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明日公開!です。。。
タウンニュース 大磯二宮中井版
今月はバレンタインを意識して、こちらでもチョコレートのお菓子です。

溶かして固めるだけなので、大量生産できるのも嬉しい所。
義理チョコでもいいかもね。

でももし、このお菓子の深い意味を知っていたら、、、
本命にも是非作ってみてね♪

その深~い意味とは、

なんと

このチョコの名前に隠されている。。。

名前は、「ブロッシュ」
意味は、ブローチ・・・まぁ串焼きって意味もあるんだけど、それはこの際置いといて

あなたの胸にそっと付けてください。
いつも一緒にいたいから・・・

わーわわわ・・・また息子達に冷めた目で『ありえないわ~』と言われそう^^;

あ~妄想だ!!!

でも、恋するお菓子としては、本命チョコを渡したい皆さんの味方にもならなくては!!!あはは~^^


あのね~このお菓子美味しいんだよ♪

好みのチョコレートを使ってもらって、
香ばしいナッツと甘酸っぱいドライフルートが良く合うの!!!

ほら~市販のアーモンドチョコって美味しいでしょ。
それとおんなじ、でもってこっちの方がおしゃれ~なんだよね。

試してみてね♪

                                                           


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by m-sweets | 2013-01-31 22:38 | メディア掲載 | Trackback | Comments(2)
ジャン!
東急ハンズ様向けバレンタインサンプルのお仕事してました!
こちらです~
今回は、ちゃんとお写真を撮りましたよん!
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この子たちは、今回は、東急ハンズ
・新宿タイムズスクエアー店
・渋谷本店
・池袋店
・東京丸の内大丸店
・静岡店
に送りました。今日到着します。
楽しい~美味しい~可愛い♪
このお菓子が出来るキットがたくさん売ってますので、行ってみてね~^^
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by m-sweets | 2013-01-31 06:27 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)
今年はじめて頂いたお仕事は、

東急ハンズ様向け
バレンタインサンプル作り

可愛い手作りキットが盛りだくさんです!!!

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まずは、今年のバレンタインの話題を独占しそうな、「ケーキポップ」

ミニケーキを焼くシリコンのキットは、貝印製
今までのどのシリコン型より使いやすかったですよ。
ハート型、丸型、ダイヤモンド型とあるので、お好みの物を購入できますよ~

制作風景
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いやぁ~もう作っていて楽しかったし可愛い♪
ね~作ってみたくなるでしょ~^^

モールドチョコも作りました!
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そして、レンジでチン!と簡単なチョコレートケーキ
くまちゃんデコレーションです。
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まだまだあるの
アイシングクッキー
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パヴェ・オ・ショコラ
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どれか作ってみたい物あったかしら。。。
自分も楽しめるヴァレンタインキット!
私が担当したのは、以下の5店舗です。
町田店、川崎店、横浜店、ららぽーと横浜店、大宮店に探しに行ってくださいませ~^^



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by m-sweets | 2013-01-24 01:58 | お知らせ | Trackback | Comments(1)
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お菓子を作っていて楽しいのが、デコレーション♪

シンプルなケーキですが、
ホワイトチョコレートでお絵描きしましょう。。。

え~苦手!!!と
聞こえてきそうですが、
なんの何の
回数を重ねて得意になってくださいませ♪

では、みな様お待ちしております。

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by m-sweets | 2013-01-24 00:13 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
amour ardent
を直訳すると・・・熱烈な愛

きゃ~重いよ!!!

この名前を伝えて、本命に渡したら…マジで間違いなく引かれるって^^;あはは~
惹かれる又は魅かれるなら良いんだけどねぁ~

でも!でもでもでも
濃厚なチョコレートが食べたい気分

チョコレートのお菓子を今、レッスンしないでいつする???

やっぱ、今でしょ~^^

と言う事で、今年は、チョコレートのケーキから始めます。。。

応用クラスのレッスン内容は、
ハート型のチョコレートケーキです。
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講習費は、
お1人様1台お持ち帰りにて、
グループレッスン 7,500円

それから、今月は、フルーツブランデーも作ります。
とっても美味しい作って楽しいフルーツブランデーもお楽しみに♪
帰りに荷物が多くなっちゃうけど・・・お土産が多い方が良いよね♪

では、みな様お待ちしております。

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断面よ~^^
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by m-sweets | 2013-01-19 16:42 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(1)
2013年新しい年が始まりましたね。

今年最初のお仕事は、バレンタインチョコのサンプル作りからスタートしました。
思いのほか量が多くお知らせがすっかり遅くなってしまいましたが、

基礎クラス、1月のレッスン内容は、
「スタイリッシュ・ブラウニー」
とても作りやすい安定した生地で、失敗なく作る事が出来ますよ♪
贈るお菓子を意識して、ラッピングまでレッスン致しましょう。

本日よりレッスンスタートです♡
お待ちしております。
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by m-sweets | 2013-01-12 01:49 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(1)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子