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かぼちゃプリン

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お教室を開いて以来の人気のお菓子♪

華やかなアントルメに目が行きがちだけど、
本当に美味しい素朴なお菓子・・・作っています。

ほら、女性はお芋とかぼちゃは大好き♪じゃないですか。
でも、特に好んで食べないけど~という方も
きっと、かぼちゃが好きになる!?

製法はプリンなんだけど、食感はどっしりかぼちゃケーキ。
苦味の効いたカラメルは美味しさ相乗効果100%!

ところで、どんなにいいかぼちゃを使っているんだろうか?
と思いました?
実は冷凍食品。
ただし!侮るなかれ!!!
日本の冷凍技術を!!!
安い輸入野菜が台所を支えているお家もある昨今、
品質、価格が安定している国産かぼちゃを使った冷凍品を
活用すべし!
栄養価は変わりません。
それに旬の時期にさっと冷凍しています。
扱いも楽です。
クリームも卵もお砂糖も添加して作るお菓子には最適なんですよ。^^
なんだか・・・今日の私、冷凍食品会社の回し者みたいね・・・違いますよ~^^;
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Commented by amamori120 at 2007-09-09 22:04
随分と鮮やかな色ですねぇ♪

ほんと 冷凍食品侮れません。
Commented by m-sweets at 2007-09-10 17:02
素材の冷凍物は使い方ですね~
逆にうまみが増すものもあります。
ホント侮れませんよ。
by m-sweets | 2007-09-07 18:33 | お教室風景 | Trackback | Comments(2)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子