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英国風ティーパーティー?の愉しみ

毎日暑いですね~

こちら大磯は、全然雨が降りません。

お買い物は夕方にしてなるべく家で出来る事を・・・なんて事をしていると、

どんどん運動不足になって、余計に悪循環^^;

なので、生徒のRieさんとレッスンそっちのけでお出かけしてきました~うふ♪(* ̄ー ̄)v

と言っても近くのテラスモール湘南です。。。

そしてキャスカフェへ  ナント全く並ばずに着席!
昨年11月のオープン当初はと~っても並んでいて・・・なんて言ったって駅のプロムナードから入って直ぐの所だし、かわいいし、キャスキットソン初のカフェですから皆様の話題の中心だったかも~^^
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こ~んな可愛いカップで紅茶が出てきたら、

次に運ばれてくるケーキにもワクワク度100%ですよン♪

ハイこちら、Rieさんが選んだのは、「目玉のおやじ」
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じゃなくてイギリス伝統のお菓子「ベイクウェルタルト」
ベリーとアーモンドクリームのシンプルなタルト
フォンダンが甘いけど好きな味でした。まん中のドレンチェリーが懐かしいよ~^^
フォンダン掛けしているのはキャスオリジナル製を出しているのかなぁ~

そして、私はヴィクトリア女王が好んだと言う「ヴィクトリアンスポンジ」を頼みました。
英国風ティーパーティー?の愉しみ_e0071324_1831542.jpg

伝統のレシピは、丸型に2枚焼いたバターケーキにジャムをはさんだだけのシンプルで甘いケーキなのですが、
こちらのは、スポンジケーキにクレームレジュールとフレッシュな苺、そしてアクセントにラズベリージャムがはさんであって、軽くて美味しかったです。
日本人好みにアレンジしてあります。

また、食器が超~可愛いので楽しい美味しい嬉しい状態!!!

2人で半分こして食べました~ヽ(=´▽`=)ノ しあわせ~

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Commented by amamori120 at 2012-08-23 22:44
ケーキもさることながら、紅茶がホント美味しそう♪

明日は Berry Cafe に行くかな


ポチ
Commented by m-sweets at 2012-08-28 22:42
紅茶は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・う~んでした。
by m-sweets | 2012-08-23 18:55 | Trackback | Comments(2)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子