2015年 02月 15日 ( 1 )

応用クラスのみなさま!お待たせいたしました!


今月のお菓子は、
「湘南いちごとマスカルポーネのタルト」です♪
じゃん!

こちら

e0071324_15571204.jpg

湘南いちごに合わせるクリームが、なかなか決まらなくて、

予定ぎりぎりまで、引っ張ったのは、これがはじめてかも^^;

いやいや、いつもギリギリだった。。。ごめんね
e0071324_15562647.jpg

こんな状態が数日続きまして、やっと納得いく形になりました。





e0071324_15564452.jpg
今日もイチゴ農家さんへ行きまして

甘酸っぱい美味しい湘南いちごを分けていただきました

お日様と気温と自然の果物の実の成長ぶり

完熟の実のみを売ってくれる妥協のなさです!

一農家さんで購入は、お店で買うよりたいへんです。。。だって好みのいちごちゃんがない時が(TДT|||)
お店はいろいろなところで手配するから、頼んでおきさえすれば、必ずあるの

お店まで、8Kmの道のり
農家さんまでも、8Kmの道のり

どちらに行く?そりゃ~新鮮な方ですよん

そんなわけで、

そのままでも美味しいいちごなんだけど、

かわいいお菓子にいたしました♪


皆様、お待ちしております。

講習費:グループレッスン 7,500円
e0071324_15573199.jpg







応援ありがとうございます♪にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ
↑ココをぽちっとクリックしてね

by m-sweets | 2015-02-15 16:14 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子