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信玄餅風ぷるぷるゼリー

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喉越しつるん な、このゼリー
今 とっても流行っているらしいのよね〜


山梨県の信玄餅のお店では
遠方からのお客様で長蛇の列だそう


きょう生徒のSさんからお聞きしました!

すごい〜〜

そんなに流行っているとは、、、知らなかった!


黒糖ときな粉味が美味しいのよね!

お教室では

ザラつかない 黒糖シロップの製法をお伝えして
美味しくいただいています♪(*^^*)

だがしかし こちらはおまけのお菓子でして、、、
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メインは 南国フルーツバスケット🏝ですよ!

サックサクですタルト生地❣️






レッスン後に

ハマり出したら止まらない

パワーストーンとハーバリウムアクセサリー

息子達のも押し売りのように作って渡しました( ̄∇ ̄)

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そろそろ 良縁をお願いしますよ!って事で

アラゴナイト
カーネリアン
ローズクォーツ
アメジスト
水晶
タイガーアイ
ソーダライト
ブルーゴールドストーン

などを使って 作りましたが、、、

どうかなぁ〜〜(*^^*)


by m-sweets | 2018-07-29 20:53 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

自分用に

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8/1
第一回 特別講座 「ハーバリウムアクセサリー」に向けて

わたくし用に作りました〜(*^^*)

お揃い❣️

ネックレス、ピアスはもちろん

バックチャームとストラップまで


最近ピアスは本物の宝石付きはしない事にしたんです❗️

何故かって

片方 落とす❣️ なくす❣️

片方無くすと それはもう出来ないし

本物だと 悲しい、、、、

夏は夏らしく

普段使いは

涼しげな かわいいアクセサリーがBestですよ〜



でもね

使っている石は 天然石デス

プラスチックではありません

そこんところは

あんまり安っぽくならないように

こだわってます❣️



そして 石の組み合わせで パワーストーン効果も⁉️
あるかなぁ〜

でも これは 思い込み効果ってのも大事と考えて
お伝えします(*^▽^*)


ちなみに

たまたま使った アメジストとカルセドニー

人間関係全般において良縁を結ぶ組み合わせ!



参加講習費 1000円

2つ目からプラス300円

ネックレス、ピアス、イヤリング、ストラップ、キーホルダー
の内からお好きなものを制作


お楽しみ講座 お申し込みの生徒さんは
ご連絡くださいねー

チャームは、ごめんなさい部品がなくなっちゃった!

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by m-sweets | 2018-07-28 11:03 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
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毎日暑い日が続きますが

きょうは、ちょっとだけ気温が下がって

過ごしやすかった?!

でも 暑い〜😵💦😵💦😵

そんな中

生まれて間もなくの頃から通ってくれるNちゃん達

3歳と1歳になりまして

本当に成長が楽しみ♪(*^^*)

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お茶目なの〜かわいい💕

片足立ちが出来るところを披露‼️



お菓子も一緒に作ります💖(*^^*)

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また 会える日を楽しみに♪(*^^*)



by m-sweets | 2018-07-27 23:16 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

お楽しみ講座のご案内

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お菓子教室の生徒の皆さまへ

お楽しみ講座のご案内です


涼しげなハーバリウムアクセサリーを
ご一緒に作りましょう♪


ピアス、ペンダント、チャームなど
お好きな一品を製作します

参加費は
1000円(材料費込み)


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黄色の石は、アラゴナイト
信頼と思いやりを高めるとされる石。
良好な交友関係に導くと言われています。

緑の石は、アベンチュリン
柔軟な思考を授けるとされる石。
感情を和らげると言われています。

ピンク色の石は、ローズクォーツ
紫色はアメジスト🔮
その他に水晶やトルコ石もご用意しています!
天然石を使用しています💖

ペンダントやチャームに付けることも可能です💖(*^^*)

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お教室の時にお申し込みくださいね♪(*^^*)

では〜今日も楽しく頑張って👍



by m-sweets | 2018-07-23 08:46 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

お教室風景〜基礎クラス

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きょうは、お皿にお絵描き❣️

上手ですね!

チョコレートソースも手作りで

出来合いのソースを買わなくても

安全で簡単に出来るバリエーションをお話しして

いろいろ盛り沢山なレッスン内容です!


ケーキが乗ってしまうと見えませんが

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ホント すっかり見えない(・∀・)

ふわふわ しっとり シフォンケーキのレッスンでした〜


では

皆さま 良い週末をお過ごしくださいね💖(*^^*)




by m-sweets | 2018-07-21 19:08 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

お教室風景

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毎日 暑い日が続いて

今年の夏は どうかしてますね〜

とっくに夏休みな感じです!

暑い! 暑い!

お教室は涼しくしていますが、
こちらにいらっしゃるまでは、気をつけてね💖

レッスンでは

「水ゼリー」なんてヘンテコな 名前のせいか

試食の時に躊躇しがちですが、、、

意外と美味しいので 好評デス maybe

水信玄餅 とか なんちゃって信玄餅

と 言った方が良いかもね〜

まぁ そんな味です


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タルトレットは

初日の皆様は苦労しました〜意外と繊細で

注意点多しのバスケット絞り‼️

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籐のカゴを編んだみたいに
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もいいけど

別の方法もレッスンしてます♪(*^^*)

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マンゴーが高いくせに甘いだけなので

タルトの組み立てに苦労しますなぁ〜

でも

タルト生地が いつもよりマシマシでサックサクですぞ!
(いつももサックサクですが)

お教室の生徒さん達はタルト好きが多いので

気合い入れて お待ちしております💖(*^^*)


by m-sweets | 2018-07-20 09:39 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

今流行りの 水ゼリー

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水ゼリーを作ってみました❗️

今日は クグロフ型で

コレは


黒糖シロップときな粉をかければ
信玄餅!?

でなければ
ダイエット食!?

アガー(海藻由来の凝固剤)使用なので
ゼリーのような食感で 常温でも溶けない

プルプルです!


by m-sweets | 2018-07-17 17:23 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
毎日暑いですね~

外に出ただけで汗が止まらなくなる?!


お教室は 涼しくしてお待ちしております!

なるべく火を使いたくないですね~

幸いなことにキッチンが独立しているので

熱気はあまり来ませんが

洗い物の時 要注意!!!暑いかも~^^;

なるべく 使う道具を最小限に・・・・・致します~

今月は

南国フルーツバスケット

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フレッシュマンゴー使います♪
美味しい♡






では〜 レッスンで お会いしましょう♪(*^^*)

お楽しみに~♡









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宮代眞弓お菓子教室
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から生徒さんはお見えになっております!


by m-sweets | 2018-07-17 09:42 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

募金の日

毎日暑いですね😵

今日は海の日でしたけど

特にお出掛けもせずに

おウチで応用クラスのお菓子の大詰めをしています

レシピ作成にパソコンに向かう事数回

材料調達のお買い物に数カ所

そんな中

西日本豪雨災害募金も

ネットでもできる場所を発見

数カ所送りました

数日後にお財布が空っぽになる予定

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by m-sweets | 2018-07-16 22:44 | Trackback | Comments(0)

最近のお教室💖

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お菓子を作りたい❣️
思った時が 入会の時
なんですね〜
なんですよ♪

またまた 新しい生徒さんが加わって
楽しいレッスンをしています💖

先月作った コンフィチュールを
美味しくて何度も作ってくださったお話と
お友達に差し上げて 教えてと言われたけれど
お教室レシピは門外不出❗️と
いろいろ
楽しいエピソードも付け加えてお話ししてくださって

素敵な生徒さん達に囲まれて
私も楽しいひとときを過ごしています💖(*^^*)

夏にぴったり!

冷やして美味しい💖

鉄板レシピ

バナナシフォンケーキ

何度も焼いて 上手になってくださいね〜


by m-sweets | 2018-07-14 20:51 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子