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とうかんいちのお手伝い

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皆様こんにちは♪

来る!12/17 日曜日 10:30〜15:00
大磯町駅から線路沿いを西に歩いて行く周辺のお店がほとんど参加する
とうかんいちのお手伝いを「パン屋の富田」で致します🩷

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楽しく頑張りまーす♪
来てね〜





# by m-sweets | 2023-12-15 18:50 | Trackback | Comments(0)

12月レッスンのご案内

みなさまこんにちは

あっという間に12月
クリスマスまで
あと11日かな

早くお知らせしたかったのですが
いつも通りギリギリごめんなさい😆


まずは基礎クラス1年目のみなさまはこちら

切り株ノエル
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そして基礎クラス2年目のみなさまはこちら

いちごのショートケーキ
世間でも一番人気なケーキですよね


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応用クラスはこちら

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漆黒のドーム
クリスマスの夜空
5ごう

レッスンフィー10,000円

お待ちしております💖




# by m-sweets | 2023-12-14 11:08 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
応用クラスのみなさま
こんにちは〜💖


街はクリスマスの飾りでいっぱいですね〜

11月はシュトーレンを作りましょう❣️

ドイツ・ドレスデン発祥のクリスマスのお菓子です



コルドンブルーでもオーストリアウィーンのマイスターからも
フランス式、ドイツ式の2種類のシュトーレンを習ったというのに
お教室25年目にして初!シュトーレン

しかもパウンド型で作るオリジナル

トラディショナルをレッスンしようか、はたまたコルドンブルーで習ったものをしようか
いろいろ作って迷いました

もちろん
型を使わないで伝統的な形で焼いても大丈夫

ですが
こちら

11月 応用クラスレッスンのお菓子_e0071324_17401243.jpeg
失敗なく上手にできる型の力,偉大( ´艸`)

20㎝×7㎝×9㎝位の出来上がりです


レッスンフィー 10,000円



では

お楽しみに♪

お待ちしております♡









♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡



宮代眞弓お菓子教室
小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・座間・鎌倉・箱根・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川・海老名 とほぼ神奈川全域
近隣の都県(東京都・町田市・埼玉県・静岡県・千葉県・長野県・大阪府・群馬県・茨城県)
から生徒さんはお見えになっております!

# by m-sweets | 2023-11-18 13:03 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
皆様こんにちは

今年は夏の様な陽気が長かったけれど
急に寒くなりましたね〜

まったり系のお菓子が喜ばれる季節
やっと来ました〜♪

基礎クラス2年目の方々はかぼちゃプリンを作ります❣️
このお菓子は私のオリジナル
学生の時、仲間と立ち寄ったカフェいや喫茶店にあったお菓子を再現したくて作り込んだ物
たぶんこんな感じだった
けどそれより私好みに仕上げたケーキ
今はもうそのお店がないのが残念
11月基礎クラス アドバンスクラス レッスンのお菓子_e0071324_08434301.jpg


そして
アドバンスクラスは
ラ・フランスが出回ってきましたからね〜
フレッシュのラ・フランスでコンポートを作って
缶詰より数倍美味しい
11月基礎クラス アドバンスクラス レッスンのお菓子_e0071324_11351298.jpeg
タルトブルダルーをレッスン致します❤️
お楽しみに

# by m-sweets | 2023-11-14 09:29 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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みなさまこんにちは〜

美味しいタルトが出来ました💖


やっと美味しい国産かぼちゃが出回って来ましたね♪

かねてより、この素材を組み合わせたら
絶対に美味しくなる❣️

そう思っていたかぼちゃのタルトを作ります‼️
絶品です‼️

レッスンフィー 9,000円

お待ちしております💖


# by m-sweets | 2023-10-13 16:33 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子