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本日からケーブルテレビで流れます_e0071324_19494694.jpeg

いよいよ本日

ケーブルテレビご契約の方に限りですが

19:00〜19:40の間のどこかで

お教室のコマーシャルが流れます

どんな風に編集されているのか楽しみです💖


契約されている集合住宅でも

地上波の11チャンネルで流れます

ドキドキ💖💓💕


地域に根差そう❣️



# by m-sweets | 2021-05-25 06:36 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

基礎コースレッスン内容

10年ぶりに変更いたしました


Lesson1講習費7000

4月 バター生地  マドレーヌ(フランス伝統の地方菓子)              

             クルミのマカロンクッキー

5月 シュー生地  シュー・ア・ラ・クレームとクレームパティシエール        

             ヴィジタンディーヌ

6月 コンフィチュール スリーズ&ヴァンルージュ                  

             マフィン

7月 シフォン生地 バナナシフォンケーキ(軽い仕上がりが人気)           

             デュプロマット

8月 スポンジ生地 パイナップルチーズケーキ(ジェノワーズレジェを使って)     

             水ゼリー

9月 ロール生地  純生ロールケーキ(人気のロールケーキを究極のレシピで)     

             ガレット・サラザン 

10月 タルト生地1 スイートポテト(フォンセに乗せて価値を出す)


11月 リッチケーキ(失敗しない生クリームで作る焼き菓子)              

             パウンドケーキ

12月 切り株ノエル(クリスマスケーキ)


1月 パイ生地1  風車のアップルパイ(簡単パイの作り方を学ぶ)          

             リーフパイ

2月 チョコレート生地 スタイリッシュブラウニー(バレンタインデーに)


3月 タルト生地2 タルトレット・アブリコ (小さな一人用のタルトのレッスン)



Lesson2講習費8000

4月 スフレ生地    スフレチョコレートロール(グルテンフリー)     

5月 バター生地    ガレットブルトンヌ(フランス地方菓子)       

6月 バター生地    アプリコットチーズケーキ              

7月 タルト生地3   ブルーベリーのリースタルト             

8月 プリン      かぼちゃプリン、クレームランヴェルセオカラメル   

9月 焦がしバター生地 フィナンシェラフト型                

10月 チーズ     スフレチーズケーキ

11月 ビスキュイ   モンブラン

12月 スポンジ    苺のドリップケーキ

1月 パイ生地2    ガレットデロワ

2月 チョコレート   ガトーショコラ

3月 メレンゲ     レモンケーキ


基礎コースのレッスン内容2021_e0071324_07275060.png

基礎コースのレッスン内容2021_e0071324_07281721.jpg
基礎コースのレッスン内容2021_e0071324_07290115.jpg
基礎コースのレッスン内容2021_e0071324_07274008.jpeg



# by m-sweets | 2021-05-24 07:38 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

レッスン風景

レッスン風景_e0071324_17133074.jpeg
みなさまこんにちは〜

今月のレッスン「ルリジューズ」
ころんとかわいいこの形
なんですが
フランス語を訳すと
修道女 尼さんなんです


大体フランス菓子は
その形から連想させる物の名前が付いていることが多々ありますものね

ラデュレのルリジューズが有名ですが
2つのシューを重ねたところにバタークリームを絞って
それが尼僧の襟元にそっくりだからこの名前が付いたなんて言われています

フランスのジェラールミュロさんで見たルリジューズは継ぎ目のバタークリームはなかったですけど
レッスン風景_e0071324_11552502.jpg
じゃ
オリジナルでもいいんじゃない❣️
可愛いければ❣️
って事で

進化系ルリジューズ
ベレー帽みたいで可愛くてケープを纏ってる
オシャレにピンクと茶色のツートン仕様
にしてみました💕

恋するお菓子教室らしくね❣️
レッスン風景_e0071324_17133843.jpeg

絶賛レッスン中〜

って事で
みなさまお待ちしております


レッスン風景_e0071324_17134658.jpeg
おまけに
タルトソレイユ

冷凍パイシート熱が
ガレットデロワ→キッシュ→タルトソレイユ と来て
継続中〜(笑)



# by m-sweets | 2021-05-22 17:36 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
湘南ケーブルテレビ 見てくださーい!_e0071324_19495754.jpeg





恋するお菓子教室

コマーシャルを撮って頂きました💕


湘南ケーブルテレビで流れます


地元を元気にしよう❣️
お〜

コロナ禍でも

楽しい事を
しています


コロナ対策をして レッスンしています

湘南ケーブルテレビ 見てくださーい!_e0071324_19494694.jpeg
 放送日です

電話もネットもテレビも電気も
湘南ケーブルテレビで❣️
お得💖
湘南ケーブルテレビ 見てくださーい!_e0071324_20181673.jpeg

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Merci



# by m-sweets | 2021-05-20 20:28 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
今月は
ありがたいことに

湘南ケーブルテレビでご紹介頂ける
レッスン風景の撮影があります

みなさま
ご協力のほど
よろしくお願い致します

湘南ケーブルテレビの撮影があります_e0071324_21355959.jpeg



# by m-sweets | 2021-05-16 21:40 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子