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やっぱりピエール・エルメ

日本に支店があっても、本場パリの味が知りたい!
エルメさんの新作ガトーは個性的。
アイスキャンディーの形だったりキャンディーの様に包んであったり、
名前もUne Surpriseユヌ・シュプリーズ『驚き』なんて名前が付いている。
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お店は次から次へとエルメファンのパリジェンヌ&マダムで混雑です!
こちらは、パリ6区(サン・ジェルマン・デ・プレ)ボナパルト通りのシックな感じの店舗。
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麗しのパリ・スイーツ
超人気のIspahanイスパハン(バラの花びらをトッピングしたフランボワーズがサンドしてあるマカロン)あと3つで売り切れちゃう・・・
そのお隣のチョコレートが7層になっているケーキが
エルメさんの代表作と日本では言われている『プレジール・シュクレ』
キャラメル味のミルフィーユも人気があるようでした。
ミルフィーユはムスリーヌがサンドしてあって濃厚でしたヨ。
どれも皆おいしかった~。
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そして、こちらは、パリ15区ヴォージラール通りのカジュアルな感じの店舗。
しばらく眺めていましたけど、お店の中にお客さんが誰もいなくなるってことは無いですね~。
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パリに2店舗、日本に3店舗。
日本はニューオータニ・舞浜イクスピアリ・青山学院大学前です。
近いうちに日本店へ行こうかな・・・
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by m-sweets | 2005-11-15 22:48 | Paris | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子