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4月 応用クラスのお菓子

みなさま

お待たせいたしました!


今月は、3品


ず~っとレッスンしたいなと思っていて後回しになっていた

「パート・ド・フリュイ」

贅沢なフルーツゼリー


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正統派レシピを引っぱり出して来たら、、、


すんごい砂糖の量に驚きました!!!


こりゃ~ムリだよ~とひとり呟く



もちろん


試作を重ね


お砂糖の量 半分以下に^^


ほっ


カシス味とかパッションフルーツとか


作り方をお見せした後グループで作ります



そして2品目


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カトルカール・オ・シトロン


シンプルに丁寧に


素材が良いから味も良い♪


こちら、デモンストレーション後に 実習します♪



あんど 3品目


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マドレーヌ ショコラ



こちらはお一人様3個おもち帰りです


レッスンフィー 8000円



お楽しみに~♡




予約の取れない自宅教室第4回



「宮代眞弓お菓子教室 M's Sweet Kitchen」





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宮代眞弓お菓子教室
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by m-sweets | 2019-04-17 00:37 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子