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若鶏のオージュ地方風

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クリスマス特別講座、はじまっています。
メインのお肉料理はノルマンディーのお料理です。
お料理の名前にオージュと付いていれば、だいたいカルヴァドスが使われているなぁって察しが付きます。
オージュはシードルから作る蒸留酒のカルヴァドスの産地だからね。
甘酸っぱい余韻を残す美味しい鳥料理をどうぞ♪

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by m-sweets | 2007-11-28 07:36 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子