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Marie Louise へ

もう何度も私の日記に登場のフレンチレストラン。
今日はシェフのフランス料理教室。
私はもっぱら食べることが楽しみで通っている。

尾鷲シェフ♪シェフのお人柄が素敵です。
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今日のお料理は
Bisque de Crustaces
ビスク (甲殻類のポタージュ)
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Caneton a'la Rouennaise 
鴨と牛ロースを赤ワインをたっぷり使ったジビエ用のおソース2種類で頂きました。
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そしてデザートはキャラメリゼしたりんごのクレープ包み
お皿の模様までりんごです。
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連れて行ってと言う生徒さん、ランチご一緒しますよ~

Marie Louise フランス料理 マリールイーズ
平塚市八重咲町19-2 ココス八重咲1F
0463-24-0465 (月曜定休)
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by m-sweets | 2006-09-21 23:42 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子