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大好き!北海道♪ 広い広い玉ねぎ畑をみたよ。

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まだまだ続く北海道~
なんたって、土地が半端なく広いから機械だって超大型です!

2日目AM7:30より活動開始!
畑の朝は早いのです。
朝もやの中、
どこまでもどこまでも続く玉ねぎ畑苧坂農場です。
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苧坂さん・・・かっこいい!
ここではまだ茎が付いているけれど・・・
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畑の上の玉ねぎはこの玉ねぎハーベスターに取り込まれ、
コロコロ転がりながら、選別のリフトではすっかりきれいになって

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そして、収穫カゴの中へ中へ
あっという間にカゴがいっぱいになっていくのでした。
お母様と二人三脚での収穫風景です。
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収穫の様子を見せていただいた玉ねぎの品種は「ウルフ」加工用だそうです。
ミートソースになったりデミグラスソースになったり、とんかつソースにもなってるなってる!!!

きっと皆さんも知らないうちに苧坂農場の玉ねぎ、食べてるかもよ♪









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by m-sweets | 2008-09-28 23:59 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子