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クスクス料理

ゴールデンウィーク皆さまいかがお過ごしですか?
私のところは暦どおりなので、お家でゆっくり♪

それにまだ来月のレッスンの画像をUPしていないのですから・・・^^;

今日ですね~近くのスーパーへお買い物に行ったら
唐辛子の便利なソースを見つけました。

レストランではないのでね、
向こうの食材に近い便利なものを使うのも主婦はありがたいですよね。
これこれ!ハバネロソース 中辛口
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それで、「クスクス料理」も良いかなぁ~なんて思って作ってみました。
梅雨明け後は夏野菜が出回ってくるし、旬だし、
今お伝えしておけばこれから大活躍間違えなし!だしネ!
いかがでしょうか♪

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クスクスは多くのフランス人に愛されているお料理ですが、
もともとはアフリカ・アラブ料理。
セモリナ粉を小さな粒状にしたパスタですが、
肉・野菜・豆を煮込んだスープをこのセモリナ粒にかけるお料理の事も言います。

このスープをご飯にかけても美味しいですよ!
日本人ですから、絶対口に合いますヨ!

セモリナ粉のクスクスが手に入ったら特別講座でしようかな。

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by m-sweets | 2007-04-30 20:27 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


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