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先週の事

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基礎クラスのレッスンが終了して

生徒ちゃん達のお菓子も大変完成度高くて良❣️

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応用クラスは木曜日から始まり

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こーんな感じ❣️
そう テーマは「オータムパーティー」(笑)だからね




ワイヤークラフトもおさらいをして

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マカロンやショコラを乗せられるように

ワイヤーの向きをくるっとかえて出来上がり❣️
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ワイヤーと天然石とマクラメを融合して
ペンダントも作り
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はは 適当過ぎたが
着けたら意外と良い感じ

まぁ自己満足の世界




そして
初めて行く新しいフレンチのお店

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器が〜〜

カッコいい‼️

フレンチなのに「和」

一番美味しかったのはサラダと
葉っぱの下に根菜が隠れていました❣️

ハーブティー

タルトに生地もサクサクでよかった💖

平塚南口駅から歩いて5分くらいのマンションの2階

なんてお店だったかなぁ〜

↓クリック
⭐️ココだ!

お肉硬かったけどね


行きたくてまだ行けてない所がココ

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明治150年
記念公開

大隈重信 陸奥宗光の大磯の別荘

こちらはある会社の保養所になっているので
お庭も含めて公開しているの



伊藤博文の大磯邸宅 滄浪閣は
もう雨漏りもひどくて床も抜けちゃうらしいです
公開はなしの様

お店を閉めてから10年だものね〜〜
その時の記事⭐️

等身大の4人の元首相達
会えます!

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左から
陸奥宗光 伊藤博文 大隈重信 西園寺公望

敬称略ごめんなさい

公開は12/24まで

それまでに申し込まなくちゃ〜〜


by m-sweets | 2018-11-19 10:55 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

11月のレッスン
ハロウィンは終わったし
クリスマスにはまだ早い

でも
楽しくした〜い❣️

今月のテーマは
『オータム パーティー』(#^.^#)

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クリスマスが近づくと 冠型のお菓子が好まれます

イースト生地で作る「クグロフ」


イタリアンメレンゲM’s風を使った「ティラミス」

のレッスンを致します❣️
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でも

テーマはオータムパーティーなので

フィンガーフードの試食を2品お出ししようと思っています〜

一品はこちら〜

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お茶も飲み放題!残念ながらお酒ではありません〜
色々あるの❣️美味しいお茶💖


グループレッスンフィーは 8,000円

楽しい オータムパーティーにようこそ〜


お楽しみに~♡




予約の取れない自宅教室第4回



「宮代眞弓お菓子教室 M's Sweet Kitchen」





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宮代眞弓お菓子教室
小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・座間・鎌倉・箱根・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川・海老名・中井 とほぼ神奈川全域
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by m-sweets | 2018-11-12 18:52 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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「紙面が明るくなります❣️」


タウンニュース様大磯二宮中井版編集室
担当の編集者さんからのコメントを頂きまして

今月は 簡単! 超〜簡単!
パイ生地のお菓子

包まなくて良いから 失敗もないでしょう💖(*^^*)

by m-sweets | 2018-11-05 11:59 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
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じゃん❣️生徒様作品

模様はオリジナルですが

綺麗に出来上がりました💖(*^^*)


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このお菓子

あまぁ〜い❣️

んです!


伝統のお菓子なので あんまり変えちゃいかん!

と思いつつも

こちら 私がお伝えするお菓子の中で

一番甘い❣️ですからね〜〜

生地もフィリングも

ちょっとずつ薄めてます〜(笑)

あ 大丈夫 美味しいデス

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このお菓子 日持ちしますよ❣️

お友達とのパーティーに持って行くにも良し

お正月のお年賀にも良し👍

なかなか役に立つお菓子です💖(*^^*)



by m-sweets | 2018-11-03 15:22 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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ハロウィンスイーツ
マロンパイ レッスン

もう1日させて〜


様々なサイズで作ってみました❣️
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試食用のお一人様サイズ

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5号サイズ

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そして
7号サイズ
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Kimico 様作品

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Yuuko 様作品


大変美味しく出来ました❣️
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では〜〜11月のレッスンを
楽しみにしていてね💖(*^^*)





by m-sweets | 2018-11-01 17:58 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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『エンガディナー ヌストルテ Engadiner Nusstorte』


これからの季節

何度もおかわり!したくなるような

ヤミツキ クルミのケーキ ですよ💖(*^^*)

クリスマスやお正月用に作り置きしても良い❣️(*^^*)



スイスのエンガディン地方で生まれたお菓子です


クルミキャラメルとサブレ生地の一体感が絶妙です♪♪


レッスンフィー 会員 6,500円
会員外 7,500円
15㎝エンガディナーヌストルテ1台お持ち帰り
レッスン代ティータイム代レシピ代込み

ご入金をご希望の方はホームページをご覧になって
体験レッスンの申し込みを❣️

お楽しみに~♡




予約の取れない自宅教室第4回



「宮代眞弓お菓子教室 M's Sweet Kitchen」





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から生徒さんはお見えになっております!


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by m-sweets | 2018-11-01 00:00 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

絶賛!レッスン中〜

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今日も可愛く出来ました💖


隠れミッキーを探せ❣️(*^^*)
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Chizuko さん作

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Miho ちゃん作

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Mayu ちゃん作

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隠れミッキー わかりましたでしょうか?

Miho ちゃんのケーキの上でした❣️


この時期 パイのお菓子って最高〜〜

楽しいひと時でした💖

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パンもご馳走さま💖(*^^*)


by m-sweets | 2018-10-30 16:50 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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本日はプライベートレッスンでした❣️(*^^*)

出来上がったケーキは
こちら

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応用クラスの先月のレッスン内容です
💖

予定が合って

材料に余裕があれば

単発レッスンのご要望にもお応えしています

会員外の方はプライベートレッスンでも
応用クラスのグループレッスン講習費プラス1000円
で致します

お菓子に恋している皆様

どうぞ〜〜

美味しいよ❣️(*^^*)




by m-sweets | 2018-10-28 22:50 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

顔が命❣️

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制作風景から〜

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かっわいいでしょ〜〜

顔が命❣️


熱が入りました‼️

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まつげちゃんオバケ

新しい❣️

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Emily 作

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よっちゃん作

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あとで気付いたのですが

オバケちゃん可愛すぎて
完成度高くて

ピックの存在をすっかり忘れてました〜〜




by m-sweets | 2018-10-27 15:21 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

かっわいい〜〜

かわいい💕〜〜
そう言わずにはいられない

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Masami さん作

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Yukieさん作


こ〜んな かわいいケーキ
どこにもないでしょう❣️

手作りならでは‼️

まさに 世界で1つだけの
極上スイーツ❣️

きょうは断面を見せちゃうよ〜〜

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しあわせな楽しい時間を共有しよう❣️

お稽古お待ちしております。
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by m-sweets | 2018-10-25 21:30 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子