カテゴリ:お教室風景( 784 )

応用クラスお稽古初日

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応用クラスのレッスン始まりましたよ💖(*^^*)

今月は、基礎クラスと同様に、キヨエ(オリーブオイル)を使って
簡単なお料理もパーティースタイルでセッティングしています💖


おニューの器も応用クラス初日に間に合ってよかった‼️

スープを入れても、フィンガーフードを乗せても
色々美味しそうに演出してくれそうな器でしょ❣️(*^^*)


ケーキはもちろん絶品なので
皆さまお楽しみに💖

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by m-sweets | 2018-09-19 23:15 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

ロール生地の極意!

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今週は基礎クラスのレッスン週

ロール生地の極意をお伝えしてます(笑)

先入観や今まで出会ったレシピ本を忘れよう〜〜

そして

きめ細かな 美味しい生地を作りましょう♪

上手に作りたい人はお教室へ Go 〜



キヨエオリーブオイルを使ったパパッとイタリアンも追加して

なにから食べようか迷いますよ〜


by m-sweets | 2018-09-13 21:08 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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アクセサリー講座も今回で13回目❣️
好評でした💖(*^^*)

そしてきょうは、2回目参加のmakiちゃんとsatomiさん

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Makiちゃんの作品は色が美しいの

前回に引き続き 今回も素敵

色々用意している素材から選んで出来上がったアクセサリー

今回はそう来たのね〜〜

やっぱり 良い感じ💖(*^^*)




by m-sweets | 2018-09-09 22:48 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

長い夏休みが終わって、今日からお菓子教室も基礎クラスがスタートしました♪

今月は

キヨエオリーブオイルで

パパッとイタリアン❣️(*^^*)

料理上手になったね♪と言われちゃうかも💖
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Bonne journee !


by m-sweets | 2018-09-09 00:31 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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8月恋するお菓子教室

最終日

皆様~お暑い中お越しくださってありがとう♪


最近の恋するお菓子教室の基礎クラスは、

グループレッスンと言えども

2人までのセミプライベートレッスンぽくなっています!

お1人のプライベートレッスンでも講習費はグループレッスンと同じ!


だから

プライベートレッスンてお得感ありあり!

なんですけどね、

実はグループレッスンの方がお得なんですよ~


何故かって、、、

①私のデモンストレーションを見る

②実習(自分の番)       

③ご一緒した人の実習で確認になる

プライベートだと③は、ないのですから

よりわかるレッスンという訳です!


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さて~

お暑い中皆様ありがとう!

楽しいレッスンでした♡

このヴェリーヌは、まだまだ暑さが続きますから

活躍しそうですね!


9月のレッスンはレアチーズケーキ♪

10月ごろまで暑い日は続きますから

さっぱり口当たりの良いチーズケーキのレッスン

お楽しみに~♡


by m-sweets | 2018-08-31 15:00 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

宿題レポート作りには

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アクセサリー作りを楽しんだ後は

夏休みのレポート作り❗️



成功した物だけを載せるより

失敗した例も大事❗️


学ぶ事は

失敗から

そして

成功からは達成感が得られるんです


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なぜ ガラスドームが制作中に割れたのか

ガラスよりも硬い石を入れようとしたから

これは 危ないね


蓋がずれ落ちてくっついてしまったのは

接着剤のつけ過ぎと真上に乗せたつもりがずれていたから

固まる前に 徐々に移動してしまった為



どちらも

制作時の説明とは ちょっと違う行為をしたからですね





アクセサリーを身につける時は

どんな時?

激しい運動をする時にアクセサリーはしないはず!

身につけた時も 危ない行為はしないでね💖(*^^*)


いろいろ考えた事を入れて

レポートを完成させよう〜

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by m-sweets | 2018-08-16 13:07 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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女の子なら誰でもあこがれちゃう

かわいいアクセサリー作り❤️


ハーバリウムアクセサリーの作り方を説明した後は

おもいおもいの作品作りに没頭します❣️


これが

ハマる‼️‼️‼️んだよね〜


そして

めっちゃ可愛い💕アクセサリーが出来上がりました❣️


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出来上がった作品は

作り手の分身の様

そして よく似合います❗️




by m-sweets | 2018-08-15 20:00 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

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いつものお菓子のセッティングが

きょうは、アクセサリー部材です!


ニッパーとかヤットコって

聞いたことあるけど それ何に使うの〜な世界(*^^*)


それでも 前半はお菓子作り❣️

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マフィンたくさん❣️

ふんわり美味しそうに焼けました♪


夏休みなので

ファミリーレッスンです💖(*^^*)





そして

楽しいアクセサリー作りは


こんな感じ💖(*^^*)


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かわいい💕

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きゃーかわいい💖

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涼しげ〜💖
可愛い😍よく似合ってました❣️

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キラキラです❣️

パワーストーンのラピスラズリも付いて

大変上手に出来ました❣️(*^^*)



食べきれない分はお土産で♡


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また お休みの時に〜待ってるね♪(*^^*)








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宮代眞弓お菓子教室
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から生徒さんはお見えになっております!

by m-sweets | 2018-08-13 15:35 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

涼しげなお菓子を~

皆様こんにちは~^^

なんか




暑さがぶり返していないですかね~~~

クーラー入れていても、、、暑い!


でも

楽しみにいらしてくださる生徒様♡♡♡


休日の息抜きを致しましょう~^^





あの 信玄餅風なぷるぷるゼリーのヴェリーヌは

冷たい緑茶と頂きましょうか~^^

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by m-sweets | 2018-08-11 09:15 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

マフィン焼けましたよ♪

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台風のシーズンですね!!!

今日のお教室は、時間変更でスタート

明日もどうかなぁ~

台風が行ってしまってからレッスンしたいですね♪



お一人一種類ずつマフィンを作ります

食感が大事なバターケーキ

コツ、原理などのお話をしながら

ふわふわしっとりなマフィンを焼きます♪

おやつにぴったりなの~

一つあるだけでお茶の時間が楽しくなります

レシピ以外にも工夫してお好きなものを入れて楽しんで頂きたいなぁ~

すぐに復習すると忘れずに上手になりますよ



そうそう

コルドンブルーイギリス校からのレシピもお付けしております

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by m-sweets | 2018-08-08 20:38 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子