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2019年 10月 27日 ( 1 )

昨日 湯河原のお庭も綺麗な邸宅で
45年間老舗和菓子屋「とらや」の職人としてご活躍された伊藤郁先生から
「秋がテーマの和菓子」を学んできました💖

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見て見て〜〜
すごく綺麗でしょう〜

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素晴らしかった
伊藤先生の練り切りのデモンストレーション
熟練の技を間近で拝見し、充実の1日でした💖


あっという間に
花の四季が出来上がったの❣️
見事でした〜〜



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和菓子作りは実習もあり
栗きんとん2種と練り切りを2種類作ってきました💖



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作った〜〜(^^)


すっごく 楽しかった💖





お昼は、料理研究家クラハシミキ先生手作りの秋尽くしのお弁当が
優しいお味で美味しかったです💖

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秋の味覚 籠弁当

演出が素敵❣️


良い一日でした💖



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by m-sweets | 2019-10-27 22:12 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子