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新作ヘクセンハウス

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ヘクセンハウス試作中〜〜





by m-sweets | 2017-11-30 22:26 | お教室風景 | Trackback | Comments(2)
皆様こんにちは~

そろそろクリスマスの準備を。。。


始める頃でしょうか

私は

地域の情報誌「湘南ジャーナル」様へ

クリスマスケーキのレシピを送りました!

こちらは、3か月に1度くらいのペースで

クッキングコーナーのお仕事が回ってくるのですが

12月は はじめて!

12月8日号になると思いますが

ご覧になった皆様が今年は手作りをしてみよう!と思ったら

ベストな時期!

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全国的に一番人気の苺のクリスマスケーキレシピを送りました~^^

ふんわりしっとりスポンジが出来ます様に~^^



インスタはじめました
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♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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から生徒さんはお見えになっております!


by m-sweets | 2017-11-29 11:29 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
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皆さまこんにちは😃

朝晩冷えますね〜〜(≧∇≦)

おかげで、お庭からは こんな風景

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緑・黄色・赤
まるで、、、アフリカ マリ🇲🇱の国旗色⁉️

レッスンが終わって、門を出る時が
西日が当たって
キラキラ〜
一番綺麗です❣️


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さて

今日も美味しいケーキがたくさん出来まして


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てんこ盛り盛りなLa Franceのシャルロット
絶賛レッスン中〜〜


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by m-sweets | 2017-11-28 19:36 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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今日も大変上手に出来上がりました❣️
生徒ちゃん達のシャルロットケーキ

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きゃは〜〜美しい💖💖💖

かわいい💕💕💕😍


生地

ムース

コンポート


ハーモニー

完璧 でしょう〜〜(≧∇≦)

💖💖💖

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前日作ったものではなく

当日のシャルロット生地のサクサクを味わって欲しくて

軽くてサクサク❣️

でもちゃーんとコクも味の深みもあるのだ❣️

ラ・フランスのみずみずしさハンパない❣️

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そしてそして(≧∇≦)

このパンビー

日本人好みかと




大きくて〜〜

ふわふわ!!!

まぁま 百聞は一見にしかず
じゃないけど

食べてみて〜


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by m-sweets | 2017-11-24 18:07 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

絶賛レッスン中〜〜

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じゃぁ〜ん❗️生徒ちゃん達のケーキです❣️

みんな上手に作ってくれて嬉しい😆

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そして

これが パンビー

おまけだけど 美味しいよ〜

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明日も続く〜〜(*^▽^*)


by m-sweets | 2017-11-23 21:48 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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皆さまこんにちは😃



ウエルカムドリンクに

このスペシャルティマシーンで

お好きな味のお茶を

皆さまにお召し上がりいただいておりますが


💖


このマシーン なかなか優れものだよね❣️

お湯を沸かさなくていいし

ポットと茶葉の関係も計らなくていい

面倒な抽出時間も気にしなくてもいい

好きな味を 好きな時に 飲めて

完璧な一杯






なんと❗️

マシーンが もう一台

送られてきました〜

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こちらはレンタルではなくて

プレゼント🎁

そう❗️

1台あるのに もう1台もらっちゃったの❣️


生徒さんで 欲しいなぁって方いるかなぁ

たくさんいらっしゃる様なら抽選会を致します

12月のレッスンで欲しい方はエントリーしてくださいね


by m-sweets | 2017-11-22 17:29 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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生地が美味しい
ムースも美味しい
コンポートもたっぷりでバランスの良い
お洒落なシャルロットケーキ

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レッスンのケーキは、バースデーケーキになりました

お誕生日はいくつになっても嬉しいものですね❣️


撮影用にと持っていたカラフルな可愛いロウソク

きょうはこのままお持ち帰り頂きました〜


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こちらは パンビー

シャルロット生地アレンジ自由自在❣️❣️❣️

気取らないケーキも

いいよね❗️

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by m-sweets | 2017-11-21 22:27 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

いつか珈琲屋さん

先日、平塚の駅ビル ラスカ1階に期間限定で出店していた

とーっても良い匂いを漂わせていたコーヒー屋さんが気になり

だけど店名が「いつか珈琲屋」って

すっかり珈琲屋なのに「いつか」って

どうゆうことかしら〜買うのやーめた!と

素通りしたのですが、、、

やっぱり あの 良い匂いが忘れられず

お店を探し出して、行ってきました❣️

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へぇ〜〜 焙煎日本一に輝いた方がいるお店なのね〜

どおりで良い匂い💖💖💖

私のケーキと一緒に

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頂きました❣️

むふふ

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by m-sweets | 2017-11-19 10:00 | Trackback | Comments(0)

Chocolate et sweets

今 超〜気に入っている歌が

まさに今食べたいチョコの歌

絶対に覚えて歌いたい〜〜


Cest l’un des plus beaux souvenirs / de mon enhance

Mon p’ere m’emmenait solvent le dimanche

Chez Loiseau , le chocolatier du quartier

Je pouvais choisir bonbon ou bien chocolats



Moi,ce sont les chocolats que je pre’fe’ve

Chocolats blancs, aulait ou bien amer

Dans les grands bocaux aligne’s sur le pa^te’

Des berlingots roses et des caramels au lait



Des souvenirs je n’ en ai pas eus que les gais

Un petit carre’ m’a toujours aide’e

Ca fait bizarre d’avouer un tel pe’che’

Accro au chocolat



Des souvenirs je n’en ai pas eus qus les gais

Gianduja, tuile au chocolat

Ce gou^t doux et amer

Eet-ce un pe’che’ d’aimer le chocolat?


On s’est aime’s, on s’est quitte’s, j’ai pense’ que

Le gou^t d’amour e’tait doux et amer

Doux-amer comme le chocolat

Comme le chocolat, chocolat de mon enfance


Des souvenirs je n’en ai pas eus que les gais

Un petit carre’ m’a toujours aide’e

Ca fait bizarre d’avouer un tel p’eche’

A ccro ar chocolat


Des souvenirs je n’en ai pas eus que les gais

Gianduja, tuile au chocolat

Ce gou^t doux et amer

Est-ce un p’ech’e d’aimer le chocolat




⭐︎ ⭐︎ ⭐︎



Des souvenirs je n’en ai pas eus que les gais

Un petit Carr’e m’a toujours aid’ee

Ca fait bizarre d’avouer un tel p’eche’

Accro au chocolat


Des souvenirs je n’en ai pas eus que les gais

Gianduja , tuile au chocolat

Ce gout doux et amer est-ce un peche’

Pour moi c’est un mystere, le gout chocolat

Le gou^t du chocolate








Des souvenirs je n’ en ai pas eus que les gais

Un petit carre’ m’a toujours aide’e

Ca fait bizarre d’avouer un tel pe’che’

Accro au chocolat



Des souvenirs je n’en ai pas eus qus les gais

Gianduja, tuile au chocolat

Ce gou^t doux et amer

Eet-ce un pe’che’ d’aimer le chocolat?


これを見ながら一緒に歌おう〜〜

フランス語がきちんと打ててない所は大目に見てね〜
&ちょっと違うかも

by m-sweets | 2017-11-18 12:30 | Trackback | Comments(0)
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パウンドケーキレッスン中〜〜(*^▽^*)

高校生のAちゃん作

プレートに模様を上手に描いてくれました💖

器用で丁寧で正確で

でもこれはお菓子作りだけではなく

きっと全てに対してそうなんだと思わせる

将来が楽しみなんだなぁ💖

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by m-sweets | 2017-11-17 19:52 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子