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昨日のレッスン

全員 基礎クラスご入会したばかりの皆様

みんなぁ〜 素晴らしい❣️


木肌をうねうね〜っと作ると、よりリアル

デコレーションは

性格が出るのか、経験値か、はたまた偶然か❣️(笑)

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大変上手に出来ました💖

復習あるのみ❗️

クリスマス本番は🎄頑張って〜

家族を幸せにしよう💖💖💖

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by m-sweets | 2017-12-15 07:42 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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恋するお菓子教室

2017
クリスマスケーキのレッスン

はじまりました❣️


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ビターチョコレート味、、、だけじゃなぁーい❗️

あの 美味しい素材も

この 美味しい素材も

いろいろ入った ビュッシュドノエル🎄


レッスン初日の今日 思った事

やっぱり 詰め込み過ぎた‼️

工程 多 多過ぎ

だからって、譲れません❗️
一つ素材を省く⁉️なんて事は、、、
絶対にしませんから〜
반드시〜〜

みんなぁ〜

一緒に楽しく頑張ろう❣️

ちょっと レッスン時間いつもよりかかります(≧∇≦)

断面図はまた次回載せますね〜

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by m-sweets | 2017-12-13 22:23 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
みなさま こんにちは♡

2017
クリスマスケーキレッスンのお知らせです!
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やっと
お知らせできます!
目の前のお仕事一つずつ片付きまして、、、やっと



今年はフランス風薪型のケーキ


ビュッシュドノエル2017


美味しい素材が、いろいろ
ぎゅぎゅっ~と詰まりまして

パーツは5種類!
その一つ一つの配合とハーモニー

いいんじゃないの~^^

濃厚だけど
口溶けすっきりです~
サイズは約21㎝×約10㎝×約12㎝
7人から10人分

あの、を歌いながら作ろう~~~
Chocolate et sweets!

レッスンフィー 8500円
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by m-sweets | 2017-12-08 15:21 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

湘南ジャーナル12/8号

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皆さまこんにちは😃

湘南ジャーナル掲載のクッキングコーナー

今回のクッキングレシピは

是非クリスマスケーキを手作りで🎂

作って欲しいなぁ〜

と思いまして

大サービス❣️


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Webでも詳しく見ることが出来ます❣️

湘南ジャーナルweb 版

コツや詳細が知りたい方は お教室へどうぞ通ってくださいね❣️




by m-sweets | 2017-12-07 09:30 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
皆様こんにちは~

そろそろクリスマスの準備を。。。


始める頃でしょうか

私は

地域の情報誌「湘南ジャーナル」様へ

クリスマスケーキのレシピを送りました!

こちらは、3か月に1度くらいのペースで

クッキングコーナーのお仕事が回ってくるのですが

12月は はじめて!

12月8日号になると思いますが

ご覧になった皆様が今年は手作りをしてみよう!と思ったら

ベストな時期!

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全国的に一番人気の苺のクリスマスケーキレシピを送りました~^^

ふんわりしっとりスポンジが出来ます様に~^^



インスタはじめました
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by m-sweets | 2017-11-29 11:29 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
みなさまこんにちは♪

気分は、、、クリスマス!!

な訳ないね~^^

でも

レシピ原稿をお送りする企業様へは

もうこんな時期なんですよ~^^


新作!です

「ノエルとベラベッカ」



来たる 12月12日(火)11時~13時
レッスンフィー 4050円(税込)

日本橋三越 はじまりのカフェで講座を致します

生徒の皆様も是非ご参加くださいね♪
お教室ので12月レッスン・クリスマスケーキとは別の物です

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ノエルは 和栗とカシス&アーモンド味♡

これは!
美味しいです♪

甘酸っぱ~い♪クセになるかも~
和栗がまろやか~


そして
ベラベッカは、ウィーンで食べた記憶をもとに
ベラベッカとは洋梨のパンなのですが
確かに洋梨のパン!?

絶対に味見すべし!(笑)

三越様のホームページに
募集がはじまりましたらまたご連絡いたします
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インスタはじめました
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by m-sweets | 2017-09-07 14:38 | 出向講座 | Trackback | Comments(0)

レッスン11日目

きょうは、クリスマスですね❣️
家族が集まる日

我が家はフランス風に
クリスマスはお出掛け
ではなく
家族団欒の日
💖
としたいものですって
子供達、誰もいないんですけど〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

今日のレッスンでは、

またまたエレガント系
クリスマスケーキがたくさん出来上がりました💖

素敵💖素敵💕

食べてしまうのがもったいない位❣️

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みんな上手❣️

レベル高し〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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by m-sweets | 2016-12-25 16:25 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

レッスン10日目

Joyeux Noel

クリスマスケーキレッスンもそろそろ終盤

今日もたくさん可愛いケーキが
皆様の食卓に上る事でしょう💖
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ブーツのナフキンの折り方を

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参考にして見てくださいね♪


さて、誕生日の今日

レッスン終了後に
イルミネーションを見に連れて行ってもらいました❣️

お近くの
東海大学湘南キャンパス

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では、皆様
楽しいクリスマスを過ごし下さいね

💖

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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by m-sweets | 2016-12-24 22:10 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

レッスン9日目

きょうは盛り沢山な1日!

でも、お昼を頂くことからはじまる!
ニコさんのパン!
ロイヤルミルクティーをカフェオレボウルで淹れちゃって
すっかりくつろぐヽ(=´▽`=)ノ
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そしてはじまったお菓子のレッスン

今日もエレガントなケーキが出来ました!

薔薇のお花絞り
上手です!!!
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盛り沢山なのは・・・


先日みなさまにもお見せした

お花!

アーティフィシャルフラワー
ならぬ
Dショップの力!

「せんせーお花も作りたい!」

「いや、お花のせんせーじゃないから」

「いいの!せんせーの感性で❣️こんなのが作りたいの!
Dショップでお花買ってくるから教えて♪」

なんて会話から
思い思いのお花を購入して来たMちゃん達
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出来ました♪
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わわわ💕

いいんじゃなぁい💖

クリスマスのテーブルが ケーキ&お花で
より華やかになる事でしょう💖

きょうは一段とカスタマイズされたレッスンとなりましたが

先生なんて呼ばれている職業の人は
生徒の為に生きている❣️
みたいなもので

ご要望があれば、可能な限り
おつきあい致します♪


そうそう
ここでやっと登場してくるかわい子ちゃんを
じゃん❣️

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よーく笑うようになりました❣️

1歳6ヶ月

楽しいクリスマスを過ごしてね

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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by m-sweets | 2016-12-23 21:02 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

レッスン8日目

今日もね、可愛いケーキがたくさん出来ました💕

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試食時に正美さんが
手作りのシュトーレンを焼いて来てくださって
一緒に頂きました💖
おいし〜い💕

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大好きなフィグがたっぷり入っていて
ドイツの香り〜〜(#^.^#)
ほっこりなひととき
しあわせタイムでした♪

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☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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by m-sweets | 2016-12-22 21:01 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子