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応用クラスの今月のお菓子 ガトー・バスク

バスクはフランス南西部からピレネー山脈をわたりスペイン北東部にまたがった地域です

ガトーバスクは、ソフトタイプのクッキーにカスタードをはさんだ焼き菓子です

今月は、伝統の地方菓子のレッスンです


クリームに栗やフルーツを加えたり、チョコレートのカスタードにしたり
いろいろなバリエーションがありますが、

恋するお菓子では、酸味と甘みを大事にしたい!
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皆様お待ちしております

グループレッスン 講習費7,000円
プライベートレッスン 講習費12,000円

生クリームで作る焼き菓子
バターを使用しないお菓子
の本
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おかげさまで、
好評発売中 amazon ↓
『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
amazonで、すごく売れているみたいです。。。
アマゾンランキングって1時間ごとに更新なのですが、
1日に1度はベストセラー1位になるようです。
皆様のおかげです。
ありがとうございます。


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Commented by amamori120 at 2015-04-17 22:35
寒い地方なんですよねぇ

バスク帽 欲しいなぁ


ポチ イイネ
Commented by m-sweets at 2015-04-20 08:01
ベレー帽!お似合いです♪
by m-sweets | 2015-04-17 08:23 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(2)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子