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2019年 04月 04日 ( 2 )

シフォンケーキレッスン

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リクエストにお応えして

スパイスシフォンケーキ

コーヒーシフォンケーキ

バニラシフォンケーキ

と作りました❣️


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久しぶりに作ると美味しいね〜〜
微妙な差の配合がいいんだけど〜〜


使うオイルによって柔らかさに差が出るのよね〜〜

今、一番お気に入りのオイルはあれ❣️
内緒にしておこう( ̄▽ ̄)
えへっ
自分が忘れたりしてね〜〜




by m-sweets | 2019-04-04 18:11 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
皆さまこんにちは😃


明日から基礎クラスのレッスンがはじまります❣️


新年度ですよ〜〜ウキウキ💖






フランスの地方菓子

マドレーヌとガトーオーノア


を作ります

このお菓子たちは、後々大活躍します!


何故かって、プレゼントに最適だから!


作るのもかんたーん!すぐ出来ちゃうのに めっちゃ美味しい配合♪
門外不出じゃ!(^^)


そして日持ちするのも嬉しいんです!



マドレーヌ
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ガトーオーノア
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です♡


今月レッスンのMadeleineとGateau aux Noixは、とても日持ちのするお菓子って先ほども書いたけど

フランスでは、日持ちのするお菓子を
「ガトードヴォワヤージュ」=旅行に持って行けるお菓子
と呼んでいます


マドレーヌの焼きたての外側カリッと中ふんわりは、焼いた人だけが食べられる特権ですが、
数日後に全体がしっとりしてきた所を食べるのが、本来の美味しさですよ
ゆっくり楽しんでくださいね

では~皆様
今日も良い一日を♪



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by m-sweets | 2019-04-04 18:00 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子