オレイン酸【オリーブオイルや高オレイン酸タイプの紅花油】なら多少使える幅がありますが


お菓子は心の栄養みたいな部分もありますので

毎日のお料理とのバランスを考えて

飽和脂肪酸  バター、乳製品、ココナツオイルなど
一価不飽和脂肪酸  オリーブオイル、紅花油、マカデミアンナッツなど
多価不飽和脂肪酸n-3  魚、亜麻仁油、シソ油、くるみなど
多価不飽和脂肪酸n-6  大豆油、コーン油、米油、ごま油など

使う脂質の選択をしましょうね♪

もうここに書ききれない~
何かご質問があれば
いつでもどうぞ~^^
生徒さんはお教室で聞いてね~^^
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予約の取れない自宅教室第1回予約の取れない自宅教室第2回
予約の取れない自宅教室第3回予約の取れない自宅教室第4回

by m-sweets | 2016-08-06 16:14 | 書籍より | Trackback | Comments(0)
みなさまこんにちは♡

今日から7月!

もう今年も半分過ぎちゃったのですよ~^^
またまた月日が流れるのが加速状態と思っていらっしゃるのでは~


さて
今日は、タウン誌掲載のレシピの他に

皆様も潤う
レシピ本プレゼントのご案内です!

タウンニュース様掲載「おウチで簡単!絶品スイーツ」は、生クリームで作る焼き菓子!必見♪_e0071324_15431163.jpg

こちらは、甘さ控えめなブルーベリーマフィン
フレッシュがなければ、ジャムを入れても美味しいです

補足説明
ジャムを入れる時は、生地と混ぜないで
カップに生地を入れてからジャムを乗せスプーンで軽く混ぜる程度にしましょう
最初からジャムを混ぜ混ぜしちゃうと、ブルーベリーは生地がグレー色になっちゃいますよ
かためてジャムを入れると下に沈みます~^^;
別のジャムでもOK!

甘党さんにはジャムがお勧め!

こちらを気に入って頂けましたら

もっとバリエーションの載っている

レシピ本をGet♪してくださいね!

タウンニュース様掲載「おウチで簡単!絶品スイーツ」は、生クリームで作る焼き菓子!必見♪_e0071324_15413024.jpg

裏面をめくると


タウンニュース様掲載「おウチで簡単!絶品スイーツ」は、生クリームで作る焼き菓子!必見♪_e0071324_15421230.jpg

チャンス~

是非是非みなさま 応募はがきを出してみてね~


タウンニュース様掲載「おウチで簡単!絶品スイーツ」は、生クリームで作る焼き菓子!必見♪_e0071324_15404525.jpg
全国の大きな書店&サクラ書店にて
絶賛(笑)発売中~
湘南の方はサクラ書店へGO~
アマゾンでも↓

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
中国「北京書中縁図書」様より出版
台湾「台湾東販」様より出版
タウンニュース様掲載「おウチで簡単!絶品スイーツ」は、生クリームで作る焼き菓子!必見♪_e0071324_23260721.jpg

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by m-sweets | 2016-07-01 15:54 | メディア掲載 | Trackback | Comments(2)
キャラメルナッツ味 好きですか~^^_e0071324_17442179.jpg

1か月前
まだまだ余裕があるから後で~なんて
手をつけずにいたお菓子のレシピ
いつの間にか 締切り2日前!?


キャラメルナッツ味 好きですか~^^_e0071324_17453596.jpg



フロランタンをもっと簡単に!

クッキーにしてみました♪

カリッサクッな食感で

ただいまレシピ調整中


キャラメルナッツ味 好きですか~^^_e0071324_17444535.jpg




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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
中国「北京書中縁図書」様より出版
台湾「台湾東販」様より出版
キャラメルナッツ味 好きですか~^^_e0071324_23260721.jpg

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by m-sweets | 2016-05-28 17:55 | メディア掲載 | Trackback | Comments(2)
今日のタイトルは中国語!


バターは 黄色い油って書くのね!


不把黄油用于的点心的食谱
読める~?

漢字の雰囲気でなんとなく伝わる
不把黄油用于的点心的食谱_e0071324_23434841.jpg

3Step で作るリッチケーキ

混ぜるだけ簡単

技いらず & 失敗知らず

素材を常温に戻す手間なし


しっとり美味しく出来ます♪

要チェック!
『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
中国「北京書中縁図書」様より出版
台湾「台湾東販」様より出版
不把黄油用于的点心的食谱_e0071324_23260721.jpg
客满想变成继续的受欢迎的教室
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by m-sweets | 2016-02-25 00:18 | 書籍より | Trackback | Comments(0)
クッキングジャーナル 掲載の フローズンフルーツアイスバー_e0071324_20383153.jpg

湘南ジャーナル

今週号は

きょう、あすには

湘南の皆様のお手元に届くそうです!





表紙の一面記事は

「我が身を守る知識」を学ぶ

ゲームで社会制度を知る

「ライフ・リテラシーゲーム」の記事




学校を卒業し

社会に出て

新人教育として会社で学ぶもの

または

家庭で伝えるべきもの

自分で興味を持って調べるもの

と思っていましたが


仲間とボードゲームで


ワイワイ楽しみながら学べるというもの


集団生活の中で学べるなら

様々な意見や考え方、意見交換なども出来て

1人より 集団の力

きっと得るものがたくさんあるでしょう







さてさて

掲載のSweetは

アイスキャンディー



暑くて ご飯食べたくなぁい

という

お子ちゃまの

おやつに



疲れた夏の

栄養補給に



キャンディーメーカーがなくても

製氷皿やシリコン型

バットに流して切り分けても良いので

簡単スイーツいかがでしょう♪

簡単に失敗なくできるので

楽しいですよ




湘南地方限定ですが

画像をクリックすれば

レシピも分かると思います

お教室にも紙面が置いてありますので

ほしい方はどうぞ!






9月 体験レッスン「スイートポテト」




洋菓子研究家 宮代眞弓のページ

こちらも






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いつもお世話になっておりますクリナップ(株)さまから新商品の

その名も

“流レールシンク”

でました!


リフォームをお考えの皆様

どうぞご覧になってね♪



もっと詳しく

流レールシンクをご覧になりたい方は
是非!こちらをクリック↓ ↓ ↓してくださいね♪



画期的!便利な新機能満載「クリンレディ」
紹介動画が始まります

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

私の初めてのレシピ本♪
バターなしだからすぐできる!“大人かわいい”お菓子のレシピ
お菓子作りの基本の準備→ 素材を常温に戻す が必要ない!
簡単でおいしいと、たくさんの嬉しい声を頂いております
まずは、おすすめの「リッチケーキ」作ってみませんか♪
amazon 購入サイト↓
『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
クッキングジャーナル 掲載の フローズンフルーツアイスバー_e0071324_23260721.jpg

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by m-sweets | 2015-08-20 10:07 | Trackback | Comments(0)
『バターなしだからすぐできる “大人かわいい”お菓子のレシピ』上梓いたしました_e0071324_19425172.jpg
おかげさまで、ありがとうございます

書店に並びます



今日は、いつもお世話になっている乳業メーカーさん、製菓問屋さんへご挨拶

こうして形になったものをご報告できるのは本当にうれしいです





ではでは、今日から書店に並んでいます
『バターなしだからすぐできる “大人かわいい”お菓子のレシピ』


たっぷり本が置いてある書店さんリストを

編集さんに無理言って聞いちゃった^^ので載せます
チェックしてのぞいてみてね♪

●愛知県
三省堂書店 名古屋高島屋店
ジュンク堂書店 ロフト名古屋店
MARUZEN 名古屋栄店
紀伊國屋書店 名古屋空港店

●茨城県
ACADEMIA イーアスつくば店

●岡山県
喜久屋書店 倉敷店
啓文社 岡山本店
丸善 岡山シンフォニービル店

●岩手県
MORIOKA TSUTAYA

●宮城県
丸善 仙台アエル店
紀伊國屋書店 仙台店

●京都府
ジュンク堂書店 京都店
三省堂書店 京都駅店
ブックファースト 京都店
大垣書店 イオンモール京都五条店
未来屋書店 高の原店

●熊本県
蔦屋書店 熊本三年坂

●広島県
丸善 広島店
紀伊國屋書店 広島店
紀伊國屋書店 ゆめタウン広島店

●香川県
宮脇書店 総本店

●埼玉県
紀伊國屋書店 さいたま新都心店
東京旭屋書店 新越谷店
ブックファースト ルミネ川越店
蔦屋書店 フォレオ菖蒲店
須原屋 武蔵浦和店

●神奈川県
紀伊國屋書店 横浜店
紀伊國屋書店 ららぽーと横浜店
ブックファースト 青葉台店
丸善 ラゾーナ川崎店
有隣堂 たまプラーザテラス店
有隣堂 ルミネ横浜店
有隣堂 横浜駅西口店
有隣堂 テラスモール湘南店
有隣堂 アトレ川崎店
有隣堂 戸塚モディ店
有隣堂 藤沢店
有隣堂 新百合ヶ丘エルミロード店

●静岡県
MARUZEN&ジュンク堂書店 新静岡店

●石川県
明文堂書店 TSUTAYA 金沢野々市店
金沢ビーンズ明文堂

●千葉県
蔦屋書店 イオンモール幕張新都心
丸善 津田沼店
東京旭屋書店 船橋店
三省堂書店 そごう千葉店

●大阪府
旭屋書店 天王寺MiO店
紀伊國屋書店 グランフロント大阪店
紀伊國屋書店 梅田本店
MARUZEN&ジュンク堂書店 梅田店
ジュンク堂書店 大阪本店
ジュンク堂書店 千日前店
ジュンク堂書店 難波店
ジュンク堂書店 高槻店 ジュンク堂書店 上本町店
三省堂書店 ルクア大阪店
ブックファースト クリスタ長堀店
ブックファースト 曽根店
未来屋書店 大日店

●大分県
紀伊國屋書店 大分店

●鳥取県
今井書店 吉成店
今井書店 湖山店
今井書店 錦町店
今井書店グループセンター店

●東京都
紀伊國屋書店 新宿南店
紀伊國屋書店 新宿本店
紀伊國屋書店 玉川高島屋店
紀伊國屋書店 国分寺店
ジュンク堂書店 池袋本店
ジュンク堂書店 吉祥寺店
MARUZEN&ジュンク堂書店 渋谷店
MARUZEN 多摩センター店
丸善 丸の内本店
ブックファースト ルミネ新宿店
ブックファースト アトレ吉祥寺店
ブックファースト アトレ大森店
ブックファースト 新宿店
ブックファースト ルミネ北千住店
ブックファースト レミィ五反田店
ブックファースト 渋谷文化村通り店
ブックファースト 自由が丘店
ブックファースト 二子玉川店
ブックファースト 銀座コア店
三省堂書店 有楽町店
三省堂書店 神保町本店
有隣堂 アトレ目黒店
有隣堂 セレオ八王子店
有隣堂 アトレ大井町店
有隣堂 グランデュオ蒲田店
有隣堂 アトレ恵比寿店
リブロ 池袋本店
東京旭屋書店 池袋店
明正堂 アトレ上野店
八重洲ブックセンター 日比谷シャンテ店
SHIBUYA TSUTAYA
オリオン書房 ルミネ立川店

●奈良県
喜久屋書店 奈良駅店
喜久屋書店 橿原店

●富山県
喜久屋書店 高岡店

●福岡県
ジュンク堂書店 福岡店
丸善 博多店
紀伊國屋書店 福岡本店

●兵庫県
ブックファースト 六甲店
ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店
ブックファースト エビスタ西宮店
ブックスキヨスク 尼崎店
ジュンク堂書店 姫路店
ジュンク堂書店 三宮店

●北海道
紀伊國屋書店 札幌本店
三省堂書店 札幌店
MARUZEN&ジュンク堂書店 札幌店
文教堂 北野店
コーチャンフォー ミュンヘン大橋店
コーチャンフォー 釧路店
コーチャンフォー 新川通り店
コーチャンフォー 美しが丘店
コーチャンフォー 旭川店

上記の他、多数
by m-sweets | 2015-03-14 19:43 | 書籍より | Trackback | Comments(2)

リッチケーキ



リッチケーキ_e0071324_11042127.jpg


このレシピが本になったら
きっともっと手軽にお菓子作りが楽しめる・・・







初めて作った洋菓子は、なんですか?



バターとお砂糖をすり混ぜて、ふんわり、しっかり泡立てて
卵を加えて、お粉も加えて、
オーブンで焼いたら、いい匂い、焼き色も美味しそうなパウンドケーキ



お菓子を作ろう!さぁ準備
卵は常温に戻さなくちゃ!バターも常温にしなくちゃね!
思い立ってもすぐには、はじめられないもどかしさ。。。
でも、あれっ? 卵を入れたら生地が分離してきちゃったとか
バターの泡立てめんどくさいなぁ~とか
いつも同じ状態で焼けないなぁ~なんて思いもあったりしませんか?



一方で、生クリームってお砂糖がたくさん入った方が早く泡立つわ♪とか
冷たい卵、冷蔵庫から出したばかりでも使えたらいいのにとかね、
分離が絶対に起こらない生地!
いつも同じ状態で出来ちゃうわ♪なんて失敗しないレシピ
あったらいいのに。。。








あるんです!



作りました!!



リッチケーキ♪








こんなに楽なの?


だって作業時間が短すぎる!


でもお味は?
  

えっ?


まさかこんなにしっとり!



でもコクもある、なのに、後味すっきり♪




きっときっと、気に入っていただけるのではないかと思っております。

やっと、本になりました。

このレシピに関心を持ってくださって、気に入ってくださって、本にしてくださった
SBクリエイティブの編集 田上理香子さん
心より感謝申し上げます




そう、本は編集さんの力で生まれます
そして、いよいよ
全国の書店に並びます
お聞きしている、神奈川県の書店は、





藤沢市                            
ジュンク堂書店 藤沢店(3/16にお店着)
有隣堂 藤沢店
ブックエキスプレス リエール藤沢店
有隣堂 テラスモール湘南店

横浜市                            
紀伊國屋書店 横浜店
紀伊國屋書店 ららぽーと横浜店
有隣堂 ルミネ横浜店
有隣堂 横浜駅西口店
有隣堂 戸塚モディ店
有隣堂 たまプラーザテラス店
ブックファースト 青葉台店

川崎市                           
有隣堂 アトレ川崎店
丸善 ラゾーナ川崎店
有隣堂 新百合ヶ丘エルミロード店



そして、ちょっと遅れて
平塚市                      
サクラ書店 ラスカ店
サクラ書店 高村店

大磯町                      
文教堂 大磯国府店

埼玉県さいたま市                 
須原屋 武蔵浦和店

どうぞ、お手に取ってみてくださいね
よろしくお願いいたします
リッチケーキ_e0071324_22220394.jpg


リッチケーキ_e0071324_23260721.jpg

『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』

3月14日ホワイトデーに発売です♪
どうぞよろしくお願いいたします



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by m-sweets | 2015-03-13 03:16 | 書籍より | Trackback | Comments(8)
ロールケーキも載ってるの(書籍より)_e0071324_23495589.jpg
今日は、チョコレートのマカロンのレッスンでした♪

一味違う!チョコレートのクリーム

気に入っていただけましたようで、ホッ




さてさて、

amazonのほうへ、たくさんのご予約を頂きまして

皆様ありがとうございます


お一人で何冊もご購入してくださる方、

お友達にプレゼントとして贈る方もいらっしゃるようで

本当に感謝いたしております

今日は、中身の一部をお知らせ♪


書籍より

ふわふわのお菓子の章では

ロールケーキも載ってるの(書籍より)_e0071324_22074043.jpg



パイナップルチーズケーキ

こちらもバターなしの、おいしい配合で載っています♪

さわやかで美味しい~

持ち寄りパーティーでもきっと主役!?^^;


それから、シフォンケーキも3品

プレゼントに最適な大きさのレシピです
ロールケーキも載ってるの(書籍より)_e0071324_22071834.jpg
何の味かよく分からないけどふわふわ~ではなくて、

しっかり素材の味が生きている配合です♪


では、また

皆様本当にありがとう♪



ロールケーキも載ってるの(書籍より)_e0071324_23260721.jpg
ただ今予約受付中
『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』

3月14日ホワイトデーに発売です♪
どうぞよろしくお願いいたします



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by m-sweets | 2015-03-10 22:02 | 書籍より | Trackback | Comments(2)
先日のこと、スマホのケーブルをわたくしのところにお忘れになった編集さん。

「予備がありますから、預かっておいてください」とは言われたものの、やっぱりいつまでも預かっていたら困るわよね~と思い

今月レッスンしている、ガトーショコラと一緒に出版社の方へお送りいたしました。

チェリーとナッツのガトーショコラは、書籍掲載になりました!_e0071324_23444892.jpg

このガトーショコラ

編集さんが、気に入ってくださって、本に載っちゃいます!

もう撮影は、とっくに終了しているのでは・・・・・・・・と思うでしょ!



そうなんですよね!

振り返ることはないだろうと思っていたのですが、、、



チェリーとナッツのガトーショコラは、書籍掲載になりました!_e0071324_23120686.jpg
本日、ゲラをチェック終わりまして、送りました~

間に合いましたガトーショコラの原稿と共に♪

そして、一日でも早く世に送り出したいとみんな思っているのでした!

書籍化のお話を頂いてから、まだ2か月目。超スピードで制作中~ですが、

この後、編集さんとデザイナーさんは、寝ないで原稿チェックらしいです。。。。。

皆さんは、若いから~

私は、今日こそは寝るよ~!








More 更に続きが読みたい方はここをクリック
by m-sweets | 2015-01-31 23:49 | 書籍より | Trackback | Comments(0)

ゲラ確認中

ゲラ確認中_e0071324_23154156.jpg
只今確認作業中~(*^▽^*)

何故か眠気が襲ってくる~~ヽ( ̄▽ ̄)ノ


まだ第一章だと言うのに f(^ー^;
このね、パウンド型のお菓子を「リッチケーキ」と命名したのは、

出版社 SBクリエイティブ(株)の編集さんなのです。


バターを使っていないから、パウンドケーキではないし

フランス菓子のカトルカールでもない!



だけど、バターで作ったお菓子のようにコクがあってしっとり美味しい

リッチケーキが流行りますように♪


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by m-sweets | 2015-01-28 00:01 | 書籍より | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子