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山梨より

フルーツ王国の山梨県から届きました♪
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大きなソルダム(プラム)

今日は、これからのレッスンのために

コンフィチュール(ジャム)作りです!


無添加の美味しいコンフィチュールをロールケーキに入れるため

レッスン時では間に合わないので先に仕込んでいます


材料は、フルーツとグラニュー糖の他にもう一品入ります

恋するお菓子ならではの魔法の素材♪

レストラン関係の友人に

「さすが!洋菓子研究家、それ入れるんだ~勉強になるなぁ~」

って言われたものブログでは(ナイショ)


こんな風に出来上がりました!
山梨より_e0071324_16491363.jpg
山梨県産 ソルダムのコンフィチュール

色も香りも最高でしょう^^
(もちろん、自然の色です)

それだけでも美味しいんです♡



ではでは、まだ後半レッスンにいらっしゃる

応用クラスの皆様

お待ちしております♪





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いつもお世話になっておりますクリナップ(株)さまから新商品の

その名も

“流レールシンク”

でました!


リフォームをお考えの皆様

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by m-sweets | 2015-07-21 17:00 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子