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若鶏のオージュ地方風煮込み料理

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フランスのノルマンディー地方オージュは、りんごのお酒カルヴァドスの名産地。
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カルヴァドス、シードル、りんごを使って鶏肉を煮込むこと30分。
美味しいお料理が出来ました。
実はね、クリスマス特別講座の試作中。

さてさて、一仕事終わったことだし、ちょっとお出かけしてきま~す。
長男の高校の文化祭に♪
「来ないで~」ってお決まりのセリフを言って出かけましたが・・・
行かないわけないじゃないね~^^
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Commented by amamori120 at 2007-09-09 22:01
カルヴァドス    レマルク「凱旋門」を思い出しました♪


ご長男に見つかりました?
Commented by m-sweets at 2007-09-10 16:57
主人公が飲んでいたブランデーがカルヴァドスでしたか。

口ではそんな事を言っても、まだまだ来てくれたら嬉しい・・・のかな。
あっ来てるなってチェックしてたと思います。
by m-sweets | 2007-09-09 09:49 | Trackback | Comments(2)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子