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カテゴリ:フードソムリエ( 67 )

今年のバレンタインデー

何を作ろうかな~と迷ったら

東急ハンズへGO~


今年もこちらのお手伝いをさせて頂きました♪

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動物マフィン★

マフィンカップの上にチョコレートで飾りつけ!
可愛い&美味しい&作るのはとっても楽しい♪

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貝印様のクッキー抜き型が可愛くて大活躍!

クッキースタンプも人気だそうですよ!
ひらがなの物とローマ字の物があります

昨年の人気の名前を男女とも調べました~^^

男の子 蓮 大翔 陽翔 湊 悠真 
女の子 陽葵 陽菜 結愛 咲良 さくら
よめますか~

猫ちゃんも

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そして

まだまだ人気のぐでたま

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その他にも簡単バレンタインキットがたくさんありますよ♪

今年は
東急ハンズ 渋谷本店、新宿タイムズスクエアー店、東京駅大丸店
銀座店、池袋店、横浜店、札幌店、仙台店
のお手伝いでした~^^


最近オープンした平塚湘南ららぽーとにも東急ハンズがありましたね
ぜひ~足を運んでみてくださいね♪

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by m-sweets | 2017-01-18 12:00 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)
今年もあと2日

年末のお休みを利用して、ご旅行など楽しんでいる方
いいなぁ〜

我が家は今年もおとなしくお家にいますよ〜〜

二男:卒論追い込みの為大学へ
年末年始関係なし❣️

三男:「僕受験生だから」
え、そうなんだ〜
目的を達成する為に勉強しておくれ💕

てな訳で息子達のご飯を作らねば〜

で、私もお仕事してるんです(≧∇≦)
続きのバレンタインデースイーツサンプル

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今年は猫ちゃんだよ💖

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by m-sweets | 2016-12-30 09:18 | フードソムリエ | Trackback | Comments(1)

ステンドグラスクッキー

続きのバレンタインデースイーツサンプル

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これは〜

作るのも楽しい❣️

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by m-sweets | 2016-12-29 21:18 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)
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ご縁を頂いてのお仕事

なので

今年もいや来年も

バレンタインデースイーツのサンプルをお届け

とりあえず今日は

ぐでたまクッキー120個❣️です(≧∇≦)


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by m-sweets | 2016-12-29 15:59 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)

なまら美味しいトマト!

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ビオファームなかむらからトマト(有機農産物)が届きました
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真っ赤な完熟トマト
注文する時は、完熟だから加工してもいいかなと思っていましたが、
加工したらもったいない!
早速プチトマトを一つ口に入れたら、濃厚で美味しい♪太陽の味がする~^^
しっかり実も締まっていて、手間暇かけて大事に育ったのねと伝わってくる本当に美味しいトマトです。

まだ間に合うかな・・・
私が注文したのはこちら
急いで行ってみて!!!
本当に美味しかったの♪

「なまら」ってね、北海道の方言で本当にとかとってもって意味ですって!

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by m-sweets | 2013-08-10 14:26 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)
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meiji レシピ広がるプレーンを使って 第5弾!

新玉ねぎが出てきましたね!美味しい新玉ねぎを使って
今日は普通にサラダで~
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とっても使いやすい!
meiji レシピ広がるプレーン
そのままも良いけれど、是非お料理やお菓子に活用してみてね。

マヨネーズやバターの代わりに使えば、とってもヘルシー

作り方
きゅうり 1本
大根  5cm
新玉ねぎ 1個
ツナ
塩コショウ
そして、レシピ広がるプレーン約半分
お野菜はすべて千切り
セルフィーユを散らして
あっお塩は海の精さんのハーブ塩を使っています。
by m-sweets | 2013-04-17 22:47 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)
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meiji レシピ広がるプレーンを使って 第4弾は、酒の肴編
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このヨーグルト、お豆腐ほどの硬さがあるのです。

1㎝ほどのスライスしてお味噌に漬けました。

そうしたら、ナント!くせになる味 辛口の日本酒が進でしょう!!!
でも実は私は飲めませんが・・・^^;

白ワインもいけますよ~^^

作り方は、
みりん大さじ3を煮切って、同量の味噌に混ぜた物にガーゼに包んだこのヨーグルトを一晩漬けるだけ。

そのままの物と比べて見てね。
スゴ~く美味しくなっているからね。

ちなみに西京味噌がなかったので、普通のお味噌で作っちゃいました。
あっでもお味噌は日本産天然塩を使っているかなり美味しいものです。
そして、みりんはもちろん三州三河みりんです
by m-sweets | 2013-04-16 10:54 | フードソムリエ | Trackback | Comments(2)
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まだまだ続く レシピ広がるプレーンの使い方

第3弾は、

超簡単!マンゴーラッシー
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作り方

レシピ広がるプレーン  
カルピス
マンゴーピュレ

すべて適量

レシピ広がるプレーンをカルピスで飲める濃度に溶いて、
マンゴーピュレと合わせるだけ!

美味しくて癒されます♪
by m-sweets | 2013-04-15 07:18 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)
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レシピ広がるプレーン 第2弾!

休日の朝は、サンドイッチでヘルシーメニュー

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マヨネーズや生クリーム、バターの代わりに、このレシピ広がるプレーンを使うと
サッパリヘルシーに仕上がるお料理♪

脂肪が気になる方!是非試してみてね。

やっぱり美味い!ツナとの組み合わせ♪

作り方
サンドイッチパンにディジョンのマスタードを塗る。

きゅうりは半分の長さで切り薄く縦長に切る。
キッチンペーパーでしっかり水分を取る。

ツナ缶の水分、油分を取り除き、レシピ広がるプレーンを大さじ山盛り2杯混ぜる。

きゅうりと一緒にサンドする。

シャキシャキのきゅうりの食感が良いですよ~^^

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by m-sweets | 2013-04-14 07:53 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)
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いつもお世話になっておりますフードソムリエ様より頂きましたお仕事。

今月は、生徒の皆様に 4月1日に発売されました、maiji レシピ広がるプレーンヨーグルトをお味見して頂いております。

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こちらの商品は、特別な製法でプレーンのヨーグルトをすでに水切りした状態で売られている物です。

ですので、お料理にもお菓子にもとっても使いやすいですし、
コクがあってヘルシーです。

今日のレッスンでは、通常のお菓子のレッスンの他にこちらを作りました♪

ギリシャ風タラモサラタ
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作り方
ジャガイモ 2個 茹でてマッシュする
レシピ広がるプレーンヨーグルト 大きなスプーンで山盛り2杯位
辛子明太子 ひと腹
塩、こしょう
お好みのハーブなど

混ぜるだけ簡単!

ガーリックトーストに乗せれば、ブルスケッタに♪
by m-sweets | 2013-04-13 16:52 | フードソムリエ | Trackback | Comments(2)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子