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さくっほろっと 食感最高のスノーボール

姪のAちゃんと

お正月に食べたいクッキーを焼きましたー🍪


これがベストでしょって油脂の配合に変えました❣️

日持ちと食感を大事に考えたら

やっぱ ブレンド使いでしょう(*^▽^*)


お店に出せそうなくらい 大きさが揃っているぞ!

でも

お正月まであるかな〜〜


by m-sweets | 2017-12-28 00:03 | sweets | Trackback | Comments(0)

Happy Christmas

みなさま💖

今年も

お教室に楽しく通ってくださって

ありがとう〜💖





本日

2017年のすべてのレッスンが終了

致しました❣️

きゃーみんな頑張った❣️❣️❣️


最終日のきょうは、とっても賑やかで

超〜〜楽しかった💖💖💖ね



今年のクリスマスケーキは、も かな、ピカイチ⭐️でしょう(*^▽^*)


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薪が

ゴロゴロ

たくさんならぶといいね〜👍



買うよりも きっと たぶん 美味しい

手作りケーキ❣️

家族で お友達と 大事な方と

楽しいクリスマスをお過ごし下さいね💖




ティータイムに来てくれたNちゃん

とってもおしゃまさんでかわいい💕💕💕

こんな一場面も

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お母様の靴を履いて👠👠

2歳6ヶ月かわいい盛りです❤️


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頂いた手作りの雪だるま⛄️ちゃん

この子もかわいい❤️


みんな

ありがとう💖

ブログをご覧のみなさま

どうぞ 楽しい クリスマスを

お過ごしくださいね(*^▽^*)


by m-sweets | 2017-12-24 17:32 | お教室 | Trackback | Comments(1)
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みなさま〜こんばんは💖

もう今日からクリスマス気分🎄ですね〜

手作りケーキでクリスマスって


素敵💖


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楽しいクリスマスをお過ごしくださいね(*^▽^*)

レッスンは、明日も続く〜

明日は賑やかになりそう💖💖💖





by m-sweets | 2017-12-23 21:17 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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本日のお菓子教室は

なんと言っても日本人が一番好きなケーキ

イチゴショート❣️

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湘南ジャーナル様のクッキングコーナーからのご縁で

ケーキは買うもの❗️と思っていたけれど

自分で作れたなんて嬉しい💖と

レッスンに参加してくださいました❣️

はじめての 手作りケーキ

完成〜〜です

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by m-sweets | 2017-12-23 00:08 | お教室 | Trackback | Comments(0)

きゅん❣️

新鮮なクリームを一日置きに配達してくれるタカナシさん💖

前日の夕方4時までに電話すれば追加注文もOKで

お教室を運営する上で無くてはならない存在。



本当に助かっている💖

毎年クリスマスケーキをお届けするのだが

きょうは事務の女の子からのお手紙をもらって

妙に嬉しいぞ💖💖💖

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今日のお菓子教室も

大変美味しそうに出来上がりました❣️


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ほらね〜〜



by m-sweets | 2017-12-21 22:07 | お教室 | Trackback | Comments(0)
相棒と言っておきながら

飾っておくだけだったキッチンエイド

4.3Lスタンドミキサー
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こちらは、しまい込んでいる⁉️
業務用の一番大きなサイズ
4.8Lスタンドミキサー

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先日レッスンで生徒さんから

「購入しようと思っています」
お聞きして

ならば
どんなに便利かを見せなくては〜

今ごろからですが

使っています❣️


やっぱ、楽〜〜

そして

なんて状態が良い生地を作るんでしょう‼️


お安く買えるときが
チャンス❣️ですからね〜


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真ん中のサイズのものが
お教室にあるものです❗️


容量の目安から
どちらを購入したら良いかを決めてくださいね

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ミニにも 様々なアタッチメントが使用可能だそうです
(アイスクリームメーカー以外)

へぇ〜〜
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価格は税込価格

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さて〜何色にしますか❓

スタイリッシュなブラック

キュートなピンク


お教室でのみ お菓子を作ることを楽しみにしていらっしゃる方は
不要なものですが

おウチでも
お菓子作りを楽しみたい方は

または、本気の方(≧∇≦)
一台あると

ハンドミキサーよりもずっと上手に
お菓子が出来上がります❣️

しかも 壊れにくいです!
寿命の短いハンドミキサーとは
全くの別物❗️です


また、たっぷりアイシング生地を作りたい場合は
この マシーンでなければ出来ません❗️


衝動買いにならないように❣️



本気で欲しい方
ご連絡くださいね(*^▽^*)
お得にゲット出来るようにお手伝い致します💖


by m-sweets | 2017-12-20 22:10 | お教室 | Trackback | Comments(0)

今日もありがとう😊

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生徒の皆さま
💖
今日もありがとう😊😊😊

大変上手に出来ました💖


きゃっほー‼️

おウチで楽しんでくださいね(*^▽^*)




by m-sweets | 2017-12-20 21:21 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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いよいよ今週末はクリスマス🎄

今日からクリスマスウィーク❣️❣️

お菓子教室も一年で一番忙しくなります

生徒さん達も

いつもより増して楽しみにしているはず❣️

ビュッシュドノエルの中は

ショコラ、バニラ、カシス、フィヤンティーヌ、ジョコンド


美味しい素材のオンパレード♪

甘さ控えめの上品な味に仕上げました❣️




きょうはレッスンが15時からでしたので

午前中にいつもお教室を支えてくれている

ココと
恋するお菓子ブレンドのオイコスさん
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ココに
ケーキを持って行ってきました
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「いつも美味しいケーキをご馳走様です」
「タカナシさんのクリーム使ってますから〜」


毎年こんな会話をしております( ´ ▽ ` )


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湘南平塚のいちご農家さん
4軒まわりましたが、全て留守❣️はぁ〜〜

いちごが欲しい🍓🍓🍓

まだ出始めですが、12月は手に入れるのが難しい❣️

来年、いちごのお菓子のレッスンしますね❣️

お楽しみに💖


では〜明日も良い一日を💖


by m-sweets | 2017-12-18 23:37 | お教室 | Trackback | Comments(0)
クリスマスケーキレッスン

はじまっています♪


今日も皆さん大変上手に出来ました❣️

って

今日はベテラン組でしたから〜〜‼️

終了時間も早かった❗️

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毎年、自分で作るよりお教室で2台作った方が良いの~という

生徒さん達のために♪



ケーキ1台の場合の講習費 8,500円
(レッスン代、試食ティータイム、お持ち帰りのケーキ1台)

ケーキ2台お持ち帰りの講習費 15,000円
(レッスン代、試食ティータイム、お持ち帰りのケーキ2台)

2台目のケーキをハーフサイズで欲しい方の講習費 12,000円
(ただし同じレッスン日にペアで申し込みにお二人に限る)

更にもう一台の方
3台目のケーキ 6,500円

箱の必要な方 1つ 300円

通常レッスン以外のご希望は
レッスン前日までにご連絡くださいね


はい!よかったら、どうぞ!

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宮代眞弓お菓子教室
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から生徒さんはお見えになっております!

by m-sweets | 2017-12-15 21:01 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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昨日のレッスン

全員 基礎クラスご入会したばかりの皆様

みんなぁ〜 素晴らしい❣️


木肌をうねうね〜っと作ると、よりリアル

デコレーションは

性格が出るのか、経験値か、はたまた偶然か❣️(笑)

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大変上手に出来ました💖

復習あるのみ❗️

クリスマス本番は🎄頑張って〜

家族を幸せにしよう💖💖💖

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by m-sweets | 2017-12-15 07:42 | お教室 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子