恋するお菓子

クリスマス特別講座試作 その１

気付いたら10月も下旬・・・
そろそろ、今年のクリスマス料理教室のことを考えなければ。
メインディッシュはやはり鶏肉で簡単で美味しい、家庭でも出来るもの。
じゃぁ前菜は・・・
今年は普段の付け合わせにも大活躍しそうな
ジャガイモのグラタンにします。

ジャガイモに含まれるビタミンＣはがんやストレス予防で注目のビタミンです。
いちごやキウイフルーツ、オレンジに次いでジャガイモにも多く含まれています。

現代人は今やストレスとは切っても切り離せない環境におかれているのでは・・・
睡眠時間が極端に短い方、激しい運動や肉体労働をしている方、
インスタント食品や外食の多い方、アルコール、タバコの摂取が多い方、
ストレスを感じている方、ダイエットをしていて極端な偏食のある方、
ジャガイモからでなくても、ビタミンＣは摂った方がいいですよ。


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わくわくドキドキタイム

ワンボウルで簡単に出来るマフィン
さて、子供たちの反応は？



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パリのお菓子屋さんめぐり

パリ７区にあるショコラティエ　ミッシェル・ショーダンです。
ミッシェル・ショーダンさんは、とても日本びいき。
お店のショーウインドーには浮世絵や日本人形が飾られています。
ボンボンショコラはもちろん美味しいです。
とても親切でゴマとピーナツ風味のボンボンショコラとフランボワーズ風味のボンボンショコラ２種類も試食させてくれました。
日本店も美味しいですが、パリ本店のショコラは本当に幸せにしてくれますよ。
またパリを訪れたら絶対に行きたいお店です。



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エコール・リッツ・エスコフィエにて

アルザス地方のお菓子として有名なクグロフ。
実は１８世紀マリーアントワネットお気に入りのお菓子。


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Paris のブラッセリー

昼間はカフェ・Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ（レストラン）・Ｓａｌｏｎ　ｄｅ　ｔｈｅ（サロン　ド　テ）、夜はＢｒａａｓｓｅｒｉｅ（ブラッセリー）と様々な顔を持つフランスのレストラン。
夜は取分け陽気な感じ。
フランスの食事の時間は昼は13：00位、夜は21：00。
日本より少し遅め。




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