人気ブログランキング |

クルミのマカロンクッキー

e0071324_11291010.jpg


今月、 Step1 のお菓子はDemi-sec , Fours secs ドゥミセックとフールセックです。

このクルミのマカロン(ホントの名前はガトー・オ・ノア)は、フールセックの仲間で日本で言うクッキーのこと。

もう一品のマドレーヌはドゥミセック、ガトードヴォワイヤージュ(旅行に持って行けるお菓子)とも言われる日持ちのするお菓子です。

お菓子によりしっとりしたもの、風味豊かなもの、サクサクの口当たりを楽しむものなどいろいろありますが、昔から愛されてきた素朴な味をお楽しみくださいね。


ご感想・お問い合わせはこちらへ

e0071324_20213034.gifいつもクリックどうもありがとうございます
恋するお菓子Blogを応援してくださる方はココをクリックしてね

トラックバックURL : https://diamant.exblog.jp/tb/5624041
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by m-sweets | 2007-05-06 11:55 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子