恋するお菓子

11月基礎クラス アドバンスクラス レッスンのお菓子

皆様こんにちは

今年は夏の様な陽気が長かったけれど

急に寒くなりましたね〜

まったり系のお菓子が喜ばれる季節

やっと来ました〜♪

基礎クラス2年目の方々はかぼちゃプリンを作ります❣️

このお菓子は私のオリジナル

学生の時、仲間と立ち寄ったカフェいや喫茶店にあったお菓子を再現したくて作り込んだ物

たぶんこんな感じだった

けどそれより私好みに仕上げたケーキ

今はもうそのお店がないのが残念

そして

アドバンスクラスは

ラ・フランスが出回ってきましたからね〜

フレッシュのラ・フランスでコンポートを作って

缶詰より数倍美味しい

タルトブルダルーをレッスン致します❤️

お楽しみに

10月応用クラスレッスンのお菓子

みなさまこんにちは〜
美味しいタルトが出来ました💖

やっと美味しい国産かぼちゃが出回って来ましたね♪
かねてより、この素材を組み合わせたら絶対に美味しくなる❣️
そう思っていたかぼちゃのタルトを作ります‼️絶品です‼️
レッスンフィー　9,000円
お待ちしております💖

10月基礎クラスレッスンのお菓子

みなさまこんにちは♪
10月に入りましたね～
今年は夏が長かった！
でも
そろそろ焼き菓子の美味しい季節♡
あんずの酸味が効いた美味しい　ドイツ風の　チーズケーキを作ります
こちら
アプリコットチーズケーキ

どこが　チーズケーキなの～
と思っちゃうかな、、、



たぶん

良さが伝わってくるのは後から～でしょう！




私の生徒さんでこのケーキが本当に好き♡って方は
いつもだいぶ経ってから
「あれは絶品だった」
と報告してくれます（笑）＾＾


チーズケーキって名前が付いているけど
この白いのがチーズだから～



では
お楽しみに♪

ケーキ教室のインスタ

電子版が今ならお得！コチラ→　　　　Kindle版★大型本↓

『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

宮代眞弓お菓子教室

小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・座間・鎌倉・箱根・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川・海老名　とほぼ神奈川全域

＆

近隣の都県(東京都・町田市・埼玉県・静岡県・千葉県・長野県・大阪府・群馬県・茨城県）

から生徒さんはお見えになっております！

9月応用クラスレッスンのお菓子

みなさま〜こんにちは！

9月応用クラスレッスンのお菓子は

今まで定番過ぎて一度も作ってこなかった

ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキ

と

プチフール

紅茶が美味しい季節ですね〜

ヴィクトリアサンドイッチケーキは

赤いジャム(ラズベリー)を挟んだケーキですが

ラズベリーの種の粒々が苦手な方はお知らせください！

いちご🍓に変更可能です♪

特別なクリームを挟んで少しアレンジして作ります♪

伝統菓子の底力

簡単なのに

マジはまる美味しさ‼️

そして

プチフール

画像はチョコレートですが

アレンジ可能です♪

レッスンフィー8,000円

お楽しみに‼️

基礎クラス9月レッスンのお菓子

基礎クラス

9月のお菓子教室は

ラフト型フィナンシェ

ラッピングまで致します

もう一品は

ブランマンジェ

まだまだ暑い日が続いていますから

喉越しつるんと美味しい冷たいお菓子を作りましょう

基礎クラスの皆様

お待ちしております♪