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タグ:ビュッシュドノエル ( 4 ) タグの人気記事

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昨日のレッスン

全員 基礎クラスご入会したばかりの皆様

みんなぁ〜 素晴らしい❣️


木肌をうねうね〜っと作ると、よりリアル

デコレーションは

性格が出るのか、経験値か、はたまた偶然か❣️(笑)

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大変上手に出来ました💖

復習あるのみ❗️

クリスマス本番は🎄頑張って〜

家族を幸せにしよう💖💖💖

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by m-sweets | 2017-12-15 07:42 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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恋するお菓子教室

2017
クリスマスケーキのレッスン

はじまりました❣️


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ビターチョコレート味、、、だけじゃなぁーい❗️

あの 美味しい素材も

この 美味しい素材も

いろいろ入った ビュッシュドノエル🎄


レッスン初日の今日 思った事

やっぱり 詰め込み過ぎた‼️

工程 多 多過ぎ

だからって、譲れません❗️
一つ素材を省く⁉️なんて事は、、、
絶対にしませんから〜
반드시〜〜

みんなぁ〜

一緒に楽しく頑張ろう❣️

ちょっと レッスン時間いつもよりかかります(≧∇≦)

断面図はまた次回載せますね〜

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by m-sweets | 2017-12-13 22:23 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
💖皆さまこんにちは💖

昨日はお江戸へ〜〜行って参りました❣️

日本橋三越はじまりのカフェへ


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ビュッシュドノエルとベラベッカ(FruchteBrot)

クリスマスのお菓子をお伝えして参りました❣️

9月に内容提出してからの

出向講座前日、、、内容再確認したら

あれっ⁉️

パーツの多さとかなり高度な内容だった

でも まあ やるしかない‼️(笑)


でも

講座終わりにアンケートのコピーを頂いて

お伝えした内容が、皆様ご満足頂けましたようで

よかった💖嬉しかったです💖



一つ一つのパーツ作りは難しくないので

1日目 ビスキュイを焼く、マロンクリームを作る

2日目 イタリアンメレンゲとカシスムースを作る
フィヤンティーヌを作る
冷凍庫へ

いただきたい時にシャンティーで飾る

と ゆっくり作ってくだされば、結構楽ちん❗️

パティスリーと同等❗️もしくは超える⁉️
(きゃーそんなこと言っちゃっていいのー)

クリスマスケーキを作ってくださいませ〜〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


ご参加くださった皆様どうもありがとうございました💖
お会い出来まして嬉しかったです💖💖💖





あとで、私のカメラに収めていた画像

講座中は忙しくてケーキの画像なし(≧∇≦)

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正面玄関の華やかなクリスマスバージョンの画像無く(≧∇≦)

こんな誰も気に留めないだろう床の案内画像

&

講座がすっかり終わった キッチンの画像のみでした〜〜

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日本橋三越はじまりのカフェでは

いつも様々な楽しいイベントを開催中

私もまた来年初夏と秋に講座の予定です💖

またお会い致しましょう

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そして最後に
いつもアシスタントをしてくれるMちゃん
ありがとうね❣️
今回はかなりハードな展開でした
チーム恋するお菓子で、また次も皆様に喜んで頂ける講座をしようね❣️


ではでは皆さま
今日も楽しい一日を💖


by m-sweets | 2017-12-13 09:13 | 出向講座 | Trackback | Comments(0)
みなさま こんにちは♡

2017
クリスマスケーキレッスンのお知らせです!
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やっと
お知らせできます!
目の前のお仕事一つずつ片付きまして、、、やっと



今年はフランス風薪型のケーキ


ビュッシュドノエル2017


美味しい素材が、いろいろ
ぎゅぎゅっ~と詰まりまして

パーツは5種類!
その一つ一つの配合とハーモニー

いいんじゃないの~^^

濃厚だけど
口溶けすっきりです~
サイズは約21㎝×約10㎝×約12㎝
7人から10人分

あの、を歌いながら作ろう~~~
Chocolate et sweets!

レッスンフィー 8500円
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宮代眞弓お菓子教室
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から生徒さんはお見えになっております!

by m-sweets | 2017-12-08 15:21 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子