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信州からフレッシュのあんず到着♪

今日は作業Day

信州から美味しいあんずが届きました❣️

今月のレッスンはこちらを使いたいのです

信州からフレッシュのあんず到着♪_e0071324_23122928.jpg

いろいろ試しましたが

シロップ漬けは皮をむいた方がBest

信州の農園2社からお取り寄せをして

品質の良い方に決めて

小ぶりで硬めで酸味が強くて傷の無いものをお願いしますって

わがままを言って

着いたその日に加工しないと


頑張りました!

ジャムも出来上がって

8Kgのあんずは

準備OK~^^
信州からフレッシュのあんず到着♪_e0071324_23130806.jpg
応用クラスのケーキの方は

もう少しお待ちくださいね♪

💖


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Commented by amamori120 at 2016-07-07 00:05
どんな お菓子に化けるか  楽しみぃ ♪
Commented by m-sweets at 2016-07-07 18:33
わわ!溶けださない焼き菓子にするか?冷やして美味しいお菓子が良いよね~^^試行錯誤は続く~
by m-sweets | 2016-07-06 23:28 | Trackback | Comments(2)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子