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皆さまこんにちは😃


明日から基礎クラスのレッスンがはじまります❣️


新年度ですよ〜〜ウキウキ💖






フランスの地方菓子

マドレーヌとガトーオーノア


を作ります

このお菓子たちは、後々大活躍します!


何故かって、プレゼントに最適だから!


作るのもかんたーん!すぐ出来ちゃうのに めっちゃ美味しい配合♪
門外不出じゃ!(^^)


そして日持ちするのも嬉しいんです!



マドレーヌ
e0071324_23480461.jpg

ガトーオーノア
e0071324_23483493.jpg
です♡


今月レッスンのMadeleineとGateau aux Noixは、とても日持ちのするお菓子って先ほども書いたけど

フランスでは、日持ちのするお菓子を
「ガトードヴォワヤージュ」=旅行に持って行けるお菓子
と呼んでいます


マドレーヌの焼きたての外側カリッと中ふんわりは、焼いた人だけが食べられる特権ですが、
数日後に全体がしっとりしてきた所を食べるのが、本来の美味しさですよ
ゆっくり楽しんでくださいね

では~皆様
今日も良い一日を♪



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by m-sweets | 2019-04-04 18:00 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
皆様こんにちは♪

新年度がはじまりまして数日が経ちましたね!

皆様いかがお過ごしですか?

私は、また早起きの毎日が~~~@@

次男がパパよりも早く家を出ることが判明!!!
ひょえ~

あの ゆるゆるな大学生活から一新です



さてさて
昨日はお菓子の分かりやすい画像がなかったので


マドレーヌ
e0071324_23480461.jpg

ガトーオーノア
e0071324_23483493.jpg
です♡


今月レッスンのMadeleineとGateau aux Noixは、とても日持ちのするお菓子です

フランスでは、日持ちのするお菓子を
「ガトードヴォワヤージュ」=旅行に持って行けるお菓子
と呼んでいます


マドレーヌの焼きたての外側カリッと中ふんわりは、焼いた人だけが食べられる特権ですが、
数日後に全体がしっとりしてきた所を食べるのが、本来の美味しさですよ
ゆっくり楽しんでくださいね

では~皆様
今日も良い一日を♪



☆゚・:,。*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆







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by m-sweets | 2017-04-06 09:00 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
皆様こんにちは♪

洋菓子研究家の宮代です

4月

心新たに頑張りたいですね~^^

アッと、頑張るのは私で

皆様は、楽しい息抜きに

美味しいお菓子のレッスンにいらしてくださいね~^^

さて

基礎クラスの4月のお菓子は

実は予告前に1レッスンしてしまいました~

とは言え、基礎クラスは年間計画表の通りですが


e0071324_18393879.jpg

応用クラスのお菓子の材料が残っていたので

ちょこっとお味見もして頂きました♡

お得なレッスンでしたね~^^

e0071324_18395794.jpg





フランスの地方菓子

マドレーヌとガトーオーノア


を作ります

このお菓子たちは、後々大活躍します!


何故かって、プレゼントに最適だから!


そして日持ちするのも嬉しい!

e0071324_18402385.jpg

いろいろラッピングなどの提案もしますので

そのまま

お友達に差し上げることも可能です♪

基礎クラスの皆様

お待ちしておりますね♪




では~皆様
今日も良い一日を♪



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by m-sweets | 2017-04-05 09:00 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子