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タグ:お菓子教室 ( 192 ) タグの人気記事

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梅雨 と言えば 紫陽花


紫陽花 と言えば カタツムリ🐌


今月 応用クラスのお菓子は

『エスカルゴ』

きゃははん 可愛い❤️でしょ

この前 鎌倉行って紫陽花見て来たからね〜
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ダコワーズ
シブースト
コンフィ
シャンティ

まぁ
いつも通り

なにそれ〜と言わんばかりの横文字パーツ
いろいろ 盛りだくさんであります❣️
ごめんね〜

でも
1つ1つはなるべく簡単な製法にしてますよ〜

なので
チョコレートのテンパりングまでは大変になっちゃうので
シガレットはやめて ポッキーで(笑)
これは〜〜皆さまから褒められポイントではないかと(*´∇`*)

季節にあった軽めのケーキに仕上げました💕


レッスンフィー 7500円

6月なので 設備費を 2000円 お願い致します

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お楽しみに~♡









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by m-sweets | 2018-06-15 10:00 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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きょうは
断面をアップで〜
2層のチーズクリームがたっぷりと
サワークリーム多目が好き〜💕

最近色々な製品が
お値段据え置きで 量を減らして販売
ってのが気になります

商品をそのまま使いきりでってのは
無駄が出なくていいのだけれど

15cmのケーキを作るバランスとしては
物足りなかったり
バランス悪いよ〜ってのも出てきちゃうので

納得の配合で❣️

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きょうは、応用クラスのレッスンをしながら
先日のアイシングの続きを


ラインとドット使いでドレスの模様が可愛いです❤️

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出来上がりました〜〜💖

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こちらは従姉妹に差し上げるんですって
素敵〜💖

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かわいい💕💕💕

たまに こんな お遊びも いいね❣️

また 何か楽しい事をしよう!

では〜

A'bientot



by m-sweets | 2018-05-18 16:14 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

アイスボックスクッキー

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ホワイトデーに向けて

丁寧にクッキーを作りましょう

甘さちょっぴりだけ控えめに、アイスボックスクッキー

好みのナッツを入れて

コーヒーブレイクに1枚2枚あるとホッとしますよ




では~À bientôt!




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ほっとフォトコンテスト





by m-sweets | 2018-03-01 00:39 | Trackback | Comments(0)

模様替え

みなさまこんにちは♪

お教室のレイアウトをちょこっと変えてみました~^^


まず
デモンストレーション時に疲れた方はいつでも座れる様に

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ゆったりのティータイム
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な 感じです♪


お教室では
さっくりタルトのスイートポテト♪
焼き上がっています!

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ディスプレイは 早くもハロウィーンにしてみました♪
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おまけ
生徒ちゃんとスノーで遊ぶ^^;

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by m-sweets | 2017-09-10 11:44 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

Nちゃんアルバム♪

今日のレッスン

基礎クラスの
【エンガディナーヌストルテ】
ですが、、、

なぁ〜んと お菓子の写真は1枚も無く(^◇^;)

また1ヶ月経って

またまたお利口さんになった

Nちゃん💖

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何をしても かわいいぞ💕

題して

Nちゃんの1日

1歳半になりました❣️


スネちゃうと こんな感じ(笑)

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また会おうね💖

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by m-sweets | 2016-12-03 20:57 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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エンガディーナってどんなお菓子?


ご質問にお応えして

断面を(๑˃̵ᴗ˂̵)



サクッとサブレに

くるみキャラメル


こちらも価値ある伝統のお菓子‼️


いつもの私が甘さ控えめに作るお菓子と違って


超〜甘いけど クセになる


ちょこっとずつ頂いて


ちょっぴりしあわせになる お菓子です


この力強いお菓子には


深煎りの恋するお菓子ブレンドがぴったり
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ビーンズマート オイコス製
100g 600円
ただいまこの金色の袋が品切れ中
ですが、中身は確かに恋するお菓子ブレンド
ご用命は恋するお菓子教室まで


by m-sweets | 2016-11-02 14:41 | Trackback | Comments(0)
11月のレッスンは『ヘクセンハウス』
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もう10年以上も前にウィーンのクリスマスのお菓子ってなんだろう?と
どんなに素敵なお菓子があるのかなぁ~って
一人オーストリアまで行きました。


冬のウィーンを楽しみオペラを鑑賞し、クリスマス市に立ち寄り、
王宮や宮殿、美術館、寺院、そしてカフェめぐりをしてきました。
あ~楽しかったまた行きたい!!!


そして、ウィーン郊外のマイスターのアトリエでお菓子のレッスンを受けました。

ウィーンのクリスマスのお菓子はクッキーでした。

各家庭でお母様がたくさんたくさんいろいろなクッキーを焼くのですって。

レープクーヘンはクリスマスの飾りにしたりへクセンハウスを作ったり、
カフェやお店のウィンドーにどちらも飾ってありました。


レッスンで作った自作の世界で一つだけのへクセンハウス(魔女の家)を
是非お家の玄関に飾ってくださいね。


作るのもすご~く楽しくてわくわくしちゃいますよ!!!
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by m-sweets | 2016-10-31 11:34 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
基礎コースの11月レッスンは、「へクセンハウス」

マリアテレジアを筆頭にハプスブルグ家は、音楽好き&お菓子好き!
オーストリア・ウィーンのクリスマスのお菓子は、どんなに素敵なケーキがあるんだろうと、
数年前に渡欧しました。

ウィーンのマイスターに習ったクリスマスのお菓子・・・・それはクッキーだったのです!!!

クリスマスの時期、ウィーンの空港に降りるとシナモン、ナツメグ、クローブ等々体を温めてくれるスパイスの香りが漂ってきます。

飾って可愛い!食べても美味しい♪へクセンハウスを作ります。
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グループレッスン講習費
体験 8,000円
会員 8,000円
会員外 9,000円

プライベートレッスン講習費
体験 10,000円
会員 10,000円
会員外 11,000円

10:30~14:00

興味のある方お問い合わせくださいね。 ★★★
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by m-sweets | 2012-10-30 04:22 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(2)
by m-sweets | 2010-11-11 17:46 | Trackback | Comments(0)
ドイツ圏(ドイツ・オーストリア)のクリスマスのお菓子レープクーヘンの生地で作ったヘクセンハウス。
今日は遠く埼玉県からレッスンに来てくれたHさん&10分で着きましたというSちゃんのお2人と一緒に楽しい一日でした。^^
無事にもって帰れたかな?
と~っても可愛く出来ましたのでネット発表会復活!!!
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ほらね♪
そりの中はプレゼントでいっぱいです。可愛いでしょ~
更にア~ップ
素敵な感性をお持ちですね。
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外が暗くなりかけていましたのでちょっとピントがずれていますが・・・(*_ _)人ゴメンナサイ
可愛いo(*^▽^*)o~♪可愛~~~い!!!

はい!それから早くお帰りになったSさんはお家の玄関に飾った画像を送ってくれました。
飾りは小学生のお嬢さんと一緒に後日作るそうです。
楽しそうですね~♪
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どなたかに差し上げる時は、大きなリボンをかけて・・・
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では、皆さま良いクリスマスを♪お迎えくださいませ~~~o(*^▽^*)o~♪

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by m-sweets | 2008-12-19 00:40 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子