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恋するお菓子

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2019年 10月 27日

『元老舗和菓子屋の名職人が教える秋の和菓子教室』

昨日　湯河原のお庭も綺麗な邸宅で

45年間老舗和菓子屋「とらや」の職人としてご活躍された伊藤郁先生から

「秋がテーマの和菓子」を学んできました💖

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見て見て〜〜

すごく綺麗でしょう〜

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素晴らしかった

伊藤先生の練り切りのデモンストレーション

熟練の技を間近で拝見し、充実の1日でした💖

あっという間に

花の四季が出来上がったの❣️

見事でした〜〜

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和菓子作りは実習もあり

栗きんとん2種と練り切りを2種類作ってきました💖

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作った〜〜(^^)

すっごく　楽しかった💖

お昼は、料理研究家クラハシミキ先生手作りの秋尽くしのお弁当が

優しいお味で美味しかったです💖

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秋の味覚　籠弁当

演出が素敵❣️

良い一日でした💖

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by m-sweets | 2019-10-27 22:12 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。

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お一人様一台のケーキのお持ち帰りのある、デモンストレーションと実習、そして楽しいコーヒーブレイクが好評の教室を自宅サロンにて1999年10月より主宰しております♪
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