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新期生徒さんを迎えて



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新年度に楽しい事始めましょう♪♪♪

コロナ禍で自粛生活は変わりませんが

気を付けながら生活を楽しむ事も大事

しっかり働きしっかり遊ぶ

バランスが大事ですよね


お教室では
お二人又はお一人でのレッスンです

生徒さんお一人の時は2枚、お二人の時は
アクリル板6枚を使って仕切りをしてのティータイム

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こーんな感じ
透明度が高いので良い感じです!

ではでは、皆様 A bientôt!


# by m-sweets | 2021-04-02 11:57 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
4月1日 新年度がスタートしましたね
3ヶ月ぶりのマトラッセケーキ_e0071324_11295983.jpg
お庭も一気に春がやってきました〜
このご時世レッスンもまばらで
きっとこのシャクナゲはほとんど生徒さんには見てもらえないかもね

そんな中
3ヶ月ぶりにご参加頂いたのは

クリスマスケーキのレッスンに行きたい
けど行けない
でも食べてみたいとご連絡を頂いたRieさん


レッスン後の試食は
こんなお皿になりました❣️

3ヶ月ぶりのマトラッセケーキ_e0071324_11071819.jpeg

皿盛りデザート 豪華版!

12月に作った
ピスタチオとルバーブとイチゴとチョコのマトラッセのムースケーキ

濃厚な様に見えて
こんなに軽くて美味しかったのね〜
と しみじみ思う ひと時でした!

季節に合うケーキはこちら
3ヶ月ぶりのマトラッセケーキ_e0071324_15191073.jpeg

このレモンとチーズのアントルメ

本にして残したいと思うくらい美味しいので
まだレッスンに見えてない生徒さんはお申し込みお早めに!




# by m-sweets | 2021-04-01 12:05 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
本物が好き💕な母が
「これ、美味しいわね♪」
と大絶賛❣️

エシレ・パティスリーオブール横浜のプティブール・エシレ_e0071324_15174824.jpeg
エシレ・パティスリーオブール横浜のプティブール・エシレ_e0071324_15173976.jpeg

缶を開けた瞬間から
バターのしあわせの香

「お土産があるの〜」
と生徒のEmi ちゃんから頂きました
merci 💕💕

12年前丸の内に上陸したあの時世界初エシレのブティックは
遂に横浜高島屋にオープンしたのね!
知らない間に新宿、渋谷、名古屋大阪までも店舗は増えていて
あら〜やっぱりお出掛けしないとだめよね!
各店舗では、そこでしか買えない商品と定番品があって
エシレ・パティスリーオブール横浜のプティブール・エシレ_e0071324_17102558.jpeg
ショーソン・エシレを食べてみたい
横浜行きたーい!
けど
コロナ怖ーい!行けなーい!
でも
生徒さんのおかげで行かなくてもしあわせ気分💕

この日のレッスンでの試食は、、、
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サブレ付き💕

甘さ控えめで美味しいサブレでした(超喜)

コロナがおさまったらのお出掛け計画を練り練り中


# by m-sweets | 2021-03-26 17:49 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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角セルクルで作りました

レッスンでは丸型で作っていましたが

◯◯◯っ子の様に四角くしてほしいとのご要望がありまして


しかし〜

今の、私の舌が”OK “を出すまでに、味もですが
作り方も含めて

ちょっと時間が掛かりました〜

今月のレッスンで味見出来ま〜す💖美味しいよ♪


# by m-sweets | 2021-03-13 10:24 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

レモンのケーキレッスン

こっそり はじまっています💖
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yukie さん作

バスケット絞りが美しい仕上がりですね❣️



# by m-sweets | 2021-03-08 19:52 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子