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テーブルウェア作り

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きょうは、先日アップしたテーブルウェアのウニランプ作り

生徒さんのお子様maki ちゃん作
後ろ姿のmaki ちゃん💖
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決断力の速さと持ち前の感性で
かわいいウニランプを作ってくれました❣️

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次回は夏休みキッズお菓子講座で

大好きなチョコレートのケーキを作る予定

また 会おうね〜〜



# by m-sweets | 2019-07-14 19:38 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

今月のテーブルウェア

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デビューレッスン(基礎クラス)の画像

やっと撮れました〜〜

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ここに注目!

今月のテーブルウェア

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手作りのウニランプ

あかりをつけるとかわいい💕

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七色に光ります💖







# by m-sweets | 2019-07-11 08:05 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

バスチー

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地域情報誌のクッキングコーナーのお仕事をしています
締切間近!!!

その2は、、、



巷で人気のというか

爆発的に売れているらしい あの バスチー

ローソンのバスク風チーズケーキの


「なんちゃってバスチー」


作ってみました♪


数か月前に流行っていると言う情報を生徒さんから聞いて
その時に一度だけ食べたきりだから

どうかなぁ~

たぶん こんな感じでしょう~^^



表面が真っ黒く焦げるまで高温で焼いてしまうと
小さい1人用のカップケーキの大きさなので
中身まで柔らかく出来上がらない可能性が高いので

別にカラメルを作って
最後に塗って1、2分焼くという形にしてみました!
ローソンもそんな風にしている様に感じたのよね〜〜


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7/26号載りました!


# by m-sweets | 2019-07-09 08:30 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

緑茶のお菓子

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地域情報誌のクッキングコーナーのお仕事をしています

締切間近!!!

七夕もすぎちゃったし

夏ののど越しの良いお菓子って、何にしたらいいかなぁ~

と考え中でした


スーパーに行ったら製菓用抹茶が売り切れで

その代わりに

粉末緑茶で和のお菓子作り♪


水まんじゅう風緑茶ゼリー


緑茶の効能ってたくさんあるのよね!



# by m-sweets | 2019-07-08 11:53 | Trackback | Comments(0)
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7月 夏ですね~

1日、2日と空調工事が終わり

快適です~^^

レッスン前に準備が整ってホッとしました=*^-^*=♪


基礎クラスはかぼちゃプリン

冷やして美味しい

きっと1年を通して活躍するケーキです

そして

オーブンを占領するかぼちゃプリンのために

もう一品は

リエージュ風ベルギーワッフル

イースト菓子です

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みなさま お待ちしておりますね♪

グループレッスンフィー 6,500円



では〜お楽しみに♪

A bientôt



koisuruokasi.jp


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大型本↓

また、ブレイク中~^^

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宮代眞弓お菓子教室
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# by m-sweets | 2019-07-03 09:04 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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パティスリーアヴリルのケーキ試食会がやりたい!

な事になりまして

会場は、Mちゃんの新しいおウチ


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「ケーキ、ここから一列みんな1個ずつください!」

とムース系ケーキを購入


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いつもは一人で気になるケーキ屋さんに行って味見をするところが

きょうは、楽しかった♪


先日頂いて美味しかった焼きおにぎりを買い

サラダも作って


と言うのは、ケーキをひたすら食べるのは
みんなにはちょこっと苦しいのではと思ったので
しょっぱいもの必須なのです~~


Mちゃんの新しいお家の画像は無いけれど

居心地の良い素敵な
そう!ショールームの様なお家でした!!!

新しいお家って、いいなぁ~♡


で、肝心のケーキ試食の感想は、、、

みんな美味しいケーキでした

まじめに丁寧に地域に根付いたケーキ屋さんって感じでした

今度焼き菓子も購入してみようかな


# by m-sweets | 2019-07-03 08:32 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
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来たよ~♡

今月もまたまたすごい速さで成長中のMioちゃん♪

お気に入りのアンパンマンをだっこしてご挨拶してくれました♪

そして

おしゃべりがとっても上手になりました!!!


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みんなで写っても
絶対に主役になる為にはこんな表情をすべき
とか
Mioちゃん2歳
実は、すべての事をわかっている!!!って感じ


ダブルMちゃん達は、しっかりお菓子教室実習もして

ティータイムも楽しみ

また来月ワイワイやろうね~^^



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# by m-sweets | 2019-06-29 13:35 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

白いエプロン

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きゃはは〜

きょうは私の顔出し‼️

ごめんなさーい🙏



いつも柄物を着ている私にぴったりなエプロン

mari ちゃんの手作り💖

嬉しいです〜merci


本人に確認取ってないけど
後ろのちっちゃい顔mari ちゃん

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このツナ缶はCさんから
爆発的に売れている美味しいツナ缶らしいです!!!
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今日頂くのが楽しみ💖



# by m-sweets | 2019-06-28 13:16 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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1999年10月からスタートした

私のお菓子教室


今年は節目の年を迎えます

20年


すごーい❣️
よくやった❣️


じゃなくて


皆さまありがとう😊


美味しい手作りケーキを皆さまに伝えたいと言う
私の思いと


私のお菓子教室に通いたい❣️と思ってくれる
皆さまのおかげで


長く続けて来ることが出来ました

💖
💖
💖


あっという間の20年

お教室だけでなく

テレビ出演やラジオ出演
雑誌
企業様や公共施設とのコラボ
学校の授業
地域誌やwebへのコラム
デパートへの出向
そして書籍出版


お教室を続けているうちに
向こうから仕事が次々来てくれるしあわせに恵まれて
次は何に挑戦しようと段々step upして行って
人のお役に立てただろうか?
周りの人たちも自分もしあわせに過ごせただろうか?
今、振り返り
まだ これからも
みんなと元気に居るために
更に突き進もうかと思っています❣️🤣




以前に
80歳まで恋するお菓子って言う(笑)
って言ったけど


目指すよ〜〜〜〜(笑)

次の10年に向かって GO!

💖
💖
💖



長く在籍してくれている生徒ちゃん達が

「先生!20周年なんだから何かやろうよ!」
「お祝いだから何かしなくちゃ〜」
とか
「先生お菓子の国いつ行くの?」とか
「10周年の時みたいに発表会でもいいなぁ」とか
「個々にお祝いする?」などなど

いろいろ嬉しい言葉を言ってくれるけど

本当にありがとうね


やはり節目なので
たまには


お洒落なレストランで
お食事会を


計画致しました!



基礎クラスの皆さまは
入会したばかりで
戸惑っていらっしゃる方もおいででしょうが


一度は行ってみたい
湘南イチオシの
お洒落なレストランで
20周年記念パーティーを致しますので

あ、
こぢんまりお食事会デス

出し物とか余興とか、、、

みんなシャイだからな〜〜

いや、踊ります!歌います!
って方いらしたら大歓迎だけど(笑)

せっかく会員の皆さまがお顔を合わせるので
お一人ずつご紹介だけは
私からでも 自己紹介でも させて頂きます💖


お時間に余裕のある方は
是非ご一緒に
楽しく美味しい時間を過ごしたいと思います💖



6月7月のレッスンでご案内致します


日にちは決まっています!

令和元年10月6日 お昼 日曜日です

今から空けといてね〜〜

# by m-sweets | 2019-06-26 09:02 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

お菓子教室って
レッスンの終わりにティータイムがあって

一生懸命作った後に
ホッとした時間が嬉しいスタイルですが

長く通ってくれている生徒さん達のグループによって
最近はカスタマイズ


絶対に主催者側が提供したものだけでって
思っている先生も多いでしょうが
お教室を始めた頃の若かりし時は
私もそうだったかなぁ〜
どうだったかなぁ〜

湘南のセカンドハウスにでも来たつもりで
楽しく過ごしてほしい
と思っている私としては

なんでもあり❣️な今日この頃デス



きょうは、大磯にある
おにぎり屋さん?
お豆屋さん?


お店があるのは知っていたけど

駅から遠いし
住宅地の中で

人通りは少ないし
果たして、毎日営業しているのだろうか?

なんて思っていたお店の
焼きおにぎりを

Hidemi ちゃんがお稽古前に買ってきてくれて

潤いました〜〜💖((o(^∇^)o))

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包みを見ると
こだわりあり!な空気が伝わって来るね〜〜

冷めても美味しい焼きおにぎりなの‼️
お醤油とごま油って最強だな☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

冷めても 美味しいって
本物じゃ〜〜‼️

最近
生徒ちゃん達のおかげで
いろいろお勉強になりますデス❣️
いろいろ潤います❣️


このお店は近くを通ったら今度は勇気を出して
入ろうと思います❣️🤣

maru 庄屋
大磯町東町1ー3ー2
駅から大磯高校方面に約15分のところ

また食べたいと思うおにぎりでした🍙

merci hidemi ちゃん💖

大磯にずっと住んでいるけれど
隠れている名店
まだまだありそう❣️


# by m-sweets | 2019-06-25 19:46 | 大磯のお店 | Trackback | Comments(0)
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皆様こんにちは♡

またまた久しぶりの更新となってしまいました~m(。≧Д≦。)mスミマセ~ン!!


お稽古はノリノリでレッスン中~です♪


きょうは、夏のイベント案内!


意外と可愛く出来たので

会員の皆様良かったらどうぞ~


8月のみの お楽しみワークショップ


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湘南の夏と言えば海

海と言えば貝殻でしょう~^^


ウニランプ

天然のウニの殻って綺麗でしょう❣️

ご一緒に作りませんか?

ワンコインワークショップ
お茶&お菓子付きの500円〜


会員外の方は1000円〜

明かりがつくとなお可愛い♡

締め切りは材料がなくなり次第となります


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# by m-sweets | 2019-06-24 17:08 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

クッキー缶

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きょうは、クッキー缶作り❣️

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この缶

クッキーが

すご〜くいっぱい入る❣️
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もらったら嬉しい😆かな


# by m-sweets | 2019-06-16 21:34 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子