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応用クラスお稽古初日

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応用クラスのレッスン始まりましたよ💖(*^^*)

今月は、基礎クラスと同様に、キヨエ(オリーブオイル)を使って
簡単なお料理もパーティースタイルでセッティングしています💖


おニューの器も応用クラス初日に間に合ってよかった‼️

スープを入れても、フィンガーフードを乗せても
色々美味しそうに演出してくれそうな器でしょ❣️(*^^*)


ケーキはもちろん絶品なので
皆さまお楽しみに💖

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by m-sweets | 2018-09-19 23:15 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

ロール生地の極意!

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今週は基礎クラスのレッスン週

ロール生地の極意をお伝えしてます(笑)

先入観や今まで出会ったレシピ本を忘れよう〜〜

そして

きめ細かな 美味しい生地を作りましょう♪

上手に作りたい人はお教室へ Go 〜



キヨエオリーブオイルを使ったパパッとイタリアンも追加して

なにから食べようか迷いますよ〜


by m-sweets | 2018-09-13 21:08 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

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応用クラスの皆様こんにちは😃😃😃

長〜い夏休みが終わって

本気モード全開デス❣️(*^^*)


夏の充電期間があったからこそ

このケーキ マジ美味

今月休んだらもったいない‼️(笑)


仕上りの大きさは 12×18cmのレクタンブルケーキです💖



お待ちしております💖


今月は
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プレゼントがあります🎁

器具やキッチンの除菌に食品から生まれた
安全なこちら
詰め替え用もついて嬉しい😊
ぜひおウチで使ってくださいね❣️

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それから また
美味しい完熟オリーブのジュース
キヨエ
を使って 簡単イタリアンを試食しましょう
キヨエ購入希望の方には
お得情報をお知らせ致します




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お楽しみに~♡









♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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by m-sweets | 2018-09-12 10:14 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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アクセサリー講座も今回で13回目❣️
好評でした💖(*^^*)

そしてきょうは、2回目参加のmakiちゃんとsatomiさん

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Makiちゃんの作品は色が美しいの

前回に引き続き 今回も素敵

色々用意している素材から選んで出来上がったアクセサリー

今回はそう来たのね〜〜

やっぱり 良い感じ💖(*^^*)




by m-sweets | 2018-09-09 22:48 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

長い夏休みが終わって、今日からお菓子教室も基礎クラスがスタートしました♪

今月は

キヨエオリーブオイルで

パパッとイタリアン❣️(*^^*)

料理上手になったね♪と言われちゃうかも💖
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Bonne journee !


by m-sweets | 2018-09-09 00:31 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

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Kitchen life様からのお招きで

築地に伺って来ました



一部:築地から見た世界文化遺産『和食』の魅力

築地食のまちづくり協議会 鹿川事務局長より

 築地や豊洲の事、今、気になる話題も交えてお話頂きました

二部:ハーブ野菜の話と食べ比べ

築地米金青果 芹田さんからハーブの活用について

とっても楽しく笑いもありのお話を頂きました

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数種類のフレッシュハーブをそのまま試食


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築地場内市場は今年10月6日まで

その後豊洲に移転しますが

場外市場はそのまま残ります


お教室の皆様と

築地場外 美味しいお店でランチとお買い物を楽しむツアーなど

計画したら楽しいかな


銀座や日本橋への食材を支える場外の

オススメ店でお買い物を楽しみましょう♪



by m-sweets | 2018-09-07 09:24 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

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画像お借りしました〜〜



お教室の皆様こんにちは😃

前回100mlのキヨエを1本お使い頂いて
その時購入希望の方には
500ml入りも200ml入りも確か20%オフでご提供でした

そう!これが底値と超〜お買い得なご案内を致しましたが


なんと❣️

前回皆様がたくさんご購入されたので かな?

更に

このキヨエオリーブオイル

名だたるシェフ達のお気に入りの このキヨエ

9月の購入分のみ
更に割引価格で購入可能となりました〜〜


今度こそ底値でしょう‼️
500ml入りは前回より1000円近くやすくなってました〜〜

超〜お得❣️

購入を希望される方は9月のお教室でお申し込みくださいね‼️


美味しいオリーブオイル

安全で新鮮なオリーブオイル

クセのない身体に良いオリーブオイル


主成分は オレイン酸

動脈硬化や高血圧を予防する 一価不飽和脂肪酸含有


お料理は このオリーブジュースで❣️(*^^*)



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そしてもう一品


ご案内



こちらは除菌スプレーです♪


容器がスタイリッシュです💖(*^^*)



キューピーさんから発売の卵から生まれた

安全な 食品にも使える除菌スプレー


私はお教室で使うボウルや器具など

シンク周りにもよく使います❗️



こちらは皆様に1本ずつ&詰め替え用まで付いて

9月のレッスンでお渡し致します



お楽しみに~♡









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by m-sweets | 2018-09-04 09:00 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

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恋するお菓子 9月のレッスン内容は

『パイナップルチーズケーキ』

美味しいロール生地のレッスンです!


ロール生地と言えば「ジェノワーズレジェ」を使うのが一般的!

※ジェノワーズレジェとは
ジェノワーズ(ジェノバ風の)と言う意味 イタリアのジェノバの事で卵を共立てした生地
レジェ(軽い)と言う意味
バターを入れないから軽い共立てのスポンジ生地の事ですよ~^^


でもバターを入れないと今一つ美味しく無い!
でもバターを入れるとバターはグルテンを切断する役割があるからロールにするとき生地に亀裂が入る!


いろいろ 美味しく作るには クリアしなければならないポイントがある訳ですが


美味しく作りま~す♪

そして
割と簡単です!


このケーキは、お友達が遊びに来た時にもとっても活躍するでしょう♪


「ママまたあれ作って!」とリクエストも多いかも~



お楽しみに~♡









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by m-sweets | 2018-09-01 08:00 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子