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Tarte aux Fraises 

今日は良いお天気でしたね♪
冬の夜空もきれい、今も南の空にオリオンがくっきりです。
・・・寒~い!!!でもね、今の時期って乾燥してるし、寒いしで家庭でお菓子作るのは楽ですよ♪

さて、今日もレッスン後苺を求めに車を走らせました!
往復1時間。。。かかるのだ。
でもね、最近やっと私の望みをかなえてくれる青果店と出会えたの。
な~んでも言う事を聞いてくれて、ほしいものをちゃんと手配してくれるの。
フルーツを使ったお菓子は、そのもの自体が美味しくないとネ!
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自然のものなので、味はお天気次第
太陽の光をたっぷり浴びて育ったフルーツで作るタルト
今月、Sweetsの会2クラスのレッスンです。






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by m-sweets | 2008-02-13 21:28 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子