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スイスの銘菓である『エンガディナーヌストルテ』

って聞くと、スイスには胡桃の産地があるのか〜と思いがちですが

スイスのエンガディン地方は、胡桃の産地ではありません!

イタリアやフランスで修行したスイス人のシェフが、故郷にもどって
スイスの銘菓バターたっぷりのサブレと
修行先イタリアの胡桃を合わせて作ったのが、このお菓子です❣️

美味しいよね〜

作りやすく、カットしやすく、かなりM's風になっていますが、、、(//∇//)

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# by m-sweets | 2022-05-16 12:38 | Trackback | Comments(0)

黒糖ロールケーキ

黒糖ロールケーキ_e0071324_14372178.jpeg

沖縄返還50年の今日
沖縄の素材を使ってケーキを作りました♪


黒糖ロールケーキ_e0071324_14450509.jpeg

 大磯市のお手伝いから帰宅!


# by m-sweets | 2022-05-15 14:33 | Trackback | Comments(0)
今日は大磯市『パン屋の富田』でお手伝い中_e0071324_09061737.jpeg

今日は、大磯イチです。
9:00〜14:00です
パン屋の富田でお手伝い中

大磯の港に来てください!
合言葉『恋するお菓子』と言ってくだされば、お店『パン屋の富田』で使えるコーヒーチケット差し上げます💕

今日は大磯市『パン屋の富田』でお手伝い中_e0071324_09092971.jpeg


# by m-sweets | 2022-05-15 09:05 | Trackback | Comments(0)
今日は大磯市『パン屋の富田』でお手伝い中_e0071324_09061737.jpeg

今日は、大磯イチです。
9:00〜14:00です
パン屋の富田でお手伝い中

大磯の港に来てください!
合言葉『恋するお菓子』と言ってくだされば、お店『パン屋の富田』で使えるコーヒーチケット差し上げます💕

今日は大磯市『パン屋の富田』でお手伝い中_e0071324_09092971.jpeg


# by m-sweets | 2022-05-15 09:05 | Trackback | Comments(0)
美味しいスイーツ作りを新しい習慣に_e0071324_13284845.jpeg

みなさまこんにちは♪


爛漫の5月
今年の庭はお花が例年より早くそしてたくさん咲いています

もちろん雑草もいっぱい‼️\(//∇//)
共存中〜(笑)


制限しながらの生活ですが
楽しいお菓子教室を致します❣️

5月 基礎クラスレッスンのお菓子は

3月に出来なかった
『杏のタルトレット 』
甘酸っぱくて美味しい〜💖
美味しいスイーツ作りを新しい習慣に_e0071324_20355146.jpeg
1人用の小さなタルトをタルトレット と言います

出来立てサクッサクのタルト生地も
数日経ってしっとりしたタルト生地も
どちらも美味しいので
変化を楽しんでお召し上がりくださいね❣️

基礎クラスのみなさま
お待ちしております♪



# by m-sweets | 2022-05-06 08:56 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子