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カテゴリ:お教室風景( 865 )

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お菓子教室は今日までハロウィン🎃です


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幼稚園がお休みなので

NちゃんもMちゃんも一緒で楽しかったね❣️


Nちゃんのお気に入りは 私のタブレット

今日は独占ですぞ❣️
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かわいいよね〜〜💕

どんな写真を撮ったのかと言うと


公開OKと言うので

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変顔🤪🤪🤪にハマっております


お菓子教室はもちろん大真面目にやっております〜〜(笑)

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また来て欲しいなぁ

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写真まだあった🤭


by m-sweets | 2019-11-04 15:54 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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10月お菓子教室レッスン後半

かわいい💕ケーキがたくさん出来あがりました❣️

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たまには断面を見せて


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楽しかったかな

🎃昨日のハロウィン🎃

お稽古は
もう少し続きます〜〜


by m-sweets | 2019-11-01 11:01 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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かわいい💕😍💕ケーキが出来あがりました❣️

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これは、記録しておかないと〜〜

って事で



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てんこ盛りな日もあれば


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カットする事を重視なケーキもあり


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やっぱり てんこ盛り❣️



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みんな
かわいい💕❤️😍

絶賛レッスン中〜〜

#恋するお菓子 #ドリップケーキ



by m-sweets | 2019-10-24 19:22 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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基礎クラスのレッスン

はじまりました💖


ディスプレイは ハロウィン🎃👻🎃




でね

ご案内の時

良さが伝わってくるのは 後からでしょう〜

なんて 書きましたが


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食べた瞬間


秒殺 されるでしょう!


バランスの良さ

美味しさは伝わります♪


久しぶりに頂きましたら


独り占めしたいほど
美味しいケーキ


でした〜〜



ご試食を お楽しみに💖💖💖💖💖


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by m-sweets | 2019-10-03 07:30 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

8月のレッスン報告

8月のレッスンもあとアイシングクッキーレッスンを残すところのみとなりました!

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ブランマンジェを作った後に残ったアーモンドを

パリッパリにキャラメリゼした

あの時は適当に作ったけれど

載せます!


基本は同量なんだけどね
それだと油っぽい


では

アーモンドは水分を飛ばすためにフライパンで炒って冷ましておく

フライパンに

バター10g
グラニュー糖25g
水あめ15g
はちみつ10g
バター10g
生クリーム10g

を入れて沸騰させる

アーモンドをからめてオーブンシートに広げて

160度のーオーブンで焼く15分くらい






意外と人気だったのが

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ウニランプ❣️

お菓子じゃ無いの(#^.^#)



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皆さまが楽しそうだったのでよかった〜〜💖

では また 9月のレッスンで

by m-sweets | 2019-08-29 18:20 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

お教室風景

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フィナンシェどっさり‼️


これが本当の金の塊だったら、、、いいね〜〜j


8月基礎クラスレッスン

まだまだ続きます

お外は暑いけど

涼みに来て下さい❣️


by m-sweets | 2019-08-12 13:30 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

子供ワークショップ

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本日 2度目のワークショップ


午後もかわい子ちゃんが2人来てくれました❣️
生徒さんのお子さん2人

と〜〜っても可愛く出来上がりました❣️

かわいい💕

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とっても ガーリーな ウニランプ


点灯式

七色に光ってたくさんあると綺麗ですね
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by m-sweets | 2019-08-11 21:03 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

大人ワークショップ

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テーブルウエアとして作った ウニランプ


今週は大人のワークショップ 大人気でした〜〜


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by m-sweets | 2019-08-11 20:38 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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ご希望はチョコレートのケーキ


お子様達は、夏でもショコラが好きなんです❣️
前世 フランス人かも🇫🇷


生徒さんのお子様2人
かわい子ちゃんが来てくれました💖


夏向きの軽いケーキをそれぞれ作りました

ショコラ生地とプレーン生地
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最後まで気を抜かないでおくれ〜〜

乗っけるだけデコレーション

でも まあ

可愛いから許します💕




by m-sweets | 2019-08-11 14:56 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

フィナンシェ

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8月のレッスンご案内

私の配合のフィナンシェは夏も美味しい!

と思いますがいかがでしょうか?


使う素材(バターや粉類)によって

食感や状態は違うものデス


冷蔵庫に入れても美味しく頂ける夏フィナンシェ

これからレッスンにいらっしゃる生徒様様お楽しみに❣️




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ふるふるデザートのブランマンジェ
フランス ラングドック地方のお菓子です

食欲のない時の夏の栄養補給に❣️いいですよ〜〜

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by m-sweets | 2019-08-09 19:14 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子