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みな様~こんばんは=*^-^*=にこっ♪

今日はみなさまにお知らせです!!!

自由が丘のレンタルカフェスペースで、1日限りのカフェを致します。

お友達のフードクリエイターの方々と私も含めて4人で季節のお料理やお菓子を提供販売いたします。


是非是非是非是非 来てくださぁ~い♪=*^-^*=にこっ♪


今決まっていることは、開催日の  6月1日(水)

場所は、 自由が丘

6月1日、予定しておいてね。o(*^▽^*)o~♪

自由が丘のカフェスペースは、新しくて清潔でとってもいい感じでした♪
こんな感じ~
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時間やメニューなど決まり次第またお知らせいたします♡

遊びに来てくださぁ~い♡ 待ってます♪
o(*^▽^*)oエヘヘ!


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by m-sweets | 2011-04-29 21:35 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

雑穀弁当に恋して♡

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大磯市で見つけた「ぶきっちょ」さん

雑穀を使ったお弁当やお惣菜が人気なんです!

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ほかほか揚げたての雑穀コロッケやハンバーグ
もちキビやモチ粟の食感が美味しい~

看板が良いでしょ~^^
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お腹がすいたらここに行けばいいんだよ♪「ぶきっちょ」さんへGo~
R1平塚市崇善小学校の駅寄りを本局郵便局方面へ入った所です

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by m-sweets | 2011-04-28 07:08 | Trackback | Comments(0)
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クリナップ 「Dreamiaサロン」全面協力のもと、
全国の食を中心にした自宅サロン(教室)を主宰するDreamiaサロン会員(サロネーゼ)の私達を対象に、
一斉アンケートならびに全国13か所にて個別・合同取材を実施し、
貴重な生の声と上質な暮らしのアイデアが詰まった日本初のサロネーゼ白書
『サロネーゼになりませんか?~キッチンから幸せになる おいしい生き方・暮らし方~』が、
4月20日に祥伝社より発売されました。
それに伴い、今日は、東京新宿で出版記念イベントが行われ、それに参加してまいりました。
本の中には、取材の日レッスンで伺えなかったので、ちょこっとだけ掲載されております。

Dreamiaサロン事務局の皆様は、このような時期にこのイベントを開催されることを
逡巡・煩悶されましたようですが、
・人の体は、食べたもので出来ている
・美味しいものを作って食べて
・親しい仲間と会話して
このような時期だからこそ
日本が元気になってほしいと言う思いを発信されていました。
サブタイトルは、
「サロネーゼが日本を元気にする」

ちょっと刺激されて帰って参りました。
頑張らないとね!わたし。

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by m-sweets | 2011-04-25 00:14 | Trackback | Comments(0)

省エネレッスン本日終了

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省エネ講座、本日終了~^^
材料を調達してくださる業者様、毎日ありがとうございました♡



写真を整理していたら…
使っている素材は違うけれど、今月作っているケーキにそっくり?!
仏リッツ研修時に作ったケーキの画像が出てきましたw(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!!
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さわやかで夏向きのフレッシュチーズのケーキ、この先我が家でも出番が多そうです♪

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by m-sweets | 2011-04-23 20:51 | お教室風景 | Trackback | Comments(2)
金曜日の午後からは、キッズお菓子教室です。

新年度の4月、また一つお姉さんになって、キッズクラスの3人は小学校最終学年の6年生になりました。キッズクラスが始まった時1年生だったAmiちゃんは3年生に、みんな仲良しです。
そして、お菓子作りが大好きな共通点を持つ4人は、遊びの中から作り方を研究したり、独自の製法をあみ出したり、今日も新しい発見があったようです。^^

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今日のレッスンは、ホットプレートで短時間で作る「黒糖蒸しパン」
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混ぜるだけの簡単レシピ。
レーズンが苦手な人はごまを入れて、
他には何を入れたら美味しくなるか、
宿題にしちゃおうかなぁ~

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by m-sweets | 2011-04-23 00:38 | キッズお菓子教室 | Trackback | Comments(0)
チームむかごさんのホームページに

「被災地支援物資納入」の模様がアップされました。

よっちゃんに手伝ってもらった「ガトー・オ・ノア」は「みんなの輪クッキー」と名前を替えて送ったあれです。

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フードソムリエさんチームむかごさんセカンドハーベストジャパンさんに感謝です。

ひとつになろう日本 だよね

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by m-sweets | 2011-04-22 08:15 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
すっかりお知らせが遅くなりましたが、

コチラ今月のレッスンSweetsの会

アントルメ・フロマージュ・ブラン Entremets Fromage Blanc で、ございます。

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と~ても早くて簡単に出来ます♪ で、お美味い!!!
いつも手前味噌な感じですが…上品な味♡  ホント
新鮮で美味な材料をふんだんに使っているので、めっちゃ美味しいです♪

講習費 7,000円 です。(グループレッスン)

プライベートの場合は、別途材料費がかかります。

省エネレシピなので、特別に基礎コースの方で、このお菓子を作りたい方がいらっしゃいましたらレッスンいたしますので、ご連絡ください。

15㎝底抜けのスポンジ丸型を持っていらっしゃる方は、レッスン時にお持ちください。
基礎コースの方で型を持っていらっしゃらない場合は、予約される講習日に余裕をもってお申し込みくださいね。

応用コースの方は、型がない方もこちらで用意がありますので、いつも通りの用意でお越しくださいませ~。

追記 型がほしい方は、お教室では新品600円で購入が出来ます。

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by m-sweets | 2011-04-19 15:54 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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このお肉は、湘南ぴゅあポークさん、昨日の大磯市で購入&頂きました。

「今日もベジタリアンぽいお弁当ありがとう。でも僕は肉が好きなんだ~」と言う
3人の息子たちのために
グリルベーコンをひと塊、スペアリヴを1本購入。

お店に出回っているハム、ベーコンの類は、発色剤や保存料その他添加物が入っているのが当たり前のようですが、こちらは安全安心ですよ。

そして大磯市では焼きたてのソーセージをほおばり…美味しかった♪
たくさん買ってくれたのでと、
大磯を意識した試作品の海藻入りソーセージを頂きました♪
おまけしてもらっちゃった♡
そんな訳で、今日も宣伝!^^えへへ
来月の大磯市が楽しみです。おすすめで~す。



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by m-sweets | 2011-04-18 08:32 | Trackback | Comments(2)

ぶきっちょさんのお惣菜

大磯市から戻りました。

今日はお天気が良かったので、息子の自転車を借りて、太平洋岸自転車道を通り港まで往復しました。ひ、膝が・・・・日頃の運動不足がたたって、あぁぁぁ私ってもう若くないんだった^^;と実感しましたよ。トホホ

地域活性化のために?たくさんお買い物をしてきましたよん。

そしてそして、と~っても気に入っちゃったお店をご紹介しちゃいます。

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雑穀惣菜弁当のお店  ぶきっちょ  さんです。

手作りの優しいお味でした。

次回は、
食物繊維、ミネラルたっぷりの雑穀を使ったお弁当をゲットしに行きたいと思います。

お店を知りたい方は、
Yahooブログ 弁当屋ぶきっちょのつぶやき を見ましょう♪

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by m-sweets | 2011-04-17 17:33 | Trackback | Comments(2)
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今日の港は気持ちが良いですよ。


クルーズも、沖に出てカモメに餌をあげたりして楽しそうです。
by m-sweets | 2011-04-17 12:30 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子