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タグ:バターを使わない焼き菓子 ( 66 ) タグの人気記事

こんなに素敵に広告を作っていただきました!
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あすは、大和ハウスリフォームさま主催クリナップ(株)協賛

リフォームをお考えのお客様への

楽しい♪美味しい♪お菓子講座♪

準備してます

ご参加人数が増えたので、急きょ内容変更~

そして、

スイーツ4種類!!!

自分がお客様だったら・・・と考えたら、、、、

4種類のうち、気に入ってもらえる味がありますように♪





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by m-sweets | 2015-06-16 23:03 | 出向講座 | Trackback | Comments(2)

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製菓材料店に伺いました

バターなしだからすぐできる~の本を書いておきながら・・・




「発酵バターは、隔月でないと入荷しない」

「カルピスバターもお店にあるだけっ」

と、製菓問屋社長さんの奥様がいうので、

焦って、買っちゃいました~~~




夏に向かって牛ちゃんはミルクを出さないだろうし

その後に訪れる

ハロウィン、クリスマス、バレンタインデー

きっと更に厳しい状態が続きそうですね

いつもお世話になっているコッタさんでも

お一人様1個

個人はいいけど、お教室では一人1種類1個ずつでも全く話になりません状態ですよ~


バターなしで美味しいレシピを

まだまだ作らなければ!

それまで、、、


やっぱりこの本を活用してくださいませ♪

バターなし!生クリームでお菓子革命!
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おかげさまで、
好評発売中 amazon ↓
『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』

サクラ書店でも絶賛発売中
ラスカ駅前店
高村店




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by m-sweets | 2015-06-14 09:00 | Trackback | Comments(0)

ハプニング~の続き♪

焼けたわ~♪
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けど、コーティングチョコレートが

ホワイトしかなかったの~~~


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でもね、間に合えばいいのよ!

まだだれも帰ってきてないし♪

セーフ!



バターなし!生クリームでお菓子革命!
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by m-sweets | 2015-06-03 18:43 | Family | Trackback | Comments(0)

書籍より

Bonjour !

今日も暑くなりそうですね~@@

こんな日にピッタリなのが、シフォンケーキ♪
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書籍の中には、
「バナナシフォン」
「スパイスシフォン」
「抹茶シフォン」
3品ご紹介しています。

いずれも、5号サイズ(約15㎝)2台分の配合です!
1台は自分用
そしてもう1台はお友達に
プレゼント用の大きさにもピッタリなレシピ♪

お教室では、
一番搾りの高オレイン酸タイプの紅花油で作っています。


作ってみてね♪~
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では、今日も楽しく頑張って!




生クリームでお菓子革命!
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by m-sweets | 2015-05-27 07:23 | 書籍より | Trackback | Comments(0)

お教室で





基礎くらすのレッスン(*^▽^*)
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今日は、「クレーム カラメル」と「ハーミット」

バターで作った焼き菓子と生クリームで作った焼き菓子と

どちらも良い点が異なるのよね♪


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m
皆様お絵かきが上手ですね。
(*^▽^*)

みんな可愛いです~(*^▽^*)

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by m-sweets | 2015-05-22 17:29 | お教室風景 | Trackback | Comments(2)
皆様こんにちは♪
連休疲れ・・・出ていませんか~^^

今月の基礎クラスは、
生クリームで作る焼き菓子「ハーミット」
バターで作るハーミットと食べ比べをしています♪

出版前に300人ほどにブラインドチェックをお願いした
バターで作る焼き菓子の味と生クリームで作る焼き菓子の味

4/5の方々が生クリームで作った焼き菓子が好みと答え
1/10の方がバターで作った焼き菓子が好きと答え
残りの1/10の方が植物性の油脂で作った焼き菓子が好きと答えました!

さてさて、あなたはバター、生クリーム、植物性油脂、何派ですか?
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大人味のプリンもお楽しみに♪



生クリームでお菓子革命!
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by m-sweets | 2015-05-13 18:08 | お教室風景 | Trackback | Comments(2)
皆様~こんにちは♪

今日はね、新連載が始まる某クライアント様向けの簡単お菓子を作っていました
いまさら?

パンケーキ

でも、プレミックスは使わないでシンプルな材料でできた方が
良くないですか~
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いろいろな粉を使って試作をしましたが、
シンプルな、
いつでもどこのお店でも手に入る材料で作ったレシピに落ち着いちゃった


ところで、
連休中、お家でまったりの方へ
お菓子作りいかがですか?

先ほど、amazonのサイトへ

見に行きましたら、、、

なんと!

発売からそろそろ2か月ですが、

ベストセラー1位
ジャン
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サクラ書店さんに
文教堂さんに
有隣堂さんにも
紀伊國屋書店さんにも

まだ
置いてありますので
手に取ってみてくださいね。

amazonnでは、
こんなランキング
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皆様ありがとう♪

本には、とっても簡単に出来るお菓子から
掲載されています


この本ね、
買って、作ってみて、初めて良さが実感できると思います
本当に簡単に出来ちゃうから。。。

どうぞどうぞ
よろしくね!

生クリームとお砂糖と薄力粉、強力粉、アーモンドパウダー&ベーキングパウダー
をご用意くださいね。

では、みなさま
良い連休を~♪

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生クリームでお菓子革命!
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おかげさまで、
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amazonで、すごく売れているみたいです。。。
ありがとうございます



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by m-sweets | 2015-05-04 16:16 | Trackback | Comments(2)
これは、いけます!

またまたココナッツオイルを使ったケーキ

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スーパーにあるもので材料はすべてそろいます!

高級品スーパーでなくて大丈夫♪

ココナッツオイルと生まれが南国同士のパイナップルがとっても合うの♡

掲載されましたら、またお知らせいたします♪




生クリームで作る焼き菓子
バターを使用しないお菓子
の本
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おかげさまで、
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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
amazonで、すごく売れているみたいです。。。
アマゾンランキングって1時間ごとに更新なのですが、
1日に1度はベストセラー1位になるようです。
皆様のおかげです。
ありがとうございます。


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by m-sweets | 2015-04-08 15:39 | メディア掲載 | Trackback | Comments(3)

理系スイーツ男子、朝から母のレシピ本にハマる!
今日は、シュー・ア・ラ・クレーム

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指導はしていませんが、となりで見ていました。
誰が作っても私と同じに出来るってことね。(*^▽^*)
確認できて良かった。(*^▽^)/★*☆♪
生クリームで作るシュー生地、カリッと美味しいですよ♪






生クリームで作る焼き菓子
バターを使用しないお菓子
の本
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ありがとうございます。


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by m-sweets | 2015-03-31 08:41 | 書籍より | Trackback | Comments(2)


はじまりました!


理系スイーツ男子作、「アーモンドケーキ」

今日は、これに挑戦
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出来上がりが楽しみ~(*^▽^*)


by m-sweets | 2015-03-25 22:08 | 書籍より | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子