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お教室で一番人気でした
「アーモンドハニーペースト🍯🍯🍯」

750円(税抜き価格)

入荷しております


ピュアなナッツの風味

そのままでも美味しくいただける蜂蜜入り!

安全安心な 素材だけで 出来ています




by m-sweets | 2019-09-28 07:03 | 企業様より | Trackback | Comments(0)
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久しぶりのブラッシュアップ💖

フランス農事功労章協会(MOMAJ)で研修でした❣️

左から
MOMAJ会長 上柿元勝氏
MOMAJ理事 パティシエ シマ オーナーシェフ 島田進氏
パリセヴェイユ オーナーシェフ 金子美明氏
MOMAJ 理事 パティスリー エーグルドゥースオーナーシェフ 寺井則彦氏




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新しく理事に就任した
私の大好きなパティスリー 目白のエーグルドゥース
オーナー寺井シェフ
記念の講習会でした



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特別講師に
自由が丘 パリセベイユの金子シェフも加わって




お二人のパリ修業時代の思い出のお菓子を2品ずつ


そして

ルセットが、、、

いきなり

フランス語でした〜〜

かっこよすぎる〜〜
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あ あ〜〜この感覚

懐かしい


はぁ〜私は日本語で書き込みますけど〜

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この

フランス菓子

全部お腹に収まりました❣️


後味すっきりなシェフのケーキ

コクはあるのにすっきりで

重たすぎず風味よく

やっぱり大好き💕


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まだ
帰りの電車の中で
興奮中〜〜(笑)





by m-sweets | 2019-09-25 19:37 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
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一口スイートポテトのレシピ

9/20号

いつもはアップの写真なのですが

縦型引の画像〜

新しいテンプレートになったみたい!

お芋の季節だね〜〜


by m-sweets | 2019-09-24 23:28 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

サツマイモのクッキー

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本日、夕食時の事


「なに〜これ、サツマイモ?
そのまま食べるの?」


と言って

声のする方を振り向いたら
ウチの人

箸で🥢食べてました〜〜( ̄▽ ̄)

それ、お菓子ですから〜

おかずではありません!



サツマイモのクッキー

エンジョイクラスのもう一品


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by m-sweets | 2019-09-18 19:55 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

マカロンカードホルダー



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マカロンで カードホルダーが色々出来ました❣️


結婚披露パーティーや特別なお食事会の
お席案内にいいでしょう💖


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ご出席の方にはそのままお持ち帰り頂いてもいいね😊


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by m-sweets | 2019-09-18 11:15 | 恋するクレイアートケーキ&アクセサリー | Trackback | Comments(0)

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やっと

神が

降りてきました〜〜



このお菓子のデザイン

新しいでしょ〜〜

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サックサクのタルト生地を使いますが

タルトではなく〜


中には

お取り寄せした

加賀野菜

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などなど


いろいろ入っています♪


そして


驚くほど上品に仕上がりました💖





グループレッスンフィー 8000円




五郎島金時クッキーも作ります♡

では〜 レッスンで お会いしましょう♪(*^^*)

お楽しみに~♡







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by m-sweets | 2019-09-17 13:12 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

池商さんのセール

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増税前 秋のセール


池商さんからお知らせが来ました!

いろいろ 気になるキッチングッズが
ありました〜〜


10月いっぱいは

カタログもセールのチラシも
税込価格のままだそうです

駆け込みでお買い物するも良し

2%上がるだけなので
欲しいものだけを
欲しい時に
お買い物するも良しですね!

セールの時に購入するのが一番お得なのは間違いないですが

では〜〜

お教室にありますので
興味のある方はお声がけください💖


きゃ〜なに買おうかな〜〜


by m-sweets | 2019-09-16 09:21 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

五郎島金時

『お取り寄せ』しました♡

加賀ブランド野菜

すっきり味のホクホクで上品なお芋ちゃん

『五郎島金時』

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金沢の方言で
「こぼこぼ」
と言うらしいです



デビューレッスン(基礎)クラスの
スイートポテトは

今年の紅あずまを使った方が断然美味しかったですが



エンジョイレッスン(応用)クラスでは

さらに素材もステップアップ

お芋だけど

上品なお菓子に変身させます♪

お楽しみに♡

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by m-sweets | 2019-09-15 20:31 | お気に入り | Trackback | Comments(0)
今月のクレイアートデコレーションケーキコースのレッスンは

「スイートポテトのテーブルセッティング」

お菓子教室とお揃い
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テーブルクロスとレースを敷いて

2段のケーキスタンドにスイートポテトを乗せます


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レッスンは10:30〜 2時間30分程度ですが出来上がるまで

材料費込み レッスンフィー 5000円

レッスン申し込みはメールでホームページ問い合わせページから
sweets1224m@yahoo.co.jp

レッスン可能日をお知らせします💖
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by m-sweets | 2019-09-07 08:18 | 恋するクレイアートケーキ&アクセサリー | Trackback | Comments(0)

おまけのスイーツ

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お菓子教室基礎クラス

メインレッスンはスイートポテトですが

もう一品何か手軽に出来るお菓子を〜と思い

過去のレシピ集から

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いろいろナッツをぎゅっと固めたこのお菓子

「メディテラネ」
作ることにしました❣️


フランス語でね地中海って意味です

南仏の地中海に面したところ

プロヴァンス、ラングドック、コートダジュール地方

暖かいところはナッツの産地ですので

薄く焼いてカリッとさせたいお菓子

ちょっと昨日は厚くなってましたが

この1.5倍の量出来たら合格です💮

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#恋するお菓子 #恋するお菓子教室 #メディテラネ


by m-sweets | 2019-09-06 09:10 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子