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シュバルツバルターキルシュトルテ クリスマスバージョン

シュバルツバルターキルシュトルテ クリスマスバージョン2008M's風
あぁ~長い名前だ!(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ-
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イチゴのショートケーキじゃないですよ。

シュバルツバルターキルシュトルテは、私がお菓子に興味を持った頃、
シュー・ア・ラ・クレームの次(2番目)に作ったケーキ。
思い出深~いケーキなのだ!!!
かれこれ30年前!うふ♪(* ̄ー ̄)v
えぇ~~~先生!いったい何年生きているんですか!!!って突っ込みはなしね。^^
うふふ~なが~く生きてますよ~♪(o^∇^o)ノ

さてさて、断面をお見せいたしましょう。
ほらね、イチゴのケーキじゃないでしょ。
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チェリーの産地として有名なドイツの森林地帯シュバルツバルト(黒い森)に由来するお菓子をアレンジ~
黒い森をイメージしてシュバルツバルターキルシュトルテは、ココアスポンジを使うのよ。
ふわふわチョコスポンジとフレッシュクリームの組み合わせも美味しいものね。

クリスマスはまあるいデコレーションケーキがいいって、はて?どちらのマダムのリクエストでしたでしょうか???
マダムSさんだったか、マダムAさんでしたか、はたまたマダムHさんでしたか・・・

今月もネット発表会しちゃおうかな~
飾りを持ってきたい方はどうぞ、持って来て飾ってくださいね。
用意しているものもありますけどね。(*^-゚)vィェィ♪


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by m-sweets | 2008-12-01 19:45 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子