人気ブログランキング |

コンフィチュール

都内のとあるお店で、ジャムって表示するよりも、コンフィチュールとフランス語にすると売れ行きが良いとか、そんなものかしら…と思いながら
今月基礎コースのレッスンは、コンフィチュールです!
e0071324_2152014.jpg

私の場合、コンフィチュールと呼んだ方がかっこいいからではなくて、
コルドンブルーで仏シェフに習ったからでございます。
3日かけて作れと教わりましたが、
レッスン時間内に完成させます。          


オリジナルのコンフィチュール・オ・スリーズ=さくらんぼのジャムでございます。
もちろんお店にあるような定番ものではありませんよ。
英国レシピのマフィンと一緒に講習です。

10日日曜日からレッスンが始まります。
お楽しみに~♪



にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
↑にほんブログ村
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by m-sweets | 2012-06-09 02:16 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子