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5月レッスンのお菓子 ルリジューズ_e0071324_17541121.jpg

数日前、こんなルリジューズを作っていました

ボコボコしていて重ねにくい(>人<;)


そして
クッキーシューに

5月レッスンのお菓子 ルリジューズ_e0071324_09572706.jpg

生地の改良も重ねて
私史上 一番の出来❣️

冷蔵庫で冷やしても美味しく
油っぽさもなく

これだけで美味しい💕💕💕


クッキーシュー+ルリジューズのレッスンを致します

5月レッスンのお菓子 ルリジューズ_e0071324_09585428.jpg



5月レッスンのお菓子 ルリジューズ_e0071324_10003190.jpg


こんな風に仕上げます


ルリジューズとクッキーシューのレッスン

みなさま お待ちしております

レッスンフィー 
会員の皆様 8000円
会員外の方 10000円










♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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宮代眞弓お菓子教室
小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・座間・鎌倉・箱根・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川・海老名・中井・湯河原・真鶴 とほぼ神奈川全域
近隣の都県(東京都・町田市・埼玉県・静岡県・千葉県・長野県・大阪府・群馬県・茨城県)
から生徒さんはお見えになっております!

# by m-sweets | 2021-05-16 11:55 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
明日のタウンニュースを要チェック❣️_e0071324_22283656.jpeg

タウンニュース大磯二宮中井版

今月掲載の
『おウチで簡単!絶品スイーツ』
いちごジャム

そろそろいちごが最終時期

余っているから作るのではなく
いつもよりリッチに

楽しく美味しいお菓子作りをしてね〜






More
# by m-sweets | 2021-04-22 22:38 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
ロールケーキのレッスンがはじまりました_e0071324_13432084.jpeg

ロールケーキのレッスンがはじまりました❣️


今月はロールのシートをきれいに焼くためのひと工夫を
お伝えしています!

本日は、生地を厚めに焼いた
純生ロールケーキも試食〜

では〜明日に続く❣️



# by m-sweets | 2021-04-20 15:28 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

チョコレートスフレのロールケーキ4月エンジョイクラスのレッスン_e0071324_19023431.jpg


美味しいロールケーキが出来ました❣️

粉もバターも使っていない

新しいタイプのロールケーキ

新食感

これはすごい!



この前から
こんなのとか
チョコレートスフレのロールケーキ4月エンジョイクラスのレッスン_e0071324_22344330.jpg
抹茶ロール
抹茶スフレ
ココアスフレ
チョコレートスフレのロールケーキ4月エンジョイクラスのレッスン_e0071324_15094656.jpeg
こんなのとか
チョコレートスフレのロールケーキ4月エンジョイクラスのレッスン_e0071324_15111347.jpeg
純生ロールケーキ

いろいろ作って

普通〜普通すぎる
これでもかってくらい
試食し過ぎました〜



チョコレートスフレのロールケーキ4月エンジョイクラスのレッスン_e0071324_15055070.jpeg

でもこれは!

レッスンすべきロールケーキ


小麦粉使ってないんですよ〜

米粉ってわけでもコーンスターチでもタピオカ粉でもココアでもないです

粉類は使ってないんです❣️

バターも使ってないんですよ


軽くて しゅわしゅわぁ〜って
口の中で溶け出します

美味しい💖

では
皆様お待ちしております

レッスンフィー 7500円


# by m-sweets | 2021-04-16 16:14 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

人気急上昇

人気急上昇_e0071324_22331050.jpg

最近のお気に入り
マイヤーサーキュロンのフライパン

2点セット22000円

フライパンは使い捨てと思っていましたが
ついに
高級調理器具マイヤーの製品を手にしました❣️

20年経ってもフッ素コーティングが
はがれないらしいです。。

使い心地は最高❣️❣️❣️です

薄焼き卵が極薄に出来ます
加えて餃子🥟がストレス無く調理
自然にはがれるんですよ!

炒飯も油を極々少量でパラリとなります

料理が下手な人が
いきなり達人になれるレベル❣️

おすすめです💕



そして
お教室で人気急上昇中なのが
エンガディナーヌストルテとキッシュのレッスン

本日もお疲れ様でした〜

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# by m-sweets | 2021-04-14 17:03 | お気に入り | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子