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<   2019年 07月 ( 17 )   > この月の画像一覧

テーブルウエア作り

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天然のウニ
こんなに種類があるの

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貝殻いろいろ

7色に光るLED ライトも用意

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今月のレッスンでテーブルを飾っている
ウニランプ


きょうは、みんなでワイワイ
ランプ作りでした

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まずはウニ選びから

そしてライトの下はリースを選択

かわいく出来上がりました❣️

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点灯❣️
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作り終わったら
シメは
スイーツで!



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キャラメルバナナのキャセロール型シュー

本格フランス菓子付きワークショップでした‼️





帰りにかわい子ちゃん2人が
ブルーベリーとタルトのイヤリング
ご購入くださって
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可愛いじゃないの〜〜



by m-sweets | 2019-07-30 17:39 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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今日のレッスンは、これから!

やっと梅雨明けで夏本番ですね〜



外は31℃‼️


先月、全館空調の2階の機器が壊れて

もうこれは居室毎にエアコンを付けるしかない!状態になって


キッチンにも入れました〜〜

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ここにしか付かなくて

左の扉が、、、

半分しか開かない⁉️ けど

いいの戸棚よりエアコン優先!

快適〜〜


by m-sweets | 2019-07-29 14:48 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)


来たる 10月6日


楽しい日にしたいなぁ〜



ガールスカウト精神が染みついている私は

ただのお食事会にするにはもったいない‼️


思ってしまうのです💖💖💖


みんなが喜ぶ事なんだろう?


私に出来る事なんだろう?


って








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みんな

来ていただけたら嬉しいわ😊








by m-sweets | 2019-07-29 07:00 | お菓子教室のご案内 | Trackback | Comments(0)

証拠写真

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じゃがいも



じゃなくて
きな粉かけるの忘れた

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m(_ _)m


by m-sweets | 2019-07-28 20:13 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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8月の基礎クラスは

夏にぴったり

ふるふるデザートのblanc-manger

仏語で

blanc=白い
manger=食べ物

ブランマンジェ
フランス ラングドック地方発祥のお菓子

アーモンド味の冷菓です💖



もう一品
フィナンシェは、

financier =金融家
と言う意味

四角い金塊の様な形はインゴット型と言います


作りたてより2日目、3日目の方が
グンっと美味しくなるお菓子です!

それを冷やして頂くのも美味しい💖



グループレッスンフィー 6,500円


お楽しみに~♡









♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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宮代眞弓お菓子教室
小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・座間・鎌倉・箱根・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川・海老名・中井 とほぼ神奈川全域
近隣の都県(東京都・町田市・埼玉県・静岡県・千葉県・長野県・大阪府・群馬県・茨城県)
から生徒さんはお見えになっております!

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by m-sweets | 2019-07-26 20:12 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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今日のレッスンには
かわい子ちゃんが2人も来てくれました!

ポンポネット型に
シュー生地を塗り塗り楽しいね〜〜


一年前のNちゃん画像
頂いたので記念に載せておきます〜
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いつも楽しそうで可愛い💕

きょうはMちゃんの画像を撮り忘れちゃった!


また
遊びに来てくれると嬉しいなぁ😊



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by m-sweets | 2019-07-25 16:37 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
イタリアに行ってきました〜〜
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のは、私ではないですが、、、


お土産のビスコッティ


本場の味をインプットしました❣️


ナッツたっぷりで
ほどよい食感


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フィレンツェのマーブル紙
テレビで見たことあるぞ!

世界一美しいと言われる
フィレンツェの伝統工芸品

イタリア🇮🇹行きたいなぁ


by m-sweets | 2019-07-24 18:11 | お気に入り | Trackback | Comments(0)

じゃがバター

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じゃがバターとネーミングしたら良かったか????


確かに そっくりだ‼️


今月のレッスンのお菓子


じゃがいも、、、使っていません

チーズ、、、それも使ってないです



でも


とーっても


美味しいと思います♪


これからレッスンの皆様


お待ちしております💖




by m-sweets | 2019-07-24 08:02 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

ひさびさAOCチーズ

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本日のレッスン
ティータイム風景


美味しい物はみんなで分け合う精神のRie さん
のおかげで
ひさびさ フランス🇫🇷農家製のフロマージュ

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みーんな美味しかった

右からウォッシュタイプのサン・マルスラン
木の実の様な風味のサン・ネクテール
マスタードシードのプチプチ食感が珍しい白カビチーズ
ファン・ブリヤー・マスタード
セミハードタイプのアポンダンス
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みんな本物だった💖💖💖
EUが認めたAOCのチーズ

工場生産製のアレとは違うもの❣️

パンは小田原の
Les Rois
至れり尽くせりなティータイム?ランチタイムでした

そんなグルメな生徒さんに刺激されて、、、



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次回のお菓子も期待してて〜〜
美味しいの作らなくちゃ〜〜(o^^o)

by m-sweets | 2019-07-23 20:29 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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昨日のあの「じゃがバター」は

丁寧に丁寧に作られて


上はパリパリッ

バナナのキャラメリゼが絶品で

見かけより

マジ

美味い😋ケーキとなっております💖


こーんな過程とか
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裏はこんな感じ

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やっぱ

じゃがいも感🥔ハンパない‼️

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みんなで仕上げ


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ココットの様な

小さなお鍋形のケーキの完成です❣️


茶色いケーキって
美味しいんだよ〜〜





by m-sweets | 2019-07-18 21:02 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子