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タルトレットアブリコ

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基礎クラスのレッスンが始まります♪


タルトの小さい一人用を“タルトレット”っていいます

簡単に出来て、失敗なしのタルトレットのレッスンをしま~す♪

麺棒とか、なくてもできちゃうかも

あんずの酸味が効いた美味しい、わたくし一押しのタルトレット

皆様お待ちしております♪




by m-sweets | 2019-02-28 08:30 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

湘南ジャーナル掲載

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湘南ジャーナル掲載のクッキングジャーナル

3/1号を担当致しました💖

簡単にこねて丸めるだけの
クランブル生地は冷凍して置けるので

すぐに
皿盛りデザートが出来て

お茶の時間が楽しくなるかなぁ〜

お教室では
こんな風に盛り付けました!

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by m-sweets | 2019-02-28 08:22 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

月曜日の午後クラス

by m-sweets | 2019-02-27 00:17 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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子育て中でも お教室に通ってくれるmayu ちゃん

ティータイムでは

まだ1歳のMちゃんが

なんと!

いちごリゾット試食中🍓

フルーツはそのままでは食べないと聞いていたけど

「美味しいね」って食べてくれて

大人の皆様にも このいちごリゾット
受け入れてもらえるだろうかと思っていたところなのに

なんだか嬉しい😊すごーく嬉しい💖

レシピは

永久保存版で 母から子へお願いします〜(笑)

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mayuちゃん作

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mihoちゃん作











by m-sweets | 2019-02-26 00:34 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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日曜日のレッスンは、こんな感じ♪

はい!いつもと一緒ですが

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20年お教室と共に通ってくださっている
Yoshimiさん作



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Satomiさん作



今日も可愛い♡

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by m-sweets | 2019-02-25 18:22 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

土曜日のレッスンで

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基礎クラスから最近応用クラスにあがっていらした
まり子さん作

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by m-sweets | 2019-02-25 11:17 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

La perfection

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いつも丁寧にお菓子を仕上げるYukieさん作

苺たっぷりでかわいく出来上がりました!


その丁寧さはデコレーションだけでなく

レッスン中のテーブルの上も床もほとんど汚れることがなくて完璧

そしてレッスン後の後片付けお皿洗いも速くて丁寧


La perfection~


なんですね~

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by m-sweets | 2019-02-22 22:46 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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今日のテーブルも華やか~^^

苺たっぷりでしあわせ~なレッスンです♪


手軽に出来る皿盛りデザートはいちごのクランブル

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こちらは、出来立てを頂くとクランブルがサクサク

しばらく置いてから頂くとクランブルがしっとり

それもまた違った美味しさです!


では

皆様のお菓子を

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Masamiさん作

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Yumikoさん作

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Emiちゃん作

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今日もレッスン後にいろいろデコレーションパーツの制作致しまして~

明日も可愛いタルトが出来ます様に♪



by m-sweets | 2019-02-21 22:49 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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苺が出回っている時期は、やっぱり!いちごのお菓子を作りたくなっちゃうでしょ~

かわいい♡


みんなの反応が心配だった「いちごリゾット」

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好評だった~嬉しい♡


生徒ちゃん達の作品

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Marikoさん作

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Chizukoさん作


by m-sweets | 2019-02-19 18:13 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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応用クラスの皆様
お待たせいたしました♪


湘南いちごの美味しい季節ですね!

2月のレッスンは『苺パーティー』

苺のリースタルトをメインに

クランブル、リゾットと苺づくし♡

お待ちしております

レッスンフィー グループレッスン 8500円

サイズは18㎝タルト型を使用しています

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宮代眞弓お菓子教室
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by m-sweets | 2019-02-18 18:03 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子